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122章 虾爬子的诱惑(4K,晚上还有)

小说:

开挂吧,医生!

作者:

我正在开心

分类:

综合其他

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  “何老师啊。”欧博特眼睛瞪得溜圆,又变成了标准的黑人问号脸:

  “这玩意儿它也不像虾呀?”

  欧博特绞尽了脑汁,也实在没办法把面前这个身体狭长的爬行动物,和自己脑子里想象出来的“虾爬子”联系起来。

  “它确实不是虾。”何杰脸上一副教书先生的样子对欧博特解释道:

  “虾爬子,也就是皮皮虾这种东西,学名叫‘虾蛄’。”

  “严格来讲,他是爬行动物,属于虾蛄科口虾蛄属动物。”

  边说着何杰一边卖弄似的,伸手从水池子里抓出来了一只皮皮虾,拿着这只皮皮虾在自己的手里把玩着,何杰看着欧博特:

  “小黑啊。”

  “我和你说,买海鲜可也是一种学问。”

  “你知道这虾爬子怎么挑才好嘛?”

  “何老师啊,喃这真是为难我咧。”欧博特习惯性地摸了摸自己的后脑勺:

  “俺是只会歹饭不会做饭咧。”

  “这段时间咱们医院食堂俺还觉得挺好歹的。”

  “瞧你这出息。”何杰没好气地斜了欧博特一眼:

  “你这是还没吃够。”

  “再好吃的食堂,你吃上两三年你也吃腻了喂。”

  “就像我,现在看到食堂的饭菜就倒胃口。”

  “中午对付一口,晚上赶紧回家自己做饭。”

  “是是是,何老师你说得对。”欧博特憨憨地笑了笑。

  “来来来,我教你怎么挑这个皮皮虾哈。”何杰捻着手里的皮皮虾说道:

  “虾爬子这东西,咱们讲究的是‘四看’和‘一捏’。”

  “这‘四看’指的就是看眼睛、看虾壳、看虾背、看性别。”

  “这第一看啊,就是看眼睛。”

  “一定要看眼睛清亮,泛着绿光的。你看我手里的这只,眼睛就是这样。”

  “这二看虾壳,就是要看虾壳是青亮色的最好。”

  “三看虾背,新鲜的皮皮虾因为生活习性的原因,会习惯性弓着背。”

  “你仔细看看我手里的这只虾。”何杰把手里的皮皮虾翻了个面,对着灯光说道:

  “你看这只虾,它就很新鲜。”

  “你再看它靠近虾头的腹部,如果有三道呈‘王’字的结构,的是母虾,没有就是公虾。”

  “再就是公虾的前爪也大得多,还有两个大爪下分别比母虾多了一个细细的小爪。”

  “何老师啊。”欧博特略微疑惑地看着何杰:“这个虾爬子不就是拿来吃的嘛,公虾母虾有啥区别吗?”

  “这个啊。公虾略大,母虾略小。”何杰表情很神秘:“至于还有什么不一样,一会儿你就知道了。”

  “可何老师,俺还是不明白。”欧博特又说道:“俺看这个虾还在喃手里支棱支棱地顾涌着,这是活的呀,咋还能不新鲜捏?”

  何杰顿时语塞。

  习惯了保持沉默的高洪林,看着何杰这幅尴尬的样子,差点没捂着嘴笑出声

  “我这是教你呢,懂不懂。”何杰语重心长地拍了拍欧博特的肩膀:

  “小黑啊,虽然你现在还年轻。”

  “但是你以后也是要成家立业的人。”

  “我跟你说啊,现在的男人要是不会做饭……”

  何杰话还没说完,一旁等着何杰点菜的服务员可受不住了。

  “先生。”这位服务员努力地保持着微笑:

  “我们‘云鹤楼’一直致力于用最好的食材,为顾客提供最好的美食服务。”

  “我们这些皮皮虾,都是个个保证鲜活的。”

  “水煮、椒盐、香辣、清蒸还有生腌我们都可以做。”

  “您要不要来一点尝尝?”

  高洪林看了看服务员,又看了看何杰,脑海里自动中译中了服务员的话:

  “你丫如果不买,就赶紧把手里的虾爬子老实放回去。”

  “没看到它都快被你捏死了吗?”

  “这虾爬子这么贵,我们要卖!”

  “不买别碰!”

  “买买买。”何杰笑了一下,表情丝毫不尴尬:

  “来三斤虾爬子,一斤水煮、一斤椒盐、一斤生腌。”

  “好嘞。”听到何杰下单了,服务员立马换上了一副笑脸。

  众人又点了些海鲜和菜品,何杰足足在楼下墨迹了十几分钟,这才带着欧博特和高洪林回到了包间。

  还没推开包间门,众人就听见郑毅的声音透过门缝传了出来。

  “杨雯,你在介入方面的造诣很高,还精通体外循环。”

  “心血管外科手术和心血管介入手术,你都十分了解。”

  “那想必你也应该也听说过杂交手术这类技术。”

  “嗯,这个我在来我们医院之前,就曾经见过,但是具体没有接触过。”杨雯的声音在干练中多出了几分温柔。

  郑毅的声音继续响起:

  “你接触过,那就容易解释多了。”

  “杂交手术又叫复合手术,英文名字叫Hybrid,指的就是微创介入手术与传统外科开放式手术相结合,从而解决各类复杂手术,降低手术风险,节省手术时间。”

  “这一类手术需要特殊的手术室,就是杂交手术室。”

  “杂交手术室里除了传统的手术设备之外,还有DSA等介入设备。”

  “我最近就一直在想。”

  “现在我们手术的主要范围是主动脉疾病的手术。”

  “有一部分主动脉病变的患者,主动脉病变较长,按理说应该做升主动脉手术联合象鼻手术。”

  “但是这些患者中,有很多却因为高龄或者身体条件较差等原因,可能无法耐受深低温停循环所造成的副损伤,从而失去了治疗的机会。”

  “对于这一类患者,如果进行杂交手术,是不是患者会有更好的机会。”

  “这家伙在干什么。”听着郑毅说话的内容,“恨铁不成钢”这五个字都快印在何杰脸上了。

  一把推开了包间门,何杰就看到坐在正对门位置的艾佳琳,肉眼可见得都快翻起了白眼。

  再看看坐在郑毅正对面的杨雯,虽然满脸都大写着“无聊”,但还是聚精会神,勉强的集中注意力听着,偶尔还能插进去两句话。

  这幅画面,让何杰简直是想捂脸叹息。

  瞧见了何杰的眼神,艾佳琳悄悄地小嘴一撅,对着何杰做了一个无可奈何的表情。

  “这家伙真是个木头。”何杰在心里疯狂吐槽,脸上用力地挂着一副玩味的笑容:

  “哎呀郑总,杨雯。”

  “你们这是在聊什么呢?这么热火朝天的。”

  “啊。你们点完菜了?怎么这么慢。”郑毅看到何杰他们回来,立刻说道:“杨雯除了体外循环之外,以前不还是做介入的嘛,我就和杨雯讲一讲我对于胸痛中心手术未来的畅想。”

  “是……”杨雯微地应了一声。

  “点菜为什么这么慢,我还不是为了让你们两人多聊一会儿,谁知道你们能聊得这么僵。”何杰心中mmp,脸上却笑嘻嘻:

  “点菜不得精挑细选嘛,万一点完不好吃,郑总还不得杀了我啊。”

  “哎呀,那么这么看来。我这点完菜回来的真不是时候啊,要不几位再聊一会儿?”

  “你可得了。”杨雯对着何杰翻了个大白眼珠。

  何杰再不回来,杨雯真的快要睡着了。

  这家伙,真是个木头。

  几人坐下来闲聊了一会儿,服务生就陆陆续续地把菜上齐了。

  “哇虾爬子啊!”一看到皮皮虾,杨雯的眼睛一下子亮了起来:“我可爱吃这个啦。”

  “来来来,尝尝这虾爬子。”何杰指着桌子上的皮皮虾说道:“这可是咱们环海市的特色。”

  “我和你们说,皮皮虾的肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。”

  “这种味道让很多人都趋之若鹜呢?”

  听着何杰的介绍,众人只觉得食指大动。

  “这个虾爬子,壳是不是有点多……”郑毅看着虾爬子,有种无从下手的感觉。

  “你懂啥。”杨雯瞅了郑毅一眼:“虾爬子虽然壳多肉少,但是把壳剥下去,那一口吃下去,都是满满的肉,可过瘾,可满足啦。”

  “是嘛?”高洪林笑了笑:“我来环海市这几年,还没吃过皮皮虾呢?”

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