《穿成流放王妃后的发家日常》小说免费阅读 ggds.cc
第12章
翌日早起，外头传来雪花拍在窗牖上扑簌簌的声音，还伴随着风吹的呼啸声，许沁玉躺在床铺上，心满意足的打了个滚儿。
自从来到这里，她难得睡个好觉，之前流放路上不用说，每天都提心吊胆，现在来到边城，知晓自己的厨艺能够在这样的地方也施展的开，她有了安身立命的根本，心里头也跟着踏实下来。
裴嘉宁跟芫姐儿都已经醒了，不在床铺上。
许沁玉伸了个懒腰，慢慢坐起身，扯过架上的夹袄穿上。
她下了床铺，趿拉上布鞋，来到窗牖边，悄悄推开一扇窗往外看，外头银装素裹，屋顶树梢上都是一片洁白。
雪下的不大，也就薄薄的一层。
昨儿夜里许沁玉睡得早，她没做暮食，还是周大厨做的暮食，她跟裴家人一起吃了点。
屋里还有个病人，窗牖不好久开，许沁玉看了几眼雪景，就给关上。
屋里其他人也都醒了，许沁玉跟他们打了声招呼就去了后厨。
大骨汤昨儿夜里就吊好了，放在炉子上温着在，许沁玉开始剁肉调馅儿包馄饨。
其实想做出好吃的馄饨，连肉馅肥瘦比例，以及剁肉馅的手法都有关系，好的馄饨馅儿吃起来汁水丰富，肉香四溢。
这些对许沁玉来说都不难。
肉馅调制好就开始揉面。
馄饨皮也至关重要，面皮要薄，还得有点劲道，吃起来才弹牙。
调面，揉面，醒面，最后揪成小团子开始擀馄饨皮。
她擀皮时又快又麻利，几个小面团先按压成小饼状，最后十个小面饼一起擀。
周大厨在旁边看的目瞪口呆，馄饨皮还能擀成这样？一把面饼一起擀，擀出来的馄饨皮却薄如蝉翼。
包起馄饨的手法更是快如残影，周大厨的嘴巴至始至终没合拢过。
他对小娘子简直佩服的五体投地，心道许小娘子也太厉害了些，才十五六岁，刀工和手艺却已如此出神入化，厨艺更是惊人，恐怕也就宫里的御厨才有这般的手艺吧。
那馄饨的皮儿实在太薄，连着里头肉馅的纹理都瞧得一清二楚，周大厨都担心氽水时皮儿会不会被煮开。
这会儿已经辰时多，客栈的客人大多都已经起来开始洗漱。
许沁玉开始煮馄饨，煮馄饨是另外用个大锅，加清水烧开就能开始氽馄饨。
氽馄饨的火候也至关重要，还得调碗底，碗底放上点紫菜虾皮跟一点点盐巴，另外个锅里热着的大骨汤舀上一勺浇在碗里，香味散开，惹的食客们纷纷出来开始寻食儿。
紫菜跟虾皮也都不便宜，其他的馄饨摊上是没有紫菜跟虾皮，都是加点葱花跟猪油。
清水锅中，馄饨打着旋儿飘上来，许沁玉手腕轻轻一动，大漏勺舀着十来个馄饨齐齐上来，倒入调好料的骨汤碗中，最后撒上葱花点缀。
一碗色香味俱全的小馄饨就成了。
许沁玉自然是先紧着自己跟裴家人吃。
她煮了六碗馄饨出来，都是大骨汤底的，没加油泼辣子跟醋，这一路上他们就没好好吃过饭，肠胃肯定受不住重口的吃食，得养上一段日子。
油泼辣子她自己做的，把茱萸跟花椒在铁锅中煸香煸干，再给捣碎，泼上热油加上芝麻，简易版的油泼辣子就成了。
许沁玉也尝过味道，很不错，香辣还带点麻口的，很是开胃。
端着馄饨回房，许沁玉喊裴家人吃朝食。
裴嘉宁过来帮她把食托端到方桌上，抱了凤哥儿芫姐儿过来，“四嫂，你先吃吧，我来喂他们俩就好。”她知道四嫂一会儿还要去后厨给食客们做朝食。
闻氏也过来接过芫姐儿，帮着裴嘉宁一起喂孩子。
许沁玉也不客气，点点头，端了碗馄饨给裴危玄送过去，“四哥，你也吃。”
“好。”裴危玄应了声，目光却落在少女伸过来的手腕上，被他攥过的手腕印子不消反而加深，他接碗的手微微顿了下。
许沁玉把碗递过去后，也不过去方桌那边，就坐在方才闻氏坐的小杌子上开始吃起来。
她吃起东西来，面颊鼓鼓，微微眯着眼，一脸满足享受的模样。
裴危玄本没什么胃口，见她这幅模样，也忍不住舀了个馄饨入口。
入口就被惊艳到，皮儿虽薄却一点都没破，劲道弹牙，肉馅咬下去就爆了汁，口口是肉，口口生香，汤鲜肉嫩。
他就一口接一口，一碗馄饨也见了底。
他刚吃完，许沁玉也吃完了，自然而然收过他手中的碗，正想端走，听见便宜夫君突然开口了，“玉娘，可否借我一贯钱？”
许沁玉愣了下，噢噢了两声，“四哥你等着。”说完跑过去从自己木匣子里取了一贯钱递给裴危玄，她也没问他要钱作甚。
她之前那五十两都给了闻氏，闻氏交了落籍费，剩余的九十两都收着在，她这就昨儿赚的差不多三贯钱。
给了钱，许沁玉端着空碗回到后厨。
客栈客堂已经做了不少食客，都是昨天的老顾客，梁义也在。
许沁玉回后厨便开始忙着煮馄饨，不大会儿，整个客栈都弥漫着馄饨的肉香，吸引了更多的食客。
前面客堂里面全是食客的称赞声。
“这馄饨可真好吃，从来没吃过这么好吃的馄饨。”
“可不是，小娘子的厨艺也忒好了，到底怎么做的，都是用白面跟肉馅弄的，味儿咋就不一样呢。”
“就是有点贵，也不能日日来吃。”
梁义听得忍不住点头，他食量大，一碗馄饨根本吃不饱，得吃上个七八碗，再给妻女带两份回去，就得二百文钱，他每月俸禄虽好几两银子，但也不是这么个花法，还得存钱给妻女买大宅。
梁义就决定过几日再来吃，这几天肯定是不来了。
周大厨听食客们闲聊，听得心里郁闷，他也想许小娘子一家多在饶州城待些日子，但他知晓，许小娘子好像是从京城贬来的罪臣之家，户籍落在源宝镇，至多在待上个十天，没有饶州城户籍的人，只能在城内待上半月，或者有本户籍地文书证明的才能久待，不然就触犯律法，会挨板子的。
所以再有几日，许小娘子就该回去了。
许小娘子心善，一直教他怎么做菜，他都有点舍不得小娘子，想认她做师父。
许沁玉并没有忙多久，就忙了一个时辰左右，昨儿包的馄饨跟吊的骨汤都用完便收了摊子。
做馄饨省事儿，她打算明日朝食继续做馄饨，只是没等到去集市买明儿用的大骨棒跟食材，她刚回屋准备把赚的铜板数一数，就见裴危玄提着包药材进屋，面色凝重道，“今日就启程回源宝镇，到了源宝镇，早些安置下来。”
大家听他这般说，都愣了下，闻氏过来说，“可玄哥儿你的温病才好些，这般急着赶路身体如何吃得消，我们还能在城内留好几日，你再多养几日身体才好。”她原本还打算请个名医帮着看看儿子体内的毒，并没有打算这么快去源宝镇的。
许沁玉也忍不住问了句，“四哥，为何不等几日？”
还能在饶州城待好几日呢，她想多赚点银钱，要不是户籍制，她都想留在饶州城租房做生意得了，城内的生意肯定比镇子上的生意好做，不过城内也有城里的烦恼，做生意肯定比镇子繁琐麻烦，她如今能赚钱，也不过是借着周掌柜的客栈罢了。
裴危玄
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