侯希声是汴京城楼家瓦肆的一个小管事。
楼家瓦肆算是汴京城不大不小的一个跟一些专做相扑傀儡戏表演的瓦肆不同它们瓦肆主要做一些表演所以来往的客人要比其它瓦肆更“高端”一些。
正是因为如此楼家瓦肆的服务也更到位一些比如可以提供专门的“定制餐饮服务”。
而侯希声就是负责这项服务的小管事。
以往的时候瓦肆主要对接的酒楼就是樊楼类似的大酒楼。
大酒楼都有专用“闲汉”专门在等着方便客人可以“随时施行索唤”（随时点单）。
所以对于这些酒楼侯希声差不多隔一段时间与之对一次账便可工作上并不算麻烦。
而在六月之后。
自从州桥那边的苏记声名鹊起来他们瓦肆的客人就有些想点苏记一些专门的菜。
侯希声知道此事后就专门去车去苏记跟他们商量事情。
却没想到苏记只是个小的酒楼并没有专门做此事的“闲汉”也就无法满足他们瓦肆的需要。
他当时提议被拒绝第一反应是觉得这家酒楼没有远见应该发展不了太久。
结果他就被打脸。
苏记后面又凭借着万州烤鱼以及其它的菜品频频在汴京城内出圈名气日益高涨。
瓦肆的客人对苏记感兴趣的越来越多。
侯希声本来还想暂时忽略然后没想到其他的瓦肆得知此事当即就改变策略大力宣传他们瓦肆可以提供苏记餐饮的外卖。
只是一两天的时间楼家瓦肆的客人就少了一大。
客人减少的事情被瓦肆更高的管事得知当即就对着侯希声批头盖脸一顿指责。
于是。
没有办法的侯希声只能回头再来找苏记。
结果就又被拒绝这一回拒绝他的理由是“就算是提供外带但是苏记是没有配送服务的”。
侯希声当时很想去大街上指着几个闲汉给他们提意见。
不过最后还是没有提。
回来跟瓦肆的管事汇报之后侯希声最后从瓦肆里找了几个小厮专门负责去苏记排号取餐的事情。
这么一合作
高侍给前面的客人地上木牌一抬头看到侯希声微微一笑：“侯管事好久不见！”
侯希声一看到他就想起来前面几次过来跟他提要求然后次次被拒绝的事情。
表情微微一僵。
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“高郎君，久违久违。”但是作为一个瓦肆最基础的“打工人”，侯希声还是有着良好的心理素质，稍微调节之后，有正常的跟他打招呼。
主要是不打招呼不行，他专程前来，还是有事请求。
有求于人，其实就是变相的“低人一等”。
侯希声对这个通俗的道理十分的熟悉，当即就从袖中拿出一张邀请贴，递给高侍。
“过些时日就是中秋佳节，楼家瓦肆最近专门叫了教坊的程娘子过去唱曲，听闻苏掌柜也好乐曲，若是不嫌弃，可以过去看看。”他笑着说。
汴京的瓦肆一部分是靠收取“门票”钱赚钱的，而另一部分则是主要靠里头的消费赚钱的。
但类似于楼家瓦肆，主要走高端路线的，门票费其实算是一个小的门槛。
因此，侯希声此时递出的邀请贴，其实就是瓦肆的门票。
高侍看着瓦肆的邀请贴，却没有着急的接过。
有的时候，免费的可能要比收费的更贵。
他稍一迟疑，然后问侯希声：“不知道苏记能够帮到侯管事什么？”这样的事情还是要提前问清楚，不然收下东西但是又做不到，那就不太好收场。
“也不是什么大事儿。”侯希声客客气气地说，“其实也跟前面说的教坊司的程娘子唱曲有关系。”
有些事情其实就是开口那一刻会觉得尴尬，一旦说开，后面的事情其实并没有那么难以表述。
“程娘子难得在教坊以外的地方唱曲，所以瓦肆近来客人也多，这人一多，对苏记菜的需求就也有些多。”他一顿又继续说，“后面这些时日，可能得麻烦苏记。”
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