听向泽说出“百八十个”时，陶盏心心都凉了半截，这下不知道自己在向泽心中到底是个怎样的东家了。
“但……”向泽撇开眼神说：“无论是百八十个，还是成百上千个，某也无所谓。陶娘子想去找，尽去找好了。”
陶盏心心里一哆嗦，这，这是优秀员工要向老板提离职了？
她霎时窘在原地，竟一时不知道说些什么。平日牙尖嘴利的，但每每遇上向泽这张俊脸，老是舌头都捋不直似得。
向泽嘴角勾勾笑：“毕竟若陶娘子真找了，那只能说明是某没的本事，留不住陶娘子。”
“但某可不信某真没这本事。”
嗯？
见陶盏心还愣在原地没琢磨明白，向泽笑得更深了。他冲陶盏心晃了晃手中执壶，说了句“去洗碗了”便转身钻进后厨。
不对啊，怎么这话听起来怪怪的？陶盏心想叫住他，却见向泽的背影已经消失在珠帘后，反倒是王玉花、丁五、阿枝从那帘子后接连跑了出来。
三人一见陶盏心，都赶紧扯了个不自然的笑脸，头一低，又沿着墙边跑了。
陶盏心：“？”
这一天天的，都什么事啊？
***
花朝节后，陶记的诗会便告一段落，陶记到了晚市又变回了寻常酒吧。
其实陶盏心本想请些伶人每日来唱上两曲儿，就似后世的驻场歌手那般。但奈何家里地方太小施展不开，而且离朔宁县有段距离没人愿意来。
不过即使没有这些花活，过了几天后，当有常客在晚市踏入陶记时，仍发现了意外之喜。
今日来的几人瞧见吧台水牌上写的柠春盏、樱雪酿、芦橘酌，顿时眼前一亮。
黎檬子、樱珠、芦橘，这可是春日上好的新鲜水果，几人不由得来了兴趣，赶紧一人点了一杯尝尝鲜。
一排小盏在桌案上排开，其间盛有不同颜色的晶莹酒汤，但更引人注意的，则是每个小盏上都带着个新鲜果子。
柠春盏的杯壁上插着一片亮丽的黎檬子，樱雪酿内有一整颗饱满的樱珠在殷红酒汤里浮沉，芦橘酌上则用小竹签插着一瓣明黄芦橘横放在盏口上。
各郎君们光是喝酒还不尽兴，又点了陶记的新品按酒蓼芽拌芹、蜜渍青杏、水晶羊脍。
桌案上一时红翠金黄错落，近似把春光揽了进来。
“啧。”一郎君一口酒一口菜，表情飘飘然似神仙，“某前儿日在詹二老爷那儿投宿时也得了口果子酒，当时喝下便觉有陶记的影子。今儿来了一比对，果然就是陶记送去的好酒呢！”
“不过要某说，现在想要喝果子酒还是得来陶记啊。”
坐他对面的友人一边说，一边夹了一片水晶羊脍。这羊脍刀工细腻，放在日光下看晶莹剔透，似冰片般透亮。此时蘸了醋盐椒汁子，叫人垂涎欲滴，他看了看后赶忙将一整片都塞进嘴里。
“这般精致按酒，在詹二爷那儿可吃不到呢。说到底，美酒还是得配美食！要想吃酒吃个痛快，就得来陶记！”
说完几人又执杯痛饮，转眼执壶和菜碟都见了底。
陶盏心在吧台旁听得真切，高兴得心里尾巴都要翘上天去，不过能成就今日这普通一桌，可不是只有她陶盏心一人的本事。
今儿的新品按酒多亏心灵手巧的丁五，新鲜水果当然是靠范太夫人牵的线，而能做好范太夫人的单得到这线，又靠了向泽和吕明熠帮忙找人做了新的酿酒器具。
现在这铺面往后，天井那边，杂货屋里正有一器具在汩汩往外出酒呢。
这台新的酿酒器具分为两部分。左边部分为一个三层分体结构，底部稳架于砖石土灶之上，自下而上分别为加热铜釜、储料甑桶、冷凝天锅，顶层铜屉侧边衔接一细锡管，连接右边部分的大铜罐。
这一设备使用原理简单，核心就是一个“蒸”字。
操作时将提前备好的酒醪放在中层甑桶的篦子内，往底部铜釜加水烧热，最后在顶层天锅的夹层里加入冷水即可。
待酒醪在铜中遇热散发出水蒸气，蒸汽往上走在顶层受冷，冷凝成水后沿着天锅斜边下流至槽管内，最后由侧边锡管流进右侧储存大桶内。
这酒器整体拼接规整，密封性极强，做工精密程度远高于目前酒器，不愧是吕明熠走街串巷好几天才找到的一封斧铜匠定制而成。
古时其实已有这样的三层蒸酒设备，但多为分体，且需人工随时看着顶部天锅的温度，防止冷水变热无法达成冷凝，这样对人力消耗极大。且分体会导致水汽大量外泄，使得出酒率低、酒水浑浊。
但在陶盏心的改良下，顶层的天锅做成了套筒，中间夹层可通水循环，搭配高处的陶罐重力输水，无需人力反复换水，且侧边一体倾斜锡管导流也能自动储酒。再加上一体设备牢牢锁住水汽，出酒率翻倍。
陶记这段时间的果酒便是这般酿成。陶盏心将鲜果洗净捣碎后加入酒曲、清水封口发酵十余日。待果肉软烂、不再冒泡时，果酒醪就发酵完毕。随后放入酿酒器具内，每日定时补充酒醪，一个设备一个人，就能实现持续性大批量酿酒。
现在陶记几人刚迈进天井，就能闻到持续的浓腻酒香，真是叫人闻之欲醉。王玉花都让阿枝莫再往里走，怕这孩子小小年纪就粘了酒气。
每日锡管内涌出汩汩果酒，清亮沁人的果酒汤流进储酒桶内，流进陶记桌案的执壶内，也流进向泽每日访客的春盛内。
小小的水果借着这设备变成醇厚的酒汤，流入家家户户，推杯换盏间，在小盏内漾出层层水花，倒映出一张张数不尽的笑脸，也映出姬蓝尹的明眸皓齿。
有了丁五和阿枝后，陶盏心在店里的生活也轻快了不少。酒水销量上来后，铺子里的月流水也成倍上涨。再加上范太夫人实在
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