阿贵是太阳快落山时回来的,不仅带回来两个铁制烤盘,还有两包糖。“小娘子说要做糕点来卖,我估摸着要用到糖,苏木原杂货铺卖的糖一斤比金莲川的便宜三文,我便做主给小娘子买了两斤。”
姜瑶拿着烤盘仔细打量,满意地点点头,跟自己图纸画的一模一样,这个铁匠的手艺不错。
“铁匠铺子本来挺忙的,让过五日后再去取,因老板认识巴图,便同意给赶一下工,这才回来的迟了。”阿贵狼吞虎咽地吃着汤饼,含混不清地向姜瑶解释着。
姜瑶闻言有些意外,没想到那个冷冰冰的汉子还能帮忙说话。她想了想,温声道:“等我这面包做出来,你给他送一些过去吧,也算答谢他对你的照顾。”
不能放过一个潜在客户!
阿贵用过饭之后,从怀里掏出一张纸和一包银子,给姜瑶报账,“金锁活当只给了三十两银子,这是当票,您收好。”
“两个烤盘花了四两银子,两斤糖花了三十文,吃饭住店花了七十文,这里是剩余的银钱。”
“只花了四两吗?这价格确实合适。”下次打铁器还去那边吧!
阿贵有些惋惜,若不是等着急用,这价格还能再砍些下来,可脑海里浮现出铁匠肉痛的样子,嘴角不自觉的勾起一抹极淡的弧度。
姜瑶拣了两个银锭子给阿贵,“明天上工的时候去找巴图,把玉佩赎回来。”
“小娘子,一个就够了,这才几天的功夫,哪用得着真的双倍给他。”阿贵将一个银锭子还给她。
姜瑶立时收了微笑,没有接他递过来的银子,看向阿贵的眼神中带着一丝不赞同。
“我知道你想为我省钱,但是君子一诺,重于泰山。你既已答应双倍之价,便当恪守信义。更何况,巴图于你危难之际慷慨解囊,买下玉佩,又肯叫你去做工;就连你前往苏木原,也愿借马与你,你既承了这份厚意,便该知恩图报。”
还有另一层顾虑姜瑶没有说出口,她们初来乍到,实在不宜跟巴图这个坐地户发生冲突。
阿贵手里捏着银子,低着头没说话,只心里还有些不服气,却不想让姜瑶担心,遂开口认错:“小娘子,我错了”。
刚才还在笑话铁匠肉痛,现在轮到他了!十两银子啊,这够小娘子吃一月的药了!
阿贵叹气,找姜瑶拿了买卖玉佩的契书去寻巴图。
玉佩拿回来给哲哥的时候,他拿在手里上上下下仔细看了半天,上面每一道刻纹都细细地摩挲了一遍,最后捧着玉佩大哭。
“呜呜呜……,我对不起爹,对不起祖父,我,竟然拿家传的玉佩去换钱……,实属不孝……”
姜瑶知道玉佩对于哲哥很重要,但没想到竟然这么重要。
看着嚎啕大哭的他,心里颇不是滋味,这孩子从来没表现出来,竟全放在了心里。
姜瑶开始庆幸当了金锁,早早赎回了玉佩,不然哲哥一直把这事压在心底,怕是要变成一道跨不过去的坎。
姜瑶轻轻拍着哲哥后背,“好啦,不哭了,不是说要帮我搭烤炉吗?时间不早了,再不弄天就黑了。”
等哲哥收拾好情绪,天确实黑了,不过姜瑶本就没打算今天搭烤炉,搭烤炉用的砖块明天才能到呢。
金莲川没有烧砖的,阿贵问过杂货铺老板,说这两天刚好要去康平进货,可以顺便给带过来。
次日一早,于老三赶着勒勒车过来送砖,卸完砖,他拍了拍手上的灰,随口问,“你们要弄什么物事?占地不大吧?”
“打算搭个土窑,我家小娘子说要烤些糕来卖。”
“做糕点好,做糕点好!金莲川还没有卖糕的,等做出来我也买些尝尝,”于老三顿了顿提醒道,“这里是夏牧场,有规定不让动土修屋子,等你们去了瓦城,这些东西怕得拆了才行。”
姜瑶听了,冲于老三行了一礼,“多谢您提醒,赶明做好了糕,我让阿贵给您送些尝尝鲜。”
于老三笑呵呵摆手,“好说,好说,都是自己人。”
杨柳端了一碗水出来,双手捧着递给于老三,“您喝口水润润嗓子,那瓦城是什么地?咱还要为啥还要去瓦城?”
“嗐,漠北人放牧要转场,夏牧场、秋牧场、冬牧场,瓦城算冬牧场,等九月底你们就应该启程去瓦城过冬了。”
于老三喝了一口水,“听说瓦城比这好,也跟咱大夏一样,住的是房子,不是毡包。”
“听说?您难道没去过瓦城啊?”
“没去过,那老远了,没事去那地干啥,我家康平的,等你们去瓦城我就回康平了。”
姜瑶结算了砖块的钱,比着说定的价钱多给了十文,于老三点清楚笑呵呵赶着勒勒车走了。
没白费他多说两句,十个铜板呢!
姜瑶想了一下,决定还是让阿贵跑一趟,去找衙役问问,到底能不能建土窑,要是不能建,那她只能想别的法子赚钱了。
只是白瞎了她花四两银子打的烤盘,四两银子对现在的他们来说,是笔不小的开支呢。
阿贵打听清楚后很快跑回来,“小娘子,问清楚了,土窑不能建太大,去瓦城之前必须得拆了才行。”
姜瑶长舒了一口气,这才把悬着的心放下来。
阿贵自小在庄子上长大,跟庄子上的农户学过一些瓦工,姜瑶告诉他怎么砌,他一听便会了,太阳还没落山土窑就搭完了。
姜瑶围着土窑转了一圈,满意的点点头,跟她在农家乐用的一模一样。
她有个同学开了个农家乐,叫她去玩几天,当时院子里有个土窑,她非常感兴趣,研究了几天,还用土窑烤了好些面包送同学妈妈。
姜瑶眉开眼笑,按现在的气温,明天就能干了,她的老面养了三天,发酵得很成功,明天可以先做一批来试试水。
终于要自己赚钱了,太不容易了!
第二日一朝食都顾不得吃就跑去看土窑的干燥情况,经过一夜风吹,土窑已经阴干了。
等她匆忙用过朝食,阿贵拎着牛乳和一小块酥油回来,又急匆匆回去了,他还要赶着去巴图家做工。
之前是她想得太简单了,以为草原上有牛就可以炼制淡奶油和黄油,实际上,这个时代只有酥油,也是奶香味十足。
姜瑶洗净手,舀了几瓢面,把买的糖放里半勺,用老面加牛奶一起和面,她揉了几下就没力气了。
身子太虚,还是得多养!
杨柳忙上前接手,“小娘子,您病还没好,还是让我来吧。”
姜瑶喘息着让到一旁,先叫杨柳把面和好,又叫她把草木灰过滤的水,加进面里,最后加上少许酥油和些许盐揉搓。
她把揉面的技巧一一告诉杨柳,指点她如何快速揉出手套膜。
杨柳揉了大概有一刻钟的工夫,姜瑶扯起一小块面团尝试拉手套膜,竟然成功了,“没想到我家杨柳这么有天赋,才一会功夫就揉出手套膜了。”
趁面团醒发的功夫,两人商量着要换个大桌子,再买几个大陶盆,方便揉面醒面。
过了半个时辰,面已经醒发得两倍大了,发酵的很是成功,用手指戳一下,没有回缩。
杨柳惊讶,平日里也没见过小娘子下厨,怎面团发得这样好!
二人将面团分成一个个的小剂子揉搓好,进行二次醒发,差不多一刻钟后,面团变大了,把化好的酥油兑上水刷上薄薄的一层,撒上白芝麻,送进土窑烤一刻钟。
没一会土窑就散发出阵阵浓郁的奶香,引得杨柳猛吸鼻子,“好香!”
姜瑶注意着火候,时间差不多到了,可以出炉了!
她戴上杨柳做的隔热手套,把烤盘端出来,又将另一盘面包坯放进去。
一个烤盘里装了四十个,边缘一圈几个有些焦糊,其他个个圆乎乎,金灿灿,加上烤得微微发黄的白芝麻,可爱极了。
姜瑶忍不住用筷子夹起一个,金黄微焦,奶香浓郁,一口咬下去是带着芝麻的酥脆,再嚼两下是软软地带着丝甜,好吃!
她让杨柳趁热吃一个。
“小娘子,这个面包好软,好香甜!真好吃!”杨柳瞪大了眼睛。
哈
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