今天换了位置,东西比之前卖得慢了些,过了午时,林窈三兄妹才把摊子上的东西卖完。
太阳高悬在天空,炽热的阳光洒下在地上,烤得码头上的路都发烫。
林窈、林诚三人忙了一上午,此时早已是汗流浃背,疲惫不堪。小林崧在一旁也蔫蔫的,林诚把留给弟弟和妹妹的紫苏山楂水拿出来,“来,阿窈,崧儿,解解渴。”
林崧接过竹筒,咕噜咕噜喝了好几大口,林窈也灌了一大口,林诚在一旁看着,连忙说,“慢点喝,慢点喝。”
喝了水之后,两人慢慢缓过劲来,林窈看到大哥不住地用手擦着额头冒出来的汗,“阿兄,你怎么不喝?”
林诚笑了笑,用搭在肩头的粗布毛巾抹了把脸,说道:“哪能这么浪费,我忍忍就成,这能卖两文钱呢。”
林窈知道林诚节约惯了,心中感动但也有些心疼,“阿兄,钱是要赚,但身子也得顾好。咱们做这小生意,靠的就是有个好身体去忙活。要是把身体累垮了,看病抓药可要花不少钱。”
林崧也在一旁用力点头,“就是就是。”
“好!阿兄以后也喝。”林诚笑着应道,看着懂事的弟弟妹妹,心里暖融融的。
“阿兄,今日可以去取预定的铁板了,我们赶紧收拾完东西,去镇上取回来吧。”林窈心里很是期待。
兄妹三人加快手上的动作,迅速将摊位上剩余的杂物收拾妥当,把食材整理好放进背篓。
林诚挑起担子,篓子里一边放着做饼的工具,另一边是卖完卤味剩下的卤汁,林窈和林崧则背着背篓,里面装着一些零碎物件。
一路上,阳光透过斑驳的树叶洒在他们身上。
林崧年纪小,精力恢复得快,蹦蹦跳跳地走在前面,时不时回头催促:“阿兄,二姐,你们快点。”
知晓小孩贪玩,想快点到镇子上,林诚和林窈认命地加快了脚步。
不多时,三人就来到了热闹的镇子上,林诚带着弟弟妹妹去铁匠铺子取定做的铁板。
林窈看到铁板的时候眼前一亮,专业的事情果然还是要交给专业的人做,她只是简单描述了一下,就打出了她的梦中情板。
林窈看着铁板,平整光滑,四边略微高于板面,既方便摊饼时面糊不会流出去,又能在翻面的时候轻松操作,她实在是太满意了。
林诚在一旁仔细检查了铁板的各个部位,确认没有问题后,便付了钱,和铁匠师傅一起将铁板放在担子上,用粗绳紧紧地绑好。
取了铁板之后,林窈三兄妹又去购置了明天摆摊要用的食材,完成所有的事情的时候,天色已经开始变暗。
“阿兄,我们今日在镇上吃吧。”林窈说。
“成,阿窈想吃什么?”林诚问道。
“今日去滋味馆吃吧,我听别人说那儿的菜可好吃了。”林窈回答道。
滋味馆是清泉镇一家小有名气的饭馆,以炒菜为主。
炒菜在宋朝开始普及,她在的这个朝代虽然在历史上没有见过,但是衣食住行都和宋朝相似,林窈还想着日后要再镇上开饭馆,所以想对这个朝代的炒菜水平先做个摸底。
兄妹三人一齐走进了滋味馆。
林窈放眼望去,这饭馆里平民百姓居多,店小二虽见三人穿着粗糙,也没有轻视,热情问道:“几位客官,想吃点什么?小店有招牌红烧肉、清蒸鲈鱼,还有各种时令小炒,味道都很不错。”
林窈点了一道红烧肉、一份清炒时蔬和一个蛋花汤。
林诚有些心疼钱,小声对林窈说:“阿窈,点这么多菜,会不会很贵?”
林窈安慰道:“阿兄,难得来一次,咱们就好好吃一顿。而且我也想尝尝他们家的手艺,日后我还想在镇上开饭馆,总要提前了解一下对手的水平。”
林诚有点惊讶于小妹的雄心壮志,他对现在的日子已经很知足了,做梦都不敢想还能在镇上开铺子,但看着林窈亮晶晶的双眼,他竟觉得也许真的可以。
过了一会,菜就都上齐了,红烧肉色泽红亮诱人,泛着油润的光泽,浓郁的香味扑鼻而来。清炒时蔬嫩绿欲滴,清爽的色泽让人看了便心生好感。蛋花汤金黄的蛋花轻盈地漂浮在汤中,几点翠绿的葱花点缀其上,散发着淡淡的鲜香。
林崧早已经迫不及待,小手拿起筷子,一下子就夹起一块红烧肉,放入口中,好吃得眯起来双眼,仰着小脸说道:“这个红烧肉好好吃呀,又甜又香,肉肉软软的。”
林崧年纪小,只要是肉就觉得好吃。
林窈也夹起一块红烧肉,轻轻咬了一口,慢慢咀嚼,细细品味着其中的滋味。这红烧肉确实不错,首先卖相就很好,糖色炒得精准,美中不足的是炖的火候欠佳,瘦肉多的肉块略微有些干柴。
接着林窈又尝了剩下的两道菜,清炒时蔬清爽可口,火候把握得恰到好处,蔬菜翠绿鲜嫩,只是调味上稍显单一,若能加上些许蒜末爆香,或许能增添几分风味。
至于那碗蛋花汤,蛋花均匀细腻,汤头鲜美,如果是在现代,加入一些干虾米,味道一定更好。
林窈不禁感叹,古人的智慧不容小觑。镇子上一家普通百姓消费的饭馆就有如此水准,如果他们真要在镇上开铺子,得有自己的差异化定位才能行。
林窈一边吃一边头脑风暴,林诚看着小妹有点出神,以为她是因为滋味馆的饭菜味道好而受到了打击,赶忙放下筷子,安慰道:“阿窈,大哥倒是更喜欢你做的饭菜。”
林窈回过神来,“大哥,我没事,这滋味馆开了这么些年,必然有自己的独到之处,咱们以后要想在镇上开饭馆,需得好好琢磨。”
给钱的时候,林诚又是好一顿心疼,这一顿饭就花出去五十八文,今天卖饮子多赚的钱一下就花去了大半。
回到家之后,兄妹三人继续准备明日摆摊要用的食材。
林窈把昨天摘的紫苏、山楂和菊花取出,一边做饮子,一边说,“阿兄,今日那
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