配比表公开那天,全巢停工半个时辰。
食堂棚子前的空地上站满了人。工虫、兵虫、幼崽、长老会的管事,连菌房看门的老虫都来了。薇拉站在一块石头上,手里举着三块木板。
“从今天起,食堂按这个做。”她把木板翻过来,“三条规矩,我再念一遍。”
“第一,高蛋白不连续超过两日。”
“第二,每餐必有甜或酸,甜不过量,酸不过三。”
“第三,幼崽不碰重工餐,重工不碰幼崽食。”
底下有人小声跟着念。
“念没用。”薇拉说,“得会做。”
她从怀里掏出四条布,红的、黄的、绿的、白的,一条一条系在锅耳上。
“红的是蛋白,肉、烤菇、虫卵。黄的是碳水,粗粮、根茎。绿的是纤维,野菜、嫩叶。白的是甜,蜜、甜果。”
“每口锅,四条都得有。红的多,黄就少;黄的多,绿就得跟上。白的最少,但不能没有。”
“为什么不能没有?”虫四举手。
“因为白的是刹车。”薇拉说,“你吃一锅肉,没甜没酸,身体就往前冲,冲到头就是那天晚上。”
底下安静了一下。
“现在,谁来掌勺?”
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掌勺的是三个人。
胖三,小六,还有一个叫虫芽的雌虫,以前在菌房看架子,手稳,记性好。
薇拉一个一个教。
胖三学得最慢。他做了十几年糊糊,脑子里只有“放粮、加水、煮开”三步,突然让他按四色配,手忙脚乱,第一锅把白布条忘了,整锅汤寡淡得像洗锅水。
“重做。”
“虫母大人,就少一条……”
“少一条,这锅汤就是废的。”薇拉把锅端起来,倒进泔水桶,“重做。”
胖三看着那锅汤被倒掉,心疼得脸都歪了,但第二遍再没忘。
小六学得最快。他人小,记性好,四条布的颜色看一眼就记住,配比念两遍就能背。学完第三天,他自己掌了一锅,煮出来的汤跟薇拉做的差不了多少。
“行。”薇拉尝了一口,“以后轻工餐归你。”
小六的触角“唰”地竖起来:“真的?”
“真的。做坏了,罚你三天不许吃蜜。”
“那我不做了。”
“晚了。”
虫九只管火。他腿不好,坐在灶膛边,一坐就是一天。薇拉教他看火色:火苗发黄是文火,发白是武火,发青就是过了,得撤柴。
虫九学得很认真,把每一种火色都记在石板上,画得歪歪扭扭。
“虫母大人,”他问,“火色不对,汤会怎么样?”
“会坏。”
“坏了怎么办?”
“倒了重做。”
虫九点点头,把石板立在灶膛边,一抬头就能看见。
幼崽们也来凑热闹。
七八只小的挤在灶台边,伸着脖子看那四条布,问东问西。有一只伸手去够红布条,被薇拉一把拎起来。
“你干什么?”
“我想吃红的。”
“红的不是吃的,是配比。”
“那我能吃吗?”
“能,但不是现在。”她把幼崽放下,“去,把菜洗了。”
“洗菜能学配比吗?”
“洗菜学不了配比。”薇拉说,“但菜洗不干净,配比再好也白搭。”
幼崽们一哄而散,跑去井边洗菜,把水溅得到处都是。
小六在旁边看着,忽然说:“虫母大人,您以前教过人吗?”
“没有。”
“那您怎么这么会教?”
薇拉想了想。
“因为我以前也不会。”她说,“不会的人,才知道哪里最难。”
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也有人不服。
虫十五是巢里最老的工虫之一,六十多岁,甲壳磨得发亮,走路慢,脾气倔。配比表贴出来的第二天,他端着碗站在食堂门口,不肯走。
“我吃了六十年糊糊,也活到今天了。”他说,“什么四色五色,花里胡哨。”
薇拉正在给幼崽分粥,抬头看了他一眼。
“您想吃糊糊?”
“想吃。”
“行。”她把勺子放下,“从今天起,您单开一灶,吃三天糊糊。三天后您自己说,还想不想吃。”
虫十五梗着脖子:“吃就吃。”
第一天,他吃得很香。
第二天,他吃得慢了。
第三天中午,他端着碗坐在墙根,吃了两口,把碗放下了。
下午,他挪到食堂窗口,站在队伍最后面。
轮到他的时候,他把碗递过去,声音很低:“给我来碗新的。”
“糊糊不吃了?”
“不吃了。”
“为什么?”
虫十五想了半天。
“糊糊吃不饱。”他说,“吃完肚子里是满的,身上是空的。”
薇拉把勺子敲了敲锅沿。
“记住了。”她说,“以后谁再说糊糊能吃,就让他来跟您聊。”
虫十五咧开嘴,露出缺了两颗的牙。
那天下午,他端着碗在院子里转了一圈,跟谁都说“糊糊吃不饱”。说到第五个人的时候,那人烦了,说“知道了知道了”,虫十五才心满意足地蹲回墙根,把碗里的汤喝得一滴不剩。
薇拉给他盛了满满一碗,又加了一勺菌菇。
“这话,您跟别人说去。”
虫十五端着碗,走到人群里,真的说了。
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谢巡把配比表抄进了日志。
他抄得很仔细,三条规矩,四条布,连“白的是刹车”这句话都抄了进去。
抄完,他在下面写了一段话:
“赤岩巢食堂,制度已备,配比有据,虫群稳定。核查至今,未发现私养虫军、图谋不轨之实据。建议:转为临时经营,纳入监察院与领主府会签管理。”
写完,他把日志合上,放在桌上。
薇拉看见了那段话。
“你这是……”
“核查结论。”他说,“监察官不能只写坏的,也得写好的。”
“会签管理是什么意思?”
“意思是,以后谁想动你的食堂,得监察院和领主府一起点头。”他看着她,“一个人点头,不算数。”
薇拉沉默了一会儿。
“你为什么要帮我?”
“我不是帮你。”谢巡把日志收进袖子,“我是帮规矩。一个没有规矩的食堂,迟早出事;一个有规矩的食堂,谁想拆,都得先拆规矩。”
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巡查令是当天傍晚到的。
驿使还是那个驿使,还是浑身是灰,还是把
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