刘彩霞吃完饭休息了一会儿,才出门去买瓦岗。
她还要看看买点盛卤肉的东西,大的盘子,还有多买些油纸包,小璐的空间里面有塑料袋也不能拿出来用哎。
愁人!
这边有些还用的是荷叶或者一些大的桑叶用来包东西。
油纸包都是稀罕高档货,不是一般的铺子用不起。
还有一种便宜的草纸,也可以用来做包装纸,但卤肉和泡菜都不行。
这两样东西一个有水一个有油。
所以这个包装是一个问题,也不能都用碗吧,那个成本可就太高了些。
冬天的下午,今天难得的出了太阳,街上的行人沐浴在阳光下,看上去整个人都暖洋洋的。
整个街道都变得温暖了起来。
刘彩霞走在街上,也觉得身上格外的暖和,刘彩霞来到一间杂货铺,询问油纸的价格,买了那种一大张一大张的油纸,算下来确实不便宜,但是比起宣纸还是便宜不少,毕竟油纸制作过程要稍微粗糙一些,贵的是提取的植物油。
刘彩霞也不知道这个植物油用的是什么提取的,看那个纸张的颜色,就知道纸浆的提取很粗糙,反正她弄不懂也不会弄。
等晚点问问她爹说不定知道。
要是自己能造纸那可就发财了。
买了两打油纸,拿回家裁剪成合适的大小,裁剪少一点,应该能用两天了。
这些原材料如果做生意的话,还是要想办法达成长期的合作,稳定货源节约成本。
又去了卖瓷器的店铺,买了两个中号的瓦岗,顺带买了一些碗碟。
“老板,我想定做一批陶罐可以吗?”
“可以啊,夫人想定做什么样式,大小厚度这些有没有要求,定做多少个,我给您算价格。”
刘彩霞想着如果泡菜生意做的好,到时候可以用陶罐装好,一罐一罐的卖给那些大户有钱人或者是当官的。
过年了,也可以做成礼盒用来送人。虽然不是贵重的东西,但是很实用。毕竟是吃的东西,家家户户都要吃的。
刘彩霞大概形容了一下陶罐的样式:“就是类似于这种大小的,上面做一个盖子。”两人一番比划交流下来,掌柜的也懂了大概的意思。
“我让我们这边的师父出来,你再给他形容一下,他马上就可以画出来形状,没有问题就可以定做了。”
“行。”
最后,刘彩霞定做一百个,谈下来价格是十六文一个。
陶罐挺大的,应该能装一斤半的样子,大一点的就是废材料,但是做起来方便很多。
价格算下来也还能接受。
付了定金加上之前买的瓦岗和晚盘的钱,又花出去六两多。
掌柜的承诺马上就安排人送货到家,刘彩霞就离开了。
刘彩霞掂了掂手里剩下的几两碎银子,真的没钱了啊。
希望明天能有个好的反馈,随后把生意做起来。
肯定没问题,她对自己的卤菜和泡菜都非常有信心。
想开了之后,就开开心心高高兴兴的回家了。
回到家看到黎老太还在那儿洗猪大肠,盆里的水已经很干净了,看样子应该快洗好了。
“婶子,你这个洗的挺干净的啊!”
刘彩霞看了看白花花的猪大肠,翻过来也看不到黑点。毫不吝啬的给她肯定的赞赏。
“嘿嘿,老婆子我也洗了不少猪下水的,我们家以前虽然条件不错,但也不能天天吃肉啊。这些猪下水也不嫌弃,总比吃糠咽菜的好。家里没少弄这些回来吃。”
“行,我马上来调配作料和卤料,一会儿咱们就可以开始做菜了。晚上大家伙先尝尝鲜。”
刘彩霞先拿出买来的蒜,清理出来一瓣一瓣的放到案板上。
举起菜刀啪啪啪一顿乱拍,一盆子蒜连皮被拍扁后,就开始剥起来。
刘小璐和黎耀黎婉儿也来帮忙,清洗猪下水的活儿就交给黎老太一个人干了。
人多力量大,很快一盆子蒜就剥好了。
刘彩霞又把以前存下来的洋姜拍一拍,在切成片切成丝剁碎备用。
同样的方法准备好辣椒碎。
再把切碎的姜蒜和辣椒放到一个大的瓦岗里面搅拌均匀,本来还要放洋葱丝,苹果酱,鱼露和一些其他的佐料。
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