《穿到古代靠山吃山》小说免费阅读 ggds.cc
还是木笙掌勺。
今儿肉多，木笙也不俭省，俱切成男人大拇指大小的块状。他爹割下来的这块刚好是五花肉，木笙打算炖成红烧肉。
将切好的五花肉冷水下锅，切了两片姜，倒了点今儿刚打的黄酒进去。焯水煮开后，木笙拿着自家做的大竹勺撇去浮末捞出。这样做出来的红烧肉不腥！
再把锅洗干净，五花肉不用浇油直接倒进去，用锅铲翻炒几下。直至肉表面微微焦黄，盛出肉放碗里备用。
此时锅里已有些猪油在锅底嗤嗤冒烟。
“奶，火小点，我化冰糖～”
丢了两块冰糖进去炒化后，木笙将一边大陶盆里的五花肉倒进锅里炒糖色。
“哇，太香了。姐你做的什么好吃的，我咋闻到肉香了呢～”
木籍忘情的闻着空气里的香味，眼睛都眯了起来。
“肉香～”
木笛跟着哥哥鹦鹉学舌。
此时糖和肉的甜香味早就将两个小家伙吸引到厨房门口站着了，不过经上次木笛被辣椒呛哭，这回他们只敢趴在门口闻香气，一步也不敢往厨房进。
“就是肉，姐给你们炖红烧肉。你们乖乖等着哈，不要捣乱。不然不给你们吃～”
“哇～我要吃肉～～”
木笛一听不给自己肉吃，眼一闭，嘴一张，作势就要哭。
“姐，我们保证听话。我带木笛去玩～”
木籍见妹妹要哭，怕她姐烦，拉着妹妹就哄到一边看蚂蚁去了。
他姐最近不知咋了，别的时候都千好万好。可一旦他们装哭耍赖，那干啥都没门了。
木笙见小烦人精被木籍拉走了，心里松了一口气。她真不耐烦哄小孩子，简直魔音贯耳。
五花肉炒出糖色后，木笙将今天买的调料打开，加盐后，又捡了点葱姜蒜并香叶八角桂皮之类的放进去。
因家里有小孩子，就没有加辣椒。上回炒竹笋肉片，两个娃边吃边流泪的样子她还记得清清楚楚，木笙心里默默道了个歉。
又翻炒几下，倒点黄酒和酱油。加水没过食材，盖上锅盖煮半个多时辰就行。
“奶，你听锅里冒泡了就抽两根柴换小火煮就行。”
“哎，这点事我还要你说么～”
木阿奶一心一意烧火，心里感叹，自笙丫头会烧饭以后，她倒是轻省多了。
木笙趁着锅里肉在煮，又加急泡了点干香菇。不知怎的，她觉得干香菇比新鲜的更香。
昨儿掰的鲜笋家里也有，又切了两根鲜笋放在小竹匾里备用。待肉煮的差不多了，将笋和香菇放进去一起闷了一会。
“呀！今儿家里是做了什么好吃的，这样香？”
赵氏还没进院门就闻到自家院子飘来的香味，这是肉吧。
其他几人互相看了看，也不说话，都默契的加快了步伐，几步进了小院。
“爹，你们回来了？今儿回来的倒是早～”
木老大看见他爹招呼道。
“嗯，你们累了一天，也洗洗手准备吃饭吧。今儿是笙丫头掌勺的～”
“笙丫头掌勺？看来今儿有好吃的，咱们有口福了！”
木老二惊喜到，把锄头往墙边一靠，就先去洗手。
“阿爷，你也洗洗手，我跟大哥去搬桌子。”
木算转转眼珠子，想起他娘上次念叨他大哥知道给他爷端洗手水，自己怎么不知道。干脆去端了一盆水给木老爹，省得他娘老念叨他。
钱氏看儿子的机灵劲儿，心里满意，面上也带了笑。
“阿奶，大火～”
大火收汁，红烧肉被木笙盛到大陶盆里。两斤红烧肉并笋片香菇，满满装了一大盆。红棕油亮的红烧肉在木笙的动作下颤颤巍巍，叫人食欲大增。
云氏见闺女端个脸盆似得陶盆出来，吓得赶紧接了过来。责怪家里这么多人呢，干嘛不叫人来。
木笙笑嘻嘻说大家都累了一天，正该歇歇呢。
“咱家笙丫头人长得好，又有这般手艺，瞧瞧着红烧肉，我看比那镇上的饭馆烧的也不差什么。关键人还孝顺懂事，云氏，再过几年可有的你挑啦～”
赵氏看着木笙羡慕的说，这要不是一家的女孩儿，她都想给儿子求娶了。
“大嫂，到时候还得你帮忙一起看。你认得人多～”
云氏对于自家女儿的优秀与有荣焉，况且女孩子本来就要提前几年相看，仔细找一个好的才行。
钱氏原本还暗自高兴儿子的行为，此时见木笙简直要把木筝比到泥里去了。除了嫉妒外，还对自己闺女的不争气充满怨言，背着人狠狠剜了木筝一眼。
木筝也觉得木笙现在比以前好相处不说，做的菜也实在好吃。自己比不过她算什么，须知人比人气死人，她才不自找苦吃。可她知道她娘的想法，见她娘又瞪自己，木筝抿抿嘴，心里对吃肉的兴奋都淡了几分。
一家人落座吃饭，俱都大口扒饭吃肉。肥肉不腻，瘦肉不柴。连一起炖的笋和香菇也吸满了汤汁，一口下去肉汤溢满喉间，谁也顾不得说话。
一顿饭吃的众人满嘴油，抚慰了过去几个月熬的发苦的五脏六腑，只觉得若这样的日子天天都有，那真是给神仙也不换。
饭后木笙选了一个镇上买的瓜剖开，切成两指宽的一片，给每个人都分了一块。最小的木笛就地坐在门槛上，捧着甜瓜吃的眼睛都眯了起来，叫一旁的大人都乐的直笑。
“笙丫头，这瓜可贵吧？？”
木老二吃着手里的甜瓜，觉得这瓜简直比糖还甜。
“二伯，你放心吃，这买瓜的钱是我和木筝一起做簪子挣的。我买了两瓜呢！！”
“哟！咱木筝也能挣钱了？那可好～”
木老二看着闺女笑呵呵道。
钱氏一听这瓜竟然是自己闺女挣的，看众人几口便吃完了。一时心疼，又暗自责怪木笙花钱大手大脚，花别人钱不心疼。
等大家将瓜吃完，又洗了手后。
“老大、老二、老三，还有你们家里的。”
“都坐！我有话要说～”
木老爹点了根旱烟变抽边说道。
“你们都是我儿子，我也不瞒你们。是这样的，今儿我们去送货，上次带过去的那紫玉笛顾掌柜的卖出去了。”
“爹，今儿这买肉钱就是那紫玉笛卖的？？”
钱氏一听那笛子居然真的能卖钱，急忙问道。
“老二！！！”
木老爹皱着眉头看向木老二，被人打断话他很不爽。儿媳不好说，他就冲儿子。
木老二一见他爹面色阴沉下来了，拉着一把自家媳妇，吼道：
“爹说话呢！！有你什么
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