梅菜扣肉，传统客家菜。
厨艺白纸时期连骁分不清梅菜扣肉和咸烧白的区别：原材料都是五花肉和菜干，上锅一蒸再一扣。会做饭后连骁发现原来差别真不大，只不过一个属于川菜一个客家菜，操作细节和调味还是有点不同，像天各一方的异卵双胞胎。
赵荔青先带钱钰熠两人去她房间坐等，连骁从冰箱里拿上原材料，直奔自己房间。
专门买了张最便宜的桌子改造的简易厨房操作台上，系统奖励兑换的电磁炉，炒锅和蒸煮两用锅静静伫立。
连骁兴奋地绕着白嫖来的设备手舞足蹈地转了两圈，好似原始人庆祝猎物收获。
连骁泪流满面：她终于有新的用具可以尝试更多花样了！对于业余厨子来说多么令人快乐。
新鲜蔬菜的预付款，加之购买全新刀具和打包盒，目前赚的钱已经花光了，连骁肉痛之余安慰自己前期投入成本省不了，是时候开启赚钱大计了。
系统食材包开出的鲜猪肉肥瘦适宜，截面漂亮得仿佛玛瑙，猪皮部分也被细致处理过。然而连骁还是很警惕地将其切小块，泡出血水，她快被骚臭猪肉搞出心理阴影了。
众所周知，华国外的某些国家杀猪是不放血的。货架上的猪肉看着诱人好看，实则一煮一吃一个不吱声，猪肉腥味萦绕舌尖久久不散……
很长时间里连骁在学校食堂看到猪肉菜就绕道走，再也不愿被骚猪肉背刺。
看看把一个好好的猪肉爱好者折磨成什么样了！
她已拥有丰富的为猪肉去腥除臭经验，加盐泡清水，加姜料酒焯水一整套下来，如果猪肉依旧保持骚臭本色，那垃圾桶是比炒锅更适合它的好去处。
连骁冷酷抽刀，刷刷把挤去水分的梅干菜切碎。
以她不太专业的眼光来看，梅菜扣肉要想好吃有三个点很关键。
首先梅菜要提前炒制，蒸发部分水分。
完全不用放油，随着水汽挥发，梅干菜特殊的香气伴随热度扑面而来。
连骁深深吸口气，唇边不自觉地浮现出笑意。
梅干菜的味道能让她联想起阳光的温度、晒干的整洁旧衣服，还有她的外婆。
外婆身上的味道，就是暖烘烘、香香的、又洗不脱油烟气的梅干菜味。
然后是五花肉表面炸制和上色。
整道菜要说有点什么操作难度可能只在这，猪皮戳出细孔，表皮朝下放进热油炸五分钟。
最后是料汁。碗里码好片好的五花肉，均匀往猪肉上涂满料汁，铺满炒好的梅干菜。连骁顺手揉面做了荷叶饼，一起送入蒸笼，齐活！
说起来连骁经常做蒸菜，因为蒸菜有个好处，不是健康，而是火警报警器这玩意不会乱响，实乃住学生宿舍留子的天选之菜。
等菜蒸好的时间里，连骁翻出原主的教材抓紧时间瞄了几眼。明天要上星际联盟史，她提前预习下，不至于课堂上两眼一抹黑。
读着读着，如果视线有实体，光脑屏幕教材那行字快被磨秃了。
连骁深呼吸。
太香了。
浓浓的肉香味搅得她无心学习，坐立不安。
她仿佛回到了高中的时候，每天被学业压力折磨得饥肠辘辘，最饿的年纪连食堂都会觉得好吃。
就在连骁满脑子“厨子偷吃哪叫偷吃叫尝味”和“忍住啊掀盖就走汽了”魔法对轰的时候，门被弱弱地敲响了。
门外赵荔青和钱钰熠一高一矮，表情可怜巴巴，申请加入围观等吃行列中。
“……这就是地球菜吗？”钱钰熠偷偷狂咽口水，手在鼻子前来回扇动，试图吸入更多香味。。
中午她吃了一条营养剂了，可是此时明明已经填饱的胃部却好像没进食一样，大脑不断发出催促信号。
好饿！什么时候可以开吃！呜呜她快管不住自己饥饿的眼神了。
赵荔青稍微冷静自持点，不过也没好到哪里去。
她怀疑的是，难道连骁做的地球菜美味程度刷新没有上限么？
才短短几天她的嘴已经被室友投喂的地球菜养刁了，现在挤点营养剂都食不下咽。隔着乳白色水蒸气赵荔青向她室友投去悲伤一瞥，预感未来将会源源不断向她“上供”自己的零花钱……
蒸制时间一到，两道渴望视线无形压力下连骁一秒都不敢耽搁，关火，拿出准备好的盘子盖在碗上，无情铁手抓住碗侧翻过来稳稳一扣！
红亮油润的肉汁浅浅铺满盘底，打底的黑褐色梅干菜其貌不扬，衬得整整齐齐码放其上的扣肉更加诱人。原料新鲜，火候得当，肥肉部分呈现出半透明如琼脂般的质感，还在颤巍巍地抖动，不敢想象如此软糯的扣肉，吃到嘴里入口即化的口感……
【一盘蒸制时间稍微不足缺少勾芡但味道尚可的梅菜扣肉】
残留一半理智的连骁眼疾手快给理智值清零的钱钰熠塞了双筷子。
事实证明，特殊情况下非机甲系同学速度也能胜过机甲专业学子。只见钱钰懿手起筷落，无比精准地抢先扫了块扣肉到碗里，天生的手速傲视群雄！
甜，咸，香，糯。
种种口感滋味，不一而足。
肥肉一抿即化，纯粹浓烈的肉香流满口腔。瘦肉部分还保留着肉质纤维感，咀嚼起来也不费力，浸满了料汁和梅干菜汁，味道香气复合程度略胜一筹。
钱钰懿一口下去半块扣肉就没了，刚刚咽下就迫不及待地接上一口。
这会连骁也没功夫管她，满脑子只有一个念头：
大口吃肉，真的好爽！
她刻意没有将猪肉切得太薄，而几乎是正常扣肉做法的1.5倍厚，这样有点厚度的扣肉比较有大口吃肉的满足感。
一时之间无人说话，筷影乱飞。不到两分钟，一半的扣肉就神秘失踪。
钱钰熠打了个饱嗝，下意识捂住嘴。
“这是猪肉吗……”钱钰熠恍惚，钱钰熠喃喃自语。
身为农学学子，她当然知道这是猪肉。她还帮认识的畜牧兽医专业的朋友亲手喂过猪呢。
她向来以为猪肉鸡肉牛肉味道没什么区别，就是营养剂里的“肉味”嘛。唯一区别可能体现在配料表和价格上……
可是原来猪肉这么油香软烂，吃到五花肉的时候整个世界都仿佛被点亮了。
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】