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第 35 章 穿越中世纪035

小说:

中世纪女领主

作者:

三春景

分类:

穿越架空

刻板印象中,西方古代夏天是不用冰,也不会用冰的。

这一方面是对西方古代民生水平的怀疑,另一方面也是觉得温带海洋性气候,夏天也不怎么热,没必要用冰——即使是现代,西方很多国家,家用空调也不普及,就是因为气候不同。

但实际并不是那样,哪怕是就气候论气候,西方也不全是温带海洋性气候。其中一大圈的的地中海气候,特征就是‘夏季炎热干燥,冬季温和多雨’呢!

所以事实上,从古罗马起,西方就会在夏季用冰了。当时的贵族甚至将夏天的冰块作为一种特殊的礼物,彼此之间互相赠送。

据说最初是夏天从高山山顶采来冰雪,但显然不是所有的山都足够高,山巅有终年不化的冰雪,夏天还能去采。就算有,夏天要用的时候就得去采一次,成本也高的让人流泪。所以很快人们也像华夏古人一样学会了藏冰,只不过不是藏在冰窖里,而是在条件特别好的山洞。

山洞气温低,是天然的冰窖,还省了挖地窖的工,所以当时很快流行了起来。不过这样私家用冰还是不够方便,最后在家里挖地窖藏冰,也很自然地被‘发明’了。

之后发生的事就很熟悉了,罗马倾颓、蛮族入侵、文明劣化、技术退步.很多古罗马有的东西都变得稀有,甚至完全消失。藏冰这件事也一样,一方面是藏冰的技术变得少有人知,另一方面,就算是贵族也没多少人还具备那个财力。

这很正常,即便是华夏,也是宋代以后‘冰’才进入寻常百姓家的。虽然这个‘寻常百姓家’,指的也是小富之家。更多的普通人,也就是夏天偶尔在冷饮店吃点儿冰

原本布鲁多宫廷是没有藏冰的做法的,应该说,此时除了环地中海边缘一圈,其他地区‘藏冰’都绝迹了。这既是因为环地中海边缘一圈,罗马的遗产保留比较多,也是因为夏天炎热干燥的气候让他们对‘冰’更有需求。

要知道,布鲁多捏他自‘法兰西’。而历史上的法兰西,开始食用类似于‘刨冰’之类的冷饮,还是意大利的‘凯瑟琳·德·美第奇’嫁到法兰西王室,这才带来的。可想而知,此前夏天的冰,就算真的有用处(譬如给食物保鲜),也不会出现在贵族眼前。

而贵族统治的时代,不出现在贵族眼前的,就没有多少

普及、推动的‘动力’了。

路易莎对藏冰,做法是跳过冰窖,直接在城堡堡场挖冰井。这也算是‘黑科技’了而挖好了冰井,就要趁着圣诞节前后最冷的这段时间取冰。

取冰的目的地是山中干净的河湖里——特鲁瓦城堡建在山脊,但这座山显然不够高,至少不够叫山巅冰雪终年不化。取冰的话,只能去河湖里取‘现冻’的。而之所以要在山中河湖取,是因为山里水源干净,也是因为山里气温低,能冻出更厚的冰块。

厚一些的冰块化的慢,这样才能坚持到夏天。

华夏历史上,南方地区能藏冰也是很晚的事了,就是因为南方冬天哪怕水能结冻,也冻不厚。为此古人想了很多办法,最终选择了在薄冰块与薄冰块之间洒盐的方式。这样做的话,两块冰就能凝在一起,一块摞一块,最终也能成厚冰块。

嗯,原理是盐让冰融化(就像撒盐除雪一样),但当盐经水溶解,浓度降低,低温又会使水重新结冻。

“太奢侈了,居然用盐”

取冰队取来的冰会在城堡进一步加工。在食品储藏室管理人员的监督下,工人先在冰块上擦上一些盐。对于吃盐也很节省的工人来说,这显然是相当不能理解的一幕,就嘀咕了起来。

“但这也很神奇,居然擦上盐粒这些冰块就冻上了!”也有工人不在意这个。

贵族的奢侈又不是第一次见识了(雇佣来的工人,都是平常负责打理城堡园圃的家庭,最容易见识这些),比这奢侈得多的事也经常见呢!相比之下,这些人更不能理解盐能让冰凝结在一起。

从山中河湖里采来的冰块首先被切割,切成5尺*5尺的正方形,然后才会擦盐、堆摞,冻结成5尺*5尺*5尺的立方体——路易莎这是结合了华夏南北的藏冰方式,一方面入山采冰,尽可能采得比较厚、比较干净的冰。另一方面,这样的冰块还是不够厚,所以需要用到南方的办法。

如果可以,她当然也不愿意浪费盐,但冰块厚度不够,损耗太高,这也是必须解决的问题。

为了这些冰块,路易莎还让人在特鲁瓦冷集市上采购了比往次更多的盐呢——就像香料一样,盐作为一种必须调料,虽然在后世的刻板印象中极其昂贵,有‘白金’之说,但对贵族它其实相当廉价。

盐只比同等重量的小麦贵一成到两成,而小麦作为谷物,一天的消耗量是多少,盐又是多少?当然,在古代背景下,粮食本来就不是便宜的商品,所以要说盐贵也没问题。只是贵与便宜都是要分情况论的,至少盐对贵族实在不算什么。

“.我听说南方夏天很热,贵族老爷们夏天根本没法不用冰!所以都要用农奴去高山上凿冰藏起来,等到夏天使用,原来就是这样干的啊。这样看起来,咱们以后恐怕会多一样劳役哩”有人忍不住担心。

“不可能!这可不是惯例的劳役,就算要派工,也得给好处呢!”

此时就算是‘农奴’,领主派劳役也不是说什么是什么的。规定范围外的劳役,不给好处是没法做的。从最基础的管饭,到直接支付报酬(一般是谷物,也有给钱的),此时都不少见了。

有人连连称是:“就是!这次路易莎郡主不就让人结算了报酬么?咱们这些人每天管两顿丰盛的饭食,晚上那一餐还有葡萄酒可喝。听说取冰队更加优越,他们也是一日两餐,每天还给2芬尼呢!”

此时的技术工木匠,一般也就是3芬尼每天,有丰盛饭食的基础上再给2芬尼每天,的确不是低工资了。

“这也是取冰队应得的!山里可不好走,凿冰更难,一不小心就有可能掉进冰水里。虽然那么多人,肯定能拉起来,可冻病了就糟糕了!”一个擦盐的妇女,因为丈夫就是取冰队的,立刻为取冰队的‘优厚待遇’发声。

这话也不错,这时感冒也是经常死人的呢!

不过,普通人日常就有着各种‘风险’(其实贵族也是),不只是取冰的时候掉进冰水里,也就没那么在乎这个了。最简单的,有了取冰这一份收入,这个冬天可以吃的更好,穿的更暖,就连家里取暖的燃料都更充足。这实际上是降低了这个冬天的死亡率的。

从大家都积极踊跃参加取冰队就知道了,不是力气大能干活儿的,还参加不了呢.穷才是最可怕的,从古至今这个道理倒是一样的。

路易莎不远不近站着,听到了这些工人的话,心里稍微轻松了一些。她其实也是开始取冰后,才意识到取冰是‘危险’,这也是现代人对古代生活不了解的一个方面。但她考虑要不要放弃藏冰这件事时,还是雨果夫人了解到她的想

法,劝说了她。

雨果夫人的说法就和这些工人是一个意思.那虽然说服了路易莎,但在听到这些工人发自内心的话之前,她还是担心的。

工人们的工作还在继续,擦过盐凝结在一起的冰块,通过事先铺设的木制轨道被推到了另一边。它们进一步用秸秆包裹,这可以认为是构建了一个‘保温层’。

更简单的做法其实可以给冰裹上厚厚的谷壳,这样看起来很脏也不是问题。夏天用冰其实也很少直接吃,而是用来‘冰镇’其他食物,所以冰块稍微脏一些没事。

至于用来直接吃的冰块,就用‘冰心’干净的部分好了。

用秸秆打包好的冰块,通过杠杆原理制作的简易起重机吊装,被慢慢放进了冰井里。等到一口冰井填满,这口冰井就会被封起来——相比起最多就是地下4、5米深的冰窖,这些冰井都极深,有三十多米。

冰井直径只能容纳一块冰,这样一块一块堆起来,一口冰井其实也就能容纳20块冰。而冰井有25口,算下来总共能藏500块冰。可以想象,即使这些冰块的规格是5尺*5尺*5尺(此时一尺大约是0.3米),足够巨大了,等到明年夏天能用到冰的,也只会是城堡里的少数人。

不过这也没什么,路易莎费心搞这些也只是为自己夏天能吃一口冰的而已,所以只要她自己属于那‘少数人’就行。

看了看藏冰工作,又招来管理人员询问了一下情况,路易莎觉得没问题,也就回自己的房间了。昏暗的城堡室内确实让人不怎么想呆,但外面呆久了也很冷

路易莎回到自己房间时,壁炉烧得很旺,房间内因此很温暖,轻微的‘毕剥毕剥’声让人觉得安然。等路易莎解下披风,在壁炉前宽大的扶手椅上坐下,整个人也松弛了下来.她的房间里,就算是烧壁炉用的也是好木头,充分燃烧下烟味很少,反而有一种清香。

这可不是路易莎奢侈,实际上她这样已经算‘简朴’的了。没有条件的小贵族也就算了,像巴尔扎克伯爵这样有钱的大贵族,包括主教一类的宗教贵族,还会往壁炉中倾倒香料。虽然这种情况下使用的香料不会是贵价的那种,但那依旧是‘香料’啊!

“小姐您瞧,这是这个月的,过几天要用的。”路易莎看着壁炉里火苗跳跃,一时有些

出神。还是侍女抱着一堆纺织品给她看,打断了她缥缈无根的思绪。

路易莎回来时,房间里原本就有侍女领着地位稍高一些的女仆做针线活儿。这会儿立刻拿来给路易莎看,也是‘表功’。

“哦,是围裤啊,收起来吧。”路易莎点点头。

‘围裤’就是这个时代女性的月事用品,样式上面很容易让人想到‘纸尿裤’——围裤应该是一块长方形的亚麻布。其中一头缘边折缝包边一条窄布条,布条的长度要能轻松围住腰部。布条缝好之后,就是将亚麻布像折尿布一样折起来,用的时候,让褶子聚在腿间,两头慢慢展开,像扇子一样。

这时候缝了窄布条的一侧在后腰,再将窄布条系紧在身前,亚麻布的另一头也塞进这个窄布条固定带里就好了。

另外,就和大多数近代、古代的卫生巾类物品一样,这是要重复使用的,至少大多数普通人会重复使用。

这样的‘围裤’如果不和现代产品比,用是肯定能用的,亚麻布的吸水性也不错。而且说实在的,哪怕21世纪了,全世界也多的是女性没办法使用卫生巾。依旧使用着几百年前,甚至千年前女性祖先同样的卫生用品。

今年年初路易莎初潮后,就稍微给改进了一下围裤,改成了华夏近代用的‘月经带’样式。

而‘月经带’简单来说,就很像一个系带内裤,一根带子穿过中间窄窄‘口袋’两头的穿孔里,可以固定系在腰上。中间那个窄布口袋内是可以塞填充物的,现代社会主要是塞草纸、棉花什么的。更早以前,没建国以前的近代社会,除了草纸、棉花,可能还有零成本的草木灰、苔藓之类的。

相较于围裤,月经带给人的感觉贴合一些,能更有‘安全感’,另外这也更‘节约’。

路易莎固然不用节约这个,但此时的普通女性就很需要了——这些‘围裤’因为是反复使用的,普通女性也不是用不起,可往往就是两三条围裤应付过一次月经(其实也有量不多的女性会不用围裤,直接将羊毛塞进去,用法类似卫生棉条)。

这不奇怪,衣服还可以反复穿呢,可此时的普通人也就那几件可以换。

总之,月经带用料比围裤节省多了,可以多准备一些。

再者,一些原本围裤都置办不上的底层

女性,卫生带算是填补了她们月事用品的空白.至于说这些女性之前没有月事用品怎么办,其实就是不管。

经血就那样顺着腿流下来固然会有一些不便,但对她们来说,生活中有比这大得多的困难,也就顾不上了

大家也不会觉得路易莎让人弄出来的‘月经带’奇怪,此时有一种系带式内裤,样式就和月经带很像——关于中世纪有没有内裤这个问题,一直也是网传话题了。有人觉得有,有人觉得没有。

虽然穿内裤应该是很自然的事,可西方因为宗教影响,女性不穿裤子的说法由来已久。嗯,按照宗教经典里的说法,女人就该穿女人的衣服,男人就该穿男人的衣服。这里‘女人’的衣服单指的是裙子,男人的衣服单指的是裤子,内裤也算裤子。

事实上,一些此时的画作也强调了这一点.路易莎就曾在一本手抄书里见过一幅插图,上面男性光着身子,就戴了一条头巾,手上还拿着纺纱工具。女性则是正在穿内裤的动作!这其实就是对男女颠倒的隐喻。

男性不穿内裤做女人的工作,女人则要穿上内裤,支撑门户了!

至于外袍什么的,则在很长时间里没有性别,去看中世纪中早期的绘画作品和雕像就知道了,男人和女人的外衣差不多。

还有中世纪男性穿不穿内裤,嗯,是穿的。但和华夏古代很长一段时间内一样,有

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