鸢尾又拿起一方淡淡的螺子黛想替江茉描个细眉又**茉拦下。
“不用描眉了就这样就好我这就过去别让沈大人等久了。”
她抬手抚了抚发髻镜中的女子眉眼温婉素衣银钗自有一番从容淡然的气韵不比那些浓妆艳抹的贵女差半分。
鸢尾替她理了理袖口嘀咕:“好歹也是沈大人姑娘就一点都不上心。”
江茉笑着捏了捏她的脸颊语气温和。
“待人以诚不在这些表面的东西。沈大人于我有恩平日里帮衬桃源居不少今日他亲自来定是有要紧事好好谈事才是正经。”
况且拒都拒绝了何必多搞这些呢。
说罢便拿起搭在椅背上的外衫披在肩上脚步轻快地出门。
鸢尾跟在身后看着她的背影轻轻叹了口气也知道自家姑娘的性子随性淡然只是心里还是觉得若是梳个好看的发髻沈大人定会更欢喜些。
雅间里沈正泽指尖轻叩桌面闻着飘来的淡淡茶香眉眼平和丝毫没有不耐。
听见楼梯的响动他抬眼望去见江茉一袭布衫素银簪挽发眉眼温婉步履从容地走来。
天光落在她身上竟比屋子里的琉璃摆件还要通透温润。
江茉踏进雅间
他身着藏青色常服腰间系着素色玉带褪去了官服的威严多了几分温润沉静。
见江茉进来他抬眸起身目光落在她浅青暗纹棉麻褙子上眸色微柔拱手道:“江姑娘冒昧来访扰了姑娘清净。”
“沈大人客气了”江茉回礼指尖轻拂衣袖上的兰草绣纹笑意温和。
“大人既来便是桃源居的贵客我这就去后厨备菜大人稍候片刻。”
沈正泽颔首温声道:“劳烦江姑娘不必铺张家常滋味便好。”
江茉应了声转身离去。
后厨热气腾腾案台上是码得整整齐齐的新鲜时蔬。
墙角竹筐里堆着肥嫩的菌菇与鲜笋陶缸里泡着酸脆的泡菜水汽混着食材本身的清鲜扑面而来。
张掌柜正指挥伙计把菜搬进来清洗见江茉进来擦了擦手。
“江姑娘晚上的食材都搬进来了您看做些什么?”
“沈大人说想吃什么菜了吗?”
“说随您做呢。”
江茉走到案前扫过琳琅食材沉吟片刻便定了主意。
“四菜
听说看这本书的人都是很幸运的,分享后你的运气会更棒
一汤加一道面点,做金汤酸萝卜鱼片、葱烧蹄筋、蒜蓉粉条蒸虾、香菇扒时蔬,配竹荪菌菇汤,面点还是翡翠烧卖。”
张掌柜闻言一脸懵,他都没听过啊。
他搓着手道:“好嘞!食材咱这儿都现成,酸萝卜是姑娘前几日腌的,蹄筋也泡发好了,灶火都给您旺着!”
和大伙儿一样,他也馋江茉做的菜,盼着能吃到几口。
江茉挽起衣袖,露出纤细白皙的手腕,腕间素银镯子轻晃,取过泡发好的蹄筋。
蹄筋是前一日便用温水泡发的,此刻已是软糯不失筋道,本想做给自己吃的。
她用剪刀将蹄筋剪成寸长的段,冷水下锅,加姜片、酒与葱段,大火煮沸焯水,撇去浮沫后捞出沥干,放在一旁。
随后转身处理鱼片,伙计早已把鱼刮鳞去鳃处理干净。
江茉执刀,片刻便片出一盘莹白的鱼片,再将鱼片放入白瓷碗中腌制。
伙计将江茉前几日腌的酸萝卜切好。
酸萝卜通体嫩白,切作细条,还切了少许泡椒与姜片、葱段。
红的红,白的白,绿的绿,码在盘中格外好看。
铁锅热了,倒入少许油,油热后放入泡椒、姜片、葱段爆香,待熬出酸辣的香味,加入切好的酸萝卜条翻炒片刻,再倒入提前熬好的骨汤。
奶白醇厚,与酸萝卜交融,瞬间煮出金红的汤色,大火将汤煮沸,便转至小火慢熬,让酸萝卜的鲜酸与骨汤融合。
酸香顺着锅盖缝隙飘出,引得
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