除了烤鸡腿和蒜爆鸡,今天上新了川香鸡柳,短竹签串起橘红奥尔良腌料调制的鸡胸肉,经常能在小摊看见的冻货成品。
价格倒是不贵,才2元,很多小摊的炸鸡柳能卖到3元,唐苒抱着捡漏的雀跃心情,往容器里放了两串,没能吃到蒜爆鸡和烤鸡腿的不得劲,总算好受了点。
等老板算完账,唐苒准备付款的,听到刚来的食客同样纳闷的语气:“老板,我怎么没看到价目表新上的蒜爆鸡和鸡腿?”
听到老板回答卖完了,对方一脸失落:“不是吧,这么快没了。看评论区预告今天上新,我才来的啊!”
一只吗喽刚来,立刻盯着价目表,看到5元一个烤鸡腿,2元一串蒜爆鸡时,心想价格蛮实惠啊,多拿几串,一点不心疼,免得遇到合胃口的,发现拿少了不够吃,后悔莫及。
结果扑了个空。
一个个的,跟闹饥荒似的,来那么早,害自己压根吃不到。
现在只有新上的川香鸡柳,在一只马喽犹豫的时间,来了位新食客,一口气拿走好几串鸡柳。
眼见容器里的川香鸡柳快见底,一只马喽眼疾手快,拿走最后两支。
付完款,她坐着小板凳等烤串,打开手机屏幕,在赵昭昨晚发布新作品的评论区,强烈谴责老板。
在她敲击下一大串文字,按下发送,听到后面来的食客问老板怎么没看到烤鸡腿和蒜爆鸡肉串……
一只马喽:“……”
哈哈,看来不是她一个被老板坑。
烤炉前,赵昭抓着几根青翠欲滴的香菜,一脸菜色地掏出把干净剪刀,把香菜剪成小段。
隔着口罩,都能闻见那股子打屁虫虫的味道,快不敢呼吸了。
好熏人,为了挣小钱钱,她强忍着快速咔嚓咔嚓把香菜剪完,夹入豆干……
等臭屁虫味道淡了点,赵昭忙扯下口罩,大口大口呼吸着新鲜空气。
这年头,钱难挣啊!
等待的食客排排坐,在一只马喽旁边的唐苒,嗅着薄烟中强势的羊肉与孜然香气,间或能闻到烤鸡腿的味道,一股焦香与带有冲劲的浓郁大蒜辛香,是蒜爆鸡的香气。
她吃过烤鸡腿,烤鸡肉串,倒是没吃过烤大蒜的鸡肉串,不知道是什么味道。
终于轮到唐苒,拿着打包好的烧烤回到住处。
萧晓准备好冰块和啤酒,从冰箱取出提前腌好的酸辣萝卜,兴致勃勃打开综艺节目,搁在手机支架上,对好友说:“准备工作完毕,咱们开始吧。”
唐苒洗手回来,从厨房顺来只圆滚滚的大蒜。
萧晓不明所以,拿起串烧烤,睨着刷了层糖色酱汁的土豆片,土豆片有点小,串了三片,扯下一片抱进嘴巴里,慨叹:“就是这个味,酸甜口,很开胃。我想念了好几天,终于吃到。”
吃完一串土豆片,再来串荤食,她抽出根羊肉串,面前长而斋的手机屏幕播放着搞笑综艺,逗得人哈哈大笑,嘴巴里咀嚼着遍布油脂的肉块,又香又嫩。
“嘶,好辣好辣。”
她拿起冰啤酒抿一口,丰富的气泡,宛若蓬松云朵,在口腔上颚融化,顺着舌尖涌入喉咙,冰凉的刺激感涌入四肢,打个冷摆子:“爽。”
啤酒原液的麦子花香,冲刷着舌面,冲淡辣椒带来的灼烫,萧晓感觉自己仿佛活过来。
辛香的热辣,与啤酒的冰爽交织,简直令人又爱又恨。
“这么怕辣,下次给你少放点辣。”唐苒剥了颗蒜瓣出来,咬一口羊肉,对着圆白的大蒜啃一口,淡定说。
萧晓:“不用,我喜欢这个味道,配点冰啤酒,太爽了。”
又说:“你生吃大蒜,不辣吗?”
唐苒冷抽了口气:“有点,我今天去烧烤摊,老板上新了几个新品,那个蒜爆鸡闻着好香,给我馋到了。”
萧晓低头在烧烤串里翻了翻:“你怎么没买蒜爆鸡?”
唐苒哀嚎:“我去的时候,已经没了。”
萧晓看看茶几上被拆了一角的圆大蒜,好像明白了什么:“没关系的,明天周日,我早点去小吃街给你买,这不是还有鸡柳嘛,让我尝尝看……唔,烤得挺嫩。”
这种批发的冷冻鸡柳,经厂家机器统一按照配方调制,味道比较稳定,对摊主手艺没有太高要求,只要不炸糊烤糊就行,一般炸土豆,卖手抓饼、煎饼的摊主都会顺带炸点卖,基本不会难吃。
唐苒也跟着拿起川香鸡柳品尝,这家烧烤摊烤的鸡柳肉质厚实,比炸的口感嫩一点:“老板的手艺挺好,这个冻货鸡柳还可以,不过比起羊肉串,显得平平无奇。”
啃完一串鸡柳,萧晓找了一圈:“怎么没有烤豆干吗,我看网友说新出的烤豆干也很好吃。”
说起这个,唐苒差点被逗笑:“别提了,我去之前,有对情侣把豆干包圆了,还从包里掏出把香菜,说是夹香菜更好吃,我看摊主被熏得够呛。”
萧晓跟着乐:“烧烤摊老板好像小火之后,突然好多人光顾,这下子不用担心她创业失败,烧烤摊倒闭,以后咱们可以都吃到便宜烧烤。”
唐苒打击说:“可是火了之后,光顾的人多,咱们不一定能买得到。”
萧晓愣了愣:“……好像也是。”
唐苒:“不过我也挺高兴老板生意越来越好,大不了咱们早点去,比以后再也吃不到强。”
萧晓:“大不了,明天我提前半个小时去。”
被念叨的赵昭,迎来送往,好不热闹。
从摆摊第一天,穿串两小时,摆摊六小时,剩了肉串和素串。
到今天穿串一个半小时,出摊不到两小时,全部售完,赵昭忙得脚不沾地,连口水也顾不上喝,嘴唇被高温熏得失去水分,皱巴巴。
距离二中放学还有半小时,透明展柜里,其它荤素串基本全部售完,只剩下烤面筋和淀粉肠。
昨天二中还没放学,摊上的串串全部卖完,今天特意多准备了几包。
平时她拿三包面筋,每天卖一包半淀粉肠的量。
淀粉肠保质期几个月,可以一次性多拿几包。
一天三包面筋,不够卖,昨天急匆匆赶去市场买了一包烤面筋,最后卖给高年级初中生,余了几串没卖完,是因为昨天去晚了。
今天多拿了两包,一天五包面筋,能不能全部卖完,一开始她心里没底。
她扫一眼展柜容器里,剩余十几串面筋,有信心能卖完。
拧开保温杯,赵昭猛灌了半杯,骑着电三轮朝二中过去。
经常摆摊的地方,被别的摊主占了,她只好挪到新的地方,翘首以盼的家长们,也跟着挪来。
为首的周佳目光锐利,大老远一眼锁定住,动
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