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50. 继续做青团

小说:

有山有水有人家

作者:

三午栖梧

分类:

穿越架空

因为林七七说要做好吃的,小北今天都没出门,他没出门,大毛自然也没出门,一直眼巴巴地瞅着林七七。

林七七,“还要先准备馅料,得下午才能包上呢,要不你俩出去玩会?”

小北,“不用了,我陪着娘。”

林七七,“......行吧,不出去拉到,那就留下来帮忙吧。”

“大毛过来帮我生火,小北去帮大姑烧火去。”林七七准备炖肉,让李大姐帮忙熬红豆沙。

李大姐笑着拒绝,“算了吧,还不够添乱的,还是我自己来吧。”

李张氏,“呵呵~小北,过来帮奶奶磨芝麻吧,奶奶不嫌弃你。”

小北于是屁颠屁颠地去找他奶奶了。

把肉炖上,嘱咐小东用小伙慢慢炖,林七七去给芝麻加糖和猪油,芝麻林七七事先已经炒过了,很香。

磨了一会儿,林七七用手抓了一下,有些散,她又加了些猪油,往里填了些炒熟的糯米粉。

看差不多了,林七七又去看红豆沙,红豆泡的时间够久,林七七用铲子压了一下,觉得差不多了,“大姐,再有一刻钟差不多可以停火了。”

李大姐,“好!”

林七七炒完红豆沙又炒肉松,把三大盆馅料都准备好的时候,午饭时间都已经过了。

肉松里面,没有咸鸭蛋黄,林七七只能也放糖和猪油增加粘性,以前都是放咸鸭蛋黄和沙拉酱的。

不过林七七拈了一点尝了一下,味道也很好。

李大郎已经割了满满一院子的艾草,他的手脚动作快,艾草长得也高,很快就割好了。

林七七上前翻检着看,“下午不用再割了,只做青团的话,我们用不了这么多。”

“挑一些好的,明天我们一并带上,可以送给他们。”

李大郎,“直接送?不是卖?”

林七七高兴道,“对,直接送,人家买了我们那么多野菜,咱们一家送一把,就当时维护客户了。”

“行,听你的。”李大郎无可无不可,“那明天也可以再带点野菜,一并卖了。”

林七七,“行,正好家里还剩些蕨菜,本来想晒干呢,那就直接卖了吧。”

“那,没我下午也没什么事,我再去挖一些吧?”

“别去了,下午在家帮忙吧,唉,都快累死了。”林七七想了想问,“对了,咱们之前去县城的路上,我见到过槐花,怎么咱们村子里没有槐花树呢?”

“杨爷爷家有一棵大的,别的就没有了,后面两个村子倒是有一些。”李大郎如实说,“你是想摘槐花去卖?估计也卖不上什么价,县城周边好多村子都有槐树。”

林七七,“我是想吃,想吃槐花饼了。”

李大郎,“那你下午去杨爷爷家摘一些就行。”

“那行,我下午就去,正好给阿桃带点好吃的。”

人就是经不起念叨,这不,没等林七七去摘,中午阿桃就拎了满满一篮子槐花给他们送过来了。

阿桃来的时候他们正吃饭呢,李张氏中午烙了薄饼,伴了野菜又切了点咸菜,林七七又了一些炒好的肉松,配着咸菜野菜卷在饼里吃。

林七七一看阿桃来了,忙招呼她,“我正想下午去你家摘一些呢,正好你就给我送过来了,吃了没?过来一起吃点。”

阿桃连忙摆手,“不用了婶子,我已经吃过了。”

“婶子,你们下次去县城的时候,能不能给我说一声,我想让你帮我卖帕子。”阿桃有些不好意思地说。

林七七拈了一撮肉松,“来,张嘴。”

“啊~”阿桃听话地张开嘴。

“怎么样?好吃吗?”

“好好吃。”阿桃的杏眼都瞪大了。

“我们准备做些青团明天去县城卖,这是我做的馅料,你有帕子现在就可以拿过来。”林七七想了想又补充,“不过,你现在已经开始绣帕子了?”

阿桃一边嚼一边回,“还不行呢,都是之前做的一些没有绣花的。婶子,你好厉害呀,做的好好吃,肯定能大卖的。”

“那就借你吉言啦!我下午做青团呢,你要不留下来帮个忙,婶子给你做青团吃。”林七七怕人不肯留下来,故意说留她帮忙。

小北,“阿桃姐姐,青团好吃。”

阿桃有些不好意思,“好,我帮婶子。”

“那你们先在外面玩会儿吧,一会儿叫你们。”

大毛,“阿桃,那我们去和小黑玩一会儿吧。”

——

下午又煮、又切、又磨的,终于把面给和好了。

林七七估计了一下,他们今天下午要包差不多四百多个青团,而且因为是要卖的,卖相还不能太差,属实是一个大工程了。

林七七把人都叫在一起,给他们分配任务,小东和小北负责把馅料搓成球,其他人负责包。

林七七给他们演示,“就是这样搓成球,大小和这个差不多就行,别大了,也别小了,明白吗?”

大毛和小北跃跃欲试,“明白。”

林七七看了小北一眼,“搓球,别往嘴里塞,知道吗?”大毛她是不担心的。

小北大声回她,“知道啦!”

林七七又去教其他人包,“压一下,把馅放进去,然后捏起来就好了,包地好看一点,卖相不好卖不出去。”

林七七示范完之后,大家都很快就上手了,林七七检查过后,发现大家做的都不错,只除了一个人。

林七七看了李大郎一眼,“你这包的什么?这太丑了,怎么卖的出去?”

李大郎包得歪歪扭扭的,有的居然还漏馅。

“我不会。”李大郎有些尴尬。

“你仔细看着,我再教你一遍。”林七七仔仔细细又给他演示了一遍。

李大郎又试了一下,一双大手在此刻显得格外笨拙,三绕四绕就是一个巨丑的青团。

李大郎看着林七七,他能怎么样?他也没办法。

林七七,“......”

李张氏出来给李大郎解围,“算了吧,七七,你看大郎那双大手,也不是干这个的料呀。”

李大姐,“就是呀,咱们几个也够用的了,包的完,你就放过大郎吧。”

林七七,“行吧,你去外面把剩下的艾草给收拾一下吧,用草绳扎一下,五颗扎成一捆。”

李大郎如释重负,连忙出门去了,生怕走得完了林七七又要教他做

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