晚上六点,夏咏恩收了摊。
她还是低估了这一块钱的影响力,本以为隔壁的书店不会对自己的生意造成太大的影响,可算过账才知道,今天的收入足足少了三分之二。
原本她以为,只要自己做得好吃,别人自然就会来买。毕竟有系统在身,不就能那些爽文里写的一样,震惊路人简直是家常便饭的事。
可今天的情况却给了她狠狠的一击,自己不应该太过自信。
就算有了系统,会做好吃的点心,不代表就能把生意做好。
说到底,自己还是将经营这个事想得太简单了。摆摊如此,开茶楼亦如此。
要是她在美食广场摆摊,一块钱并不算什么,可对于没什么钱的学生们来说,这就是十分关键的选择因素了。
除了那些家境比较好的学生,其他的人都被隔壁书店吸引过去了,长此以往,自己的小摊怕是要做不下去了。
虽然她也知道,隔壁的味道当然比不过自己,可想来大部分的学生,并不会为这多出来的美味支付一块钱。
毕竟他们也不是什么美食家,主要只是想解解馋以及填饱肚子而已。
回到荣兴楼,她坐在椅子上思索了许久。
降价是不能降的,现在自己没有任何本钱,如果要跟对面打价格战,最后自己可能一分钱都赚不到。
再说了,就算自己真赢了又怎么样,之后自己要是把价格涨回来,学生们肯定不干。
但是,她也不能坐以待毙。隔壁老板摆明了就是故意挑衅,搞不死隔壁书店,她睡觉都睡不安稳。
思来想去,她想出了三条法子。
第一,水晶饼可以推出了。
有系统在身,不愁没有新品,只要自己推出更多的新品,隔壁再怎么抄也只能跟在自己屁股后面。
第二,推出小份的产品。
钵仔糕虽然好吃顶饱,可饭量小的学生吃完一整个就没有心思吃别的了。既然如此,干脆就再买一批小一点的钵仔,推出小份的钵仔糕,统统只卖两块。
马拉糕和白糖糕也推出小份,就按照椰汁千层糕那样包装,价格为一块。
但同时,原有的规格产品依旧保留,这样学生们就有更多的选择了。
第三么,就是在保证品质的情况下,稳步就班地照常出摊。
夏咏恩不信了,这一套组合拳下来,还不能把书店老板治得服服帖帖的。
次日,夏咏恩来到文具店,隔壁的书店老板也在准备出摊。
两个人目光一碰,书店老板笑吟吟地给夏咏恩打了声招呼,可谁都能看出,这人眼中的不怀好意与幸灾乐祸。
经过昨日,冯姐对书店老板的恨意又添上了一层,今天也没心思逗猫了,帮着夏咏恩张罗小摊。
等下课铃打响,学生们如同往日一样走了出来。
冯姐和夏咏恩已然蓄势待发,可谁能想到,耳旁忽然传来几声巨大的叫卖声:“新鲜出炉的马拉糕、白糖糕,统统一块,统统一块!”
“走过路过不要错过,手工现做钵仔糕,不含色素添加剂,比其他家都要美味健康!”
原来,隔壁书店店门前挂了个大喇叭,叫卖声一直不断在店外循环,凡是走过路过的人,都忍不住停下来看一眼。
冯姐气得跺脚,“这让我们还怎么做生意!”
夏咏恩安慰了几句,便稳了稳心神。凡是都有两面,大喇叭能将之前从来没买过点心的学生吸引过来,未尝不是一件好事。
至于这些新客要去哪一家吃,那就各凭本事了。
密密麻麻的学生群中,自然有刚走出校门的姚晓彤和嘉嘉。
二人来到巷子口,嘉嘉问,“我们今天吃什么呀?还是吃昨天那个吗?”
姚晓彤想都没想就拒绝了,“我不要,那一家不好吃。”
昨天,她在书店那里买了一份白糖糕,光看外表跟夏咏恩卖的差不多,当时她还以为自己捡了大便宜,毕竟书店卖的只要五毛钱。
可一进口,她就知道贵的东西自然有贵的道理。书店老板卖的白糖糕吃起来比较软,没有那种韧韧的口感,而且里头放了很多糖,吃了半块她就有点腻了。
所以今天她早就想好了,还是去夏咏恩那里买得了。
嘉嘉接了一句,“我觉得还行啊,好像也挺好吃的……”
因为上次考试考砸了,嘉嘉的零花钱都被爸妈没收了,现在全靠存钱罐里的钱来买零嘴吃。
姚晓彤自然也知道这个情况,心里有些不好意思,赶紧顺着她的话,“我就是觉得太甜了,不是很符合我的口味。”
她不想嘉嘉为难,“要不你去书店买,我去文具店那看看?要是没有想吃的,就回去找你。”
两个人就这么分开了,姚晓彤来到文具店前,已经有五六个学生在排队了。
夏咏恩看见她来了,连忙笑着打招呼,“今天有新的糕点,你要尝尝么?”
姚晓彤眼睛一亮,连忙点头,接过水晶饼就吃了起来。
她就轻轻咬了一小口,里头满满的豆沙馅都快要漏出来了,半透明的水晶饼皮里头包着细腻的豆沙馅,好香甜,好顺滑!
而且水晶饼皮又糯又韧,软硬适中,既不会太过弹牙,也不至于软塌塌的。
太好吃了吧!果然,这个老板做的东西就没有不好吃的。
她还想再买几个别的糕点,于是又看了看,才发现摊位上卖的东西都比往日便宜了。
再仔细一瞧,才知道是有了大份和小份的区别。
往日她也觉得大份的有点多,因此每一次都是跟嘉嘉一起分着吃的,现在花更少的钱,就能吃到更多的糕点了,真的太好了!
五块的零花钱,她买了一个水晶饼,一个马拉糕,一个钵仔糕,一份椰汁千层糕。
买完了东西,她赶紧去书店找嘉嘉,将新推出的小份优惠价告诉了嘉嘉。
原本嘉嘉的前面就剩下两三个学生了,可听姚晓彤这么一说,她立马就去了隔壁文具店。
她又不是傻子,同样的价格,干嘛不去光顾更好吃的那家!
而在嘉嘉前后排队的学生,听见姚晓彤说的话,也一起动身离开了。
很快,书店门前只剩下三四个学生了。
书店老板原本得瑟的眼神,渐渐地多了几丝愤恨与不解。
不少被喇叭声吸引来的学生,虽然来到了书店门前,可看到夏咏恩的摊子前围了更多的人,便都转头走去了文具店。
书店老板的眼中闪过一丝狠戾,下定决心,自己一定要跟隔壁干到底!
于是,他又把所有东西的价格下降了五毛钱。
随着他的叫卖声,陆陆续续地又有一些学生来到了他的摊位前。
书店老板暗暗得意,黄毛丫头想跟我抢生意,没门!
然而他面前的几个学生低声议论道,“唉好饿啊,下次一定要早点去隔壁排队买水晶饼吃。”
“我记得昨天隔壁都没什么人啊,怎么今天那么多人啊!”
“算了算了,今天将就着买点东西垫垫肚子吧,这家还便宜一点。”
……
听到这些话,书店老板的内心彻底崩溃了。
合着这些人都是因为不想去隔壁排队,所以才来自己这里的!
文具店的门前就冷清了一日,今天又是挤满了学生。而且随着放学的学生越来越多,队伍还有不断延长的趋势。
而反观隔壁,来书店买卡牌、捏捏、文具的学生倒是不少,可就是没几个人会买书店前摆着的糕点。
书店老
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