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4. 第四章 鸢鸢

小说:

引春光(先婚后爱)

作者:

师萝

分类:

现代言情

常砚自然地夹起一块肉放入易鸢碗中,语气柔和道:“娘,很好了,我与鸢鸢睡得不错。”

易鸢看着碗中薄薄的肉片微微出神,常砚的种种动作都表现他们有多恩爱,倒让她有些不适应。易鸢知道,一切不过是逢场作戏。

“不错我便放心了。”秦娘仍是那副淡淡的模样。

易鸢不知吃了多少西芹,终于熬到晚膳结束。

几人散去,丫鬟将桌上的膳食都收走,月已渐渐爬上屋檐。

闲暇之余易鸢呆在院子里吹风,先前她在中堂热得不行,由于主家在场她不好随意,现如今四周无人,她这才放心解开褙子,冷风袭来,顿时凉快不少。

新妇嫁到夫家,第三日须得按照礼仪给家中长辈坐一桌早膳,明日便是易鸢来常府的第三日,可她从小锦衣玉食,从未动手下过厨。

明日将如何顺利糊弄过去,她叹气。

院子里那颗树枝叶茂盛,被风吹得沙沙作响,冬青感受到几丝寒意,她走上前劝道:“夫人,夜已深,回房吧,莫染上风寒。”

易鸢并未接过褙子,而是带冬青进入后厨。

她重新点燃烛火,先前黑而凉的屋子瞬间明亮起来,她望着干净的锅口一时不知如何下手。

冬青明白她的意思,忙不迭去房中找来一本食谱递给易鸢。

食谱上被盖了一层薄灰,翻开一页,有股刺鼻的霉味。

冬青摸了摸头,憨笑道:“书房架子里找到的,许是好久未有人清扫过那片。”

食谱内各类菜品齐全,并有着详细的步骤,易鸢随意翻了几页,上面竟有人做过批注,字迹发黄,墨水微微扩散,许是多年前哪位厨子的东西。

她走近灶台,打量着竹篮内剩下的蔬菜,挑了几样打算自己动手。

为了明早做出来的早膳不受人嫌弃,她势必要在今晚提前练手,做出口感过关的简单菜品。

汴京城的百姓对膳食颇有讲究,每家每户在吃饮习惯上各不相同却又相互联系,易鸢虽初来常府,但在未出嫁之前便有很深层地了解过常府的成家背景。

常府下人大多是常老爷的同乡,在乡下混得艰难,前往汴京来投奔常兆息,往往年纪偏大的居多,少数年轻女婢男工是后期在外招呼的,一般差事较为轻松。

易鸢听闻常府后厨只在开宴时做些京中鱼肉,日常膳食都是些偏农味的淳朴美食,先前与众人一同用膳之时,易鸢便认真观察过这些菜,果真跟大兄说的一般。

收获常府人心的第一步,便是投其所好,表面功夫做的好,下人们自然会对自己的印象有所改观。

易鸢抱着一根胡萝卜环顾四周。

常府后厨并不大,四周还是粗木铺成的,角落里堆着一大堆荆棘作引火柴。索性屋内四角甚是干净,一点蜘蛛网的痕迹都不曾存在。

易鸢望着眼前的大锅皱起眉,挽了挽袖子,将长发也一并绾上去,从先前温润端庄的小姐瞬间变成乡野炒菜娘子。

冬青瞧着她这模样,别着袖子偷笑一番,自觉地去了烧火处。

灶台上有许多竹管,有些是粒状,有些是液体。易鸢不傻,最普遍的调味她是认识的,她拿起那褪了色竹管仔细端倪一番,最后辨认出这是甜味。

“夫人,开始吗?”冬青问。

易鸢点点头,她接过木板,随后用手指了指生火台,示意自己切菜炒菜,冬青只需生火便成。

这是她第一次下厨,在尚书府时,管事的婆子并未教过这个流程,她便没有在意,没成想来到常府要遵从这个习俗。

先前拿在手上的大根胡萝卜此时已被她转移到菜板上,木壁上依次挂着四五把刀具,她没怎么思考,选了个自己趁手的刀具便开始切。

虽然十多年来易鸢从未进过尚书府的后屋,但她也吃了十几余年的菜,该切成何样,自己也有个底。她慢悠悠地拿起大刀对着萝卜根部,切了几下,舍弃了极小的部分,将剩下半个切成片片。

她的手法并不娴熟,甚至说是很生硬,可没过一炷香的时间,她便备好了这道菜所需的东西。

方才未开始时,她不知道自己要做些什么,来回翻动食谱,终于看见个眼熟的,自己在尚书府吃过,且做法简单,用料质朴。易鸢眉眼弯弯,指着这个图样,一下便确定了。

锅子里掺了水,她将先前切好的肉丁缓缓倒入锅中盖起,慢慢等待。

书上说要等半炷香的时间,她应该照做。

夜深十分,府内除了看门的小厮清醒着,其余都已歇息,屋内安静得只剩下锅中水沸腾的声响,柴在炉内燃烧时突然炸开,将隐隐作困的冬青吓醒,而后又深深睡去。

易鸢盯着锅子有些恍惚,她想起儿时母亲也曾亲自做过吃食,专门做给不爱吃饭的小易鸢,可惜她只尝过那一次,此后便再没了机会。

如今,连样子都有些模糊。

消磨掉等待时间,易鸢打开锅子,一大股热气直冲她的脑门。三月的夜应是凉的,易鸢却觉得十分热,她渐渐离这口锅远了些,待到白雾消散,她抄起木勺将肉块一一捞起。

碗中的肉块被热火蒸得变了个色,冒出白晃晃的烟雾。

易鸢换了口锅,摸索着找到油将其倒入锅中,炉中的火烧得正盛,那白糊糊的油立马变成透明状,发出滋滋的声响,吓得两人一惊。

冬青颤颤巍巍端起胡萝卜片犹豫一会,虽然自己很怕,但必须顾及夫人,她只好沿着锅边慢慢将胡萝卜片倒进锅中。

油点四溅,易鸢拧着脸向后退了好些步,她想等这些胡萝卜冷静下来再翻炒。

萝卜颜色逐渐变深,易鸢看准时机加入肉丁,这几步还好,最让她头疼的便是如何放味料?

食谱中一一说明了哪些放多少,可易鸢既分不清什么是什么,又不知一挑盐到底是多少,眼见着菜要烧糊,她硬着头皮胡乱加了些不认识的味料进去,小小地挑起一些盐撒入。

屋内大雾四起,将原本熟睡的冬青呛醒。

她呆愣地站在一旁看着主子难堪的模样,心里一阵心疼.....以前在尚书府,虽不说金碗玉筷,好歹也算锦衣玉食,主子嫁入夫家,真是如履薄冰。

一个时辰过去,炉中火渐渐燃尽,只余几颗火星保持着微弱的红光。

易鸢把菜摆在灶台边,顺手拿了两双竹筷。

她脸上的妆容被蒸气熏得浮在面上,极尽消失她也不在乎,扬着手招呼冬青来尝尝自己做的第一道菜。

成色尚可,味道未知。

冬青拿住筷子,又

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