李大郎带着大毛回到家的时候,正好林七七她们也包完了饺子。
林七七仔细地数了一下,一共包了三百五十八个,是晚上就算只吃饺子也能把全家人都撑死地数量。
李大郎刚一回来就被李张氏使唤去杀鸡了,林七七这才看到院子里居然有一只威风凌凌地大公鸡,“什么时候买的鸡?明明早上还没有呢?”
李大姐,“早就和李婶子说好了买他家一只大公鸡,我刚刚去她家拎回来的。”
林七七,“咱家不是有鸡吗?为什么还要买?”
“咱家那小鸡崽都长得一副营养不良的样子,哪能用来祭祖呢?不怕祖宗生气呀?”
李大郎拎了柴刀朝鸡走过去,那公鸡应该是已经察觉到了自己小命不保,可惜它的脚被李大姐拴住了,只徒劳地扑腾了几下,就被李大郎一把抓住,利索地抹了脖子。
鸡血汩汩地顺着鸡脖子流到碗里,黄豆大的眼睛随着血液的流失缓缓地闭上。
李张氏舀了热水过来给鸡脱毛,一巴掌拍在了正蹲在旁边看热闹地林七七身上,吩咐她,“别光顾着看热闹了,先去把排骨给炖上。”
“得嘞。”林七七拍拍屁股起身,去厨房看排骨,又挑拣了一下其他食材,当即决定就做腐竹烧排骨吧。
家里的两口大锅怕是不够用,林七七找了一只大点地瓦罐出来,李张氏准备的排骨也不少,小的瓦罐怕放不下。
李大姐生火,林七七掌勺,先在大锅里炒好糖色加入开水烧开,再转到瓦罐上用小火慢慢炖。
炖完排骨再把处理好的鱼和鸡炖上,应李张氏地要求,鱼和鸡都要整个去炖。
鱼就红烧,鸡就加猴头菇炖汤了,做法简单又好吃,也有汤了。
剩下的两道菜就简单做个猪肉白菜炖粉条,外加一个凉拌豆芽菜吧,去去油腻。
李大郎带着小北和小东去上坟请年了,他们一回来把饺子煮了也就齐活了。
李张氏已经准备好了供桌,李大郎他们请年回来后,先烧香供奉,都做好之后就能吃年夜饭了。
饭桌直接摆在了炕上,烧了一天的火,炕上暖和的很。
这一晚的饭及其丰盛,而且每一道菜俩都很足。
正中间是一道红烧鱼,鱼身划着花刀,浇着红亮的芡汁,取“年年有余”的好兆头。
猴头菇炖鸡汤,鲜香扑鼻,寓意“大吉大利”。
腐竹炖排骨,红棕油亮,软烂入味,寓意“节节高升”。
白胖胖的饺子,寓意“招财进宝”。
焦香酥脆的萝卜丸子和豆腐丸子,象征“团团圆圆”。
白菜豆腐炖粉条,象征“有财、有福”;还有凉拌豆芽、刺嫩芽蛋卷。
满满当当摆了一桌子的美好寓意,林七七觉得她们家饭桌的桌腿怕是都要被这一桌子的吉祥如意给压弯了。
小北从端菜开始就趴在桌子旁了,盯着满桌菜,一边傻乎乎的笑,一边流口水,两个哥哥虽然勉强端住了,没有表现得太馋,但是眼睛也都是舍不得离开饭桌的。
连小黑都得了两块骨头,李张氏还给鸡也加餐了。
李大郎拿出了一坛烧刀子,是他特意让周大河从镇上带回来的,“今天过节,可得好好喝一杯。”
李张氏,“确实得喝一杯,给每个人都倒一碗。”李大郎给林七七、李大姐和李张氏都倒了满满一碗。
李大郎端起碗,“来,希望我们以后每一年都能像今年一样,热热闹闹的过。”
李张氏补充,“也希望我们以后的日子过的越来越好,越来越红火。”
林七七接,“越来越有钱。”
李大姐,“来年顺顺利利。”
林七七看三个孩子,眼神示意他们接上,三个孩子于是端起了自己的鸡汤。
小东,“大家都平平安安。”
大毛,“每天开开心心。”
小北,“每天都能吃到这么多好吃的。”
李大姐捏了捏小北的耳朵,“你也太贪心了吧,挣多少钱,咱们才能每天都吃到这么多好吃的?”说完大家都笑了。
林七七,“来,干杯。”
“干杯”“干杯”“干杯”......
林七七喝了一口酒,入口辛辣,顺着喉头一直烧到了她胃里,烧的她胃里、心里都火热了起来。
林七七先吃了一个饺子,饺子都是用白面包的,李张氏很舍得放料,肉放的多,馅里面还放了不少猪油,一口下去满口鲜香,也难怪都说,“好吃不过饺子了”。
林七七刚在心里感叹完,转头就看三个孩子嘴里都塞的满满的,小北的嘴边已经糊了一圈。
林七七有些嫌弃的说,“你们就不能吃慢点,这么大一桌子呢,又没人跟你们抢。”
小北,“凉,好次。”好嘛,这塞得,又变成大舌头了。
李大姐问他,“小北,哪个好吃?”
小北咽下嘴里的,“都好吃。”
李大姐,“最喜欢哪个?”
小北,“排骨,甜甜的、咸咸的。”
小东,“我也是,我也喜欢排骨。”
大毛持不同意见,“我最喜欢吃丸子,丸子脆脆的。”
李张氏也凑了个热闹,“奶奶觉得鸡汤最好,这汤鲜的舌头都要掉喽。”说完还端起碗来又喝了一口。
小东,“大姑觉得哪个最好。”
李大姐,“大姑喜欢吃鱼,鱼肉好嫩的。”
小东,“爹呢,爹最喜欢吃什么。”
李大郎端了酒起来喝了一口,“爹觉得都不如这口酒来的好。”
林七七本来笑眯眯的吃着菜听他们点评,时不时嘬一小口酒,听了这话当即不乐意了,“合着我一大早起来忙活了一天,都还比不上你那半两黄汤?”
林七七说着一把扯走了李大郎手里的筷子,“那你别吃了。”
李大郎被她突然的举动吓了一跳,反应过来后搓了搓手,几个儿子都瞪着眼睛滴溜溜看着他。
李大郎看了看林七七的眼色,笨拙地讨好,“你做的自然是都好吃的,讨了你做媳妇,我这辈子都有口福了。”
李大姐扑哧一声就笑了,“这可真是一物降一物了,娘,咱们家的混世魔王算是有人收了。”
李张氏也高兴,儿子儿媳妇的感情显然很好,“谁说不是呢,从小天不怕地不怕的,可算是有人治他了。”
李大郎当着儿子的面被调侃了有点不好意思,可他一向脸皮厚,又凑到林七七边上,“好媳妇,都是我说错话了,你做的菜
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