不管武馆外面的世界是相信也好,是质疑觉得打假赛也好此刻的武馆里面一片祥和。
大家只关心这个香味到底是什么肉发出来的！
哦也不单单是武馆里面,门上还趴着好几个闻味的呢。
不过下午的正课还没结束呢。
唐阳清了清嗓子：“大家好好练,我去叮嘱一下苒苒怎么这么大味道呢！是不是忘记开抽油烟机了？”
看着几十双眼睛跟随着她的身影移动唐阳得意地吹了一声口哨,双手背在身后,极快地往厨房方向走过去了。
越靠近厨房,这股肉味就越浓郁！
作为习武之人,唐阳一辈子不知道吃了多少肉但是仍然没闻出来这股肉味到底是什么东西。
打开门,她探头先看了一眼就看见陈苒正在小心翼翼地往一盘菜上浇汁。
而这股神秘的肉味就是来源于这股浓稠的褐色汁液。
盘子里的菜看起来清新幼嫩都是下午她亲手挑出来的各种菌菇和耳类。
深绿浅绿、玄栗赭棕,不同颜色的食材都被切成了相同颜色的长方形薄片摆在盘子里。
不同层次的颜色交映着,像是写意山水画一般带着种国风的美感。
“这个摆盘真好看……”
双S级的菜谱自然连摆盘技能也是自带的。只不过陈苒之前得到的其他菜谱都没有这么重视摆盘。
见陈苒没回应自己的赞叹,唐阳自发找了把塑料凳子坐上去盯着盘中看。
琥珀色的浓香肉汤似乎勾过芡,可这勾芡也别具一格看着又透亮又反光浇在这一盘山水画上,顿时给这盘国风山水加了一丝厚重之意。
等到终于浇完汁陈苒小心翼翼地把锅子放在一边这才松下一口气：“唐老师来了？”
“是啊！这味儿可太香了是用什么肉炖的汤吗？我闻了半天都没想起来。”
陈苒抿嘴一笑：“不是肉汤这是用几样素菜吊出来的素汤。”
不愧是满汉全席唯一的全素菜！
在做出这道菜之前陈苒还是有点轻视它了。
带着一点刻板印象她下意识地就觉得这道菜用了这么多种珍贵材料尤其是在古代显得尤为珍贵的材料。
或许这道菜就是因为用料珍贵才能登上满汉全席的菜谱。
可是从这道汤的味道出来之后她就知道自己看错了！
这道菜的创作者竟然是如此地挥洒自如！
是的就是挥洒自如。
以她的眼界看来
吊这
道汤的食材里有豆芽这种最不值一提的食材也有陈皮这样的香料甚至还有桂圆这样的水果。
这样不拘一格的组合最终塑造出了这一股别具一格的肉香！
这肉香是用人手硬生生调出来的！
这股调出来的肉香味没有真正的肉类在其中自然没有腥臊膻腻。有的只是一位厨艺高超的厨师对肉香的理解！
陈苒忍不住悠然神往：“这道素汤之所以这么香因为这个味道是厨师想象中的肉汤。”
她深吸一口气让这股香气浸润整个鼻腔随后递给唐阳一双筷子。
“鼎湖上素已成。”
“请试菜。”
从刚刚陈苒说出这道汤是纯素之后唐阳就一直在震惊中。
这么香的肉味
她也吃过素斋的素斋的仿荤说穿了一般不是豆腐味儿就是蘑菇味几乎没有这样纯粹的真肉味。
如果是在外面其他地方闻到这样的味道她一定不相信厨师说是全素的！肯定是放了什么不知名的荤油了！
可是陈苒不会骗她。
唐阳郑重接过陈苒手中的筷子夹起了一筷子菜。
这一筷子的菜细看是无数层颜色不同种类的素菜薄片粘连在一起外面挂着一层带着淡淡棕色又泛着玻璃一样光亮的芡汁。
这芡汁的浓稠程度极其完美色泽光亮如玻璃既没有浓稠结块又不会稀到滴下来完美地附着在菜色外表。
像一层极薄的琥珀。
唐阳咬了一口下去。
这一口下去至少有十来种不同的食材在她的口腔中跳舞。有脆有韧各有各的鲜各有各的甜。
三姑六耳九笋一笙。
这一口下去无数种鲜美在口腔中爆发最终竟然奇异地混合成一种叫人说不出的肉香味！
此刻唐阳突然理解了刚刚陈苒说的那句这就是“厨师想象中的肉味”。
没有符合这位厨师想象中的完美肉类那么他就用素菜硬生生自己调制出一味！
虽然尝不到味道但是陈苒看着唐阳的神情觉得她在这一刻跟对方共情了那种震撼的味觉。
只不过一个是食客角度一个是厨师角度。
而往往只有厨师才更懂得这种炫技带来的震撼。
不……不是炫技！这是天然的大巧不工！
这厨师必然已经了解了每一种食材的味道了解了任意几种食材之间组合起来的味道才能用自己的理解、用十九种素菜调配出这么一种世间不存在肉味。
在见识过鼎湖上素之前她万万想不到这世界上还有这么一种调味方法！
而整道菜中所用到
的调味料竟然只有一点盐和白胡椒……
食材本身也是一种调味料！
唐阳已经吃完了一口菜震撼的表情在她的脸上久久不去。
这道菜让她来评价那就只有一个词：“完美！”
虽然有肉味但是却一点腻也没有多重菌菇笋类的组合让这道菜的浓香如此清冽像江边雾凇、像清晨薄雾。
浓郁与清冽如此矛盾的感觉同时展现在这一道菜的味觉享受上。
仿佛是同时极具信息量和技巧性的大师电影正常速度看完一遍的时候只能含泪被这样丰富的感受带着飞奔。
“我再尝一口！”
第二口的时候唐阳小心翼翼地只夹起了一片不知什么食材。
刚刚被丰富无比的复合口味冲击得味蕾集体罢工而这一片菌子入口的瞬间罢工的味蕾仿佛一起在摇头晃脑地品味。
她的大脑活过来了！
这一口又嫩又韧的菌子仿佛在她的舌尖和牙齿上跳舞而外面的芡汁的味道圆融地包容了一切。
“鼎湖上素……”
唐阳不自觉地重复了一遍这道菜的名字一股深深的寂寥浮现了上来让她甚至忍不住打了个激灵。
她从来没有过这样的感受仿佛一瞬间的美感让灵魂无法承受非得放慢下来才能感受。
就像当年她爸爸教她练武时的那一声棒喝。
“慢下来！不要抢！”
陈苒正要跟唐阳交流却突然看见唐阳放下了手里的筷子一转头直奔练武场去了！
她脑海里浮现出了两个问号低头仔细观察起这盘菜。
【一盘融入了厨师自己领悟超越原菜谱的色香味俱全的鼎湖上素】
领悟？
陈苒若有所思领悟是指今天领悟到的“食材本身也是一种调味料”吗？
她点开系统面板准备看看技能属性习惯性地戳戳却戳开了鼎湖上素的风味特效任务。
【任务要求：这是一道真正的大师遗作这样的美味是能让人思考的】
【任务进度：顿悟人数（1/5】
看着任务进度里面的那个1陈苒也有点心痒难耐刚刚的唐阳领悟什么了？
她急匆匆从厨房跟出去到了演武场一眼就看见正在阳光下双手持枪的唐阳。
她全身挺直却微微有点扭曲明明是明眸皓齿站在那里却有一股大蟒缠树的威势！
而那杆她握在手上的大枪握在唐阳手里的半截稳稳当当越往枪头越是乱颤。最末端的枪头
高老师已经把徒弟们收拢到了另一边在大家的注视下唐阳明明浑身静止可是却
有种随时要一跃而起的势。
她终于动了！
那杆微微颤动、看起来弹性非常的大枪，一把挑起了地上的石桌！
陈苒也在这张石桌旁边坐过，这桌子稳得让她甚至以为是固定在地上的，可是现在却被唐阳一枪挑起，骨碌碌在枪尖上打了个转才重新落地！
满场寂静，直到过了十几秒，才突然响起喝彩声。
“好！
“漂亮！
“师父厉害！师父再来一个！
唐阳剧烈地喘息着，她额头上不见汗水，可是一抬手，手上的汗水却几乎能流一道下来。
她转身朝着陈苒遥遥拱手：“陈师父，谢谢了！
陈苒还没反应过来对方说的到底是“师傅还是“师父，就听见唐阳继续说了下去。
“今天这一师之恩，我唐阳记住了！
过去父亲说过无数遍的慢下来，她没有真正地理解，可是在尝一道菜的时候，却突然福至心灵、醍醐灌顶。
原来，有些感觉比语言更能准确传达。
陈苒能看出唐阳这一下的厉害，简直是京剧里的挑滑车了！
不过，这菜谱毕竟也不是她创造的，虽然做菜中糅合了不少的个人感悟，就这么被唐阳感谢，陈苒还是有点不好意思。
她挠挠头：“那……大家都尝尝吧？
大家早就等不及了！
这股子奇异的肉香味已经勾引了众人好久了！
等到陈苒把素汤收浓勾芡，这股肉香味慢慢变稀薄，却更勾人了。
“陈厨师，这到底是什么肉啊，这么香？
“苒苒姐，这是你找到的什么珍惜食材吗？
陈苒小心翼翼地把这一大盘鼎湖上素端到了饭堂中，正听见王钊山也忍不住问。
“陈苒厨师，这汤是用什么肉吊的？难道是多重肉类混合出来的？
“王叔，你应该能猜得出来啊。
为了防止这一路上菜受污染，从厨房端到饭堂的路途中，托盘都是带着盖子的。
陈苒掀起了盖子，这股轻灵的肉香味，再次直冲了出来！
看着盘中几乎看颜色就能判断出来的素菜，看着多重颜色代表着的极其丰富的食材，王钊山突然在一瞬间意识到了这是什么菜。
这是……天下第一素！
鼎湖上素！
过去他吃过几个版本的鼎湖上素，有削减食材加冬瓜的，有凑不够食材用油豆腐提味的，也有凑够了食材但是味道奇怪的。
他万万没想到，这道纯素的鼎湖上素，在真正完美烹饪出来的时候，居然是这样一种纯粹的肉味！
怪不得，这肉味如此超然脱俗。
“这是鼎湖上素？
周围的人都一脸
探知欲，王钊山深吸了一口气，多介绍了几句。
“这就是满汉全席中唯一一道全素菜，鼎湖上素，一直有着天下第一素的称号。
“全素菜？
祝辰辰有点不敢相信，她使劲儿地吸着鼻子，这闻着明明是一股肉香！
王钊山还在继续解说：“如果是这样一道菜，能让唐馆主有所突破，也很正常。这道菜在创作之初，据说就是受了禅宗的启发……
祝辰辰忍不住了！
她一筷子就叨了上去！
一件她开动，其他人也纷纷伸筷子。
这道菜本身就是无数薄片蒸制而成，一筷子下去有多有少，每个人都尽可能多夹一点生怕自己吃亏。
王钊山也不接受了，再解说下去他连汤都舔不上了！
本来还打算拍个视频给常念看，现在也只能匆匆发一张照片过去，自己赶紧上去抢！
陈苒做的这一盘分量虽然不多，但其实也不少。毕竟食材的种类放在那，就算是每种食材只用一点，做出来的菜也铺满了整整一大盘子。
但是，在这么多人的争抢下，一盘子很快就下去了。
王钊山忍不住又开始点评了：“陈苒厨师这功夫越来越高了！给你们这群食客真是糟蹋了……
这芡汁制作得堪称完美！有人见过一盘子菜夹光之后，盘子上面一滴芡汁都不留的吗？
他一边摇头，一边把一筷子菜放进嘴里。
不光汤汁闻起来是肉的香味，吃在嘴里也是肉香！
明明是无数种素菜调制成的肉香，可是吃起来，却仿佛是最纯粹没有任何调味料干涉过的肉香味。
要怎么形容这种肉香呢？
像是从宰杀到上桌不到两个小时的极嫩乳猪；像是片好上桌还在跳动的新鲜牛肉；也像是大海上刚刚捞起简单煮了一下就放入口中的甘美……
都像，但也都不像！
作为一名食评人，王钊山吃过无数种肉类。但是到头来，这些肉类竟然还不如这道素菜的“肉味足！
陈苒还等着王钊山点评，可是却看见对方沉默了。
这一群食客里可就这么一个专业人士啊，怎么就这么沉默了！
不光是王钊山沉默了，其他人也多少有些沉默。
这道菜带来的美味感觉是如此颠覆，以至于很难找到确切的词语来形容。
祝辰辰也看向王钊山，这个时候，就是老王这个嘴替出场的时候了！
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】