说到做饭,苏敛才发觉自己真的是个何不食肉糜的。
光想着如何做才能让肉类不腥,却连一点葱姜蒜都没买,更别说料酒、酱油、醋、蚝油之类的。
哎呀,还有盐啊!人不吃盐可不行。
油,对了,油也没买。
他又火速去了调料店,买了刚刚想到的这些调味料,还有许多炒菜、腌制东西需要用到的香料等等。
剩下的时间,苏敛又扫荡了一大批早市特供早餐。
把一切处理妥帖,其他早起赶大集的人这才陆陆续续赶到。
看着空荡荡的集市一脸懵:啊?来晚了?饭呢!!
今天的采购任务还没完,苏敛边走边吃着热腾腾的煎饼果子。
他加了两个蛋,比一般的还软糯一点。
他这是准备去批发市场购买粮食类的货物,距离不是多远,所以他打算步行前往。
之后可以慢悠悠闲逛,享受这个历史名城的时间不多了。
C城以山为名,无论是走在C城的哪一条街道,都能看到大山坐落在城的北面,指引着人们方向。
可是今天有些阴天,高处雾蒙蒙的,连带着山峰也看不清晰。
走着走着,天空竟然还飘起了小雪。
雪花颗粒挂在了睫毛上,苏敛却一点也不慌张。
他望了望天空,表情有些凝重。
虽然他之前也有些担心,但是这并不是天灾提前到来的征兆。
上辈子,也是下了这么一场小小的雪。
这是北方冬天的第一场雪,无论是现实还是网络上,都四处洋溢着初雪带来的幸福感。
然而几天后,就是深渊一般的灾难。
下雪了,这更像是灾难准时到来的预告。
苏敛低下头,默默加快了脚步。
把最后一口煎饼草草塞到嘴巴里的时候,已经冷透了。
汽车飞驰而过的噪声逐渐消失,取而代之的是人声音的嘈杂。
他来到了粮油批发市场的区域。
拿货的、卖货的、讲价的吆喝声混杂在一起。
苏敛深吸了一口气,已经可以闻到生面粉特有的味道。
他立刻就想到了曾经很小的时候,奶奶每天早上都会用白菜炝锅,下一碗面条给他当早餐。
那时候用的面条,就是村口挂面店压出来的。
小店也是邻居开的,连个招牌都没有,全靠口口相传。
那个压面条的小院里,就是这种生面粉的味道。
纵然C城向来以面食为主,但是考虑到自己不会蒸馒头烙饼,苏敛本来打算先去买米。
但是他现在改变了主意,先去面粉店。
整个面粉店也是像仓库一样,四周的货架上都摆放着各种尺寸的面粉袋,而最大尺寸的则堆放在中间的矮架子上,摆成一个正方形。
苏敛仔细看了看面粉袋子上印刷的商标和字体,扶额沉默了。
各种高筋粉低筋粉,品牌更是囊括了国内外,完全不知道该买哪种。
生活常识的重要性又体现了,苏敛真恨自己过的马虎。
不过他大概理解,有些应该是用来做面包烘焙的吧。
那么复杂的操作他肯定不碰,所以他直接找来店员,问:“请问哪种是用来蒸馒头的?”
店员打量了他一番,眼神有点奇怪。
这帅哥是不是被老婆打发来的?根本不懂,只能瞎买。
她撇了撇嘴,在心中表达了对某些男人只知道在生活上当甩手掌柜的批判。
但还是很负责任地介绍:“普通的小麦粉就可以的,先生。我推荐这一款。”
她带着苏敛来到一种面粉前,打开样品给苏敛看:“您看,这面粉是不是比普通的要黄一点。”
接着,她又打开另一包对比。
苏敛挠了挠头,不明白怎么反而推荐发黄的。
能比白花花的面粉还好吗?
店员就知道他会露出奇怪的眼神,解释道:“太白的面都是过于精制的,这种发黄一点的含有膳食纤维,反而更自然健康。”
她说的是真话,但还有一个原因,那就是这款面粉是全店最贵的。
她要让这男人知道柴米油盐贵!
不过很可惜,苏敛本来就不知道面粉的价格,没有对比,也感受不到价格贵了三分之二。
“那来二百袋吧。”觉得自己显露了无知,苏敛有些羞愧地说。
“啊?”店员震惊。
她后知后觉,自己好像误会了什么。
“我、我采购。”
“噢噢,那我联系师傅装车。”
苏敛摆了摆手:“先等一下,我还有些别的需要买。”
他又往里面走了走,果然看到一捆捆的生面条,眼前一亮。
“麻烦帮我拿二百斤挂面。”
他咬了咬嘴唇,希望可以复刻童年的味道。
买完面条,苏敛还没有忘记买一些发面需要用到的酵母,这种基础知识他还是知道的。
但是紧挨着酵母的泡打粉是做什么的?
苏敛疑惑,大概也是发面用?
他干脆也买了一箱,之后再慢慢研究。
走出面粉店,他又来到买五谷杂粮的粮店。
虽然是批发市场,但是店里也提供零售,因为便宜干净,许多中年阿姨在店中挑选。
苏敛看到阿姨们往塑料袋里装米的时候都要先抓起来一把闻一闻,就也有样学样。
玻璃柜里面的米粒晶莹剔透,有些瘦长有些饱满,他挑选了一种比较顺眼的,用铲子铲起来一点,放到面前嗅一嗅,属于谷物的清香扑面而来。
“肯定是好米!”苏敛惊喜道。
他赶紧放下这个,又铲起旁边的。
嗯?怎么味道差不多。
根本选不出来。
他还是太高估自己了,没五年的做饭经验分辨不出来哪种米最好。
于是他只好还是灰溜溜地找店员去了。
“您好,我想问一下哪一种米比较好吃。”
店员是一位比较富态的阿姨,面容特别和善,很亲切地问苏敛:“你是自己家里吃还是开店?”
苏敛想了想,还是搬出了熟悉的理由:“给单位的人定年货。”
说是给自家吃,购买太多有些可疑。但是如果说是开店,担心店员会推荐比较廉价,口感不好的。
“我自己家也吃。”他又补充道。
“好嘞。”店员点了点头,带他往旁边走了几步,拿出一袋大米,捧出来递给苏敛一些,“你看看这种怎么样,蒸出来香糯香糯的,就是价格会高一点点,很多老板都用来送礼呢。”
苏敛结果看了看,似乎比外面存放的那些颗粒大一些,不过区别
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