白氏的儿媳妇看了眼婆婆，试探着道：“娘，要不去裴家说说？”
“咋说？”白氏发愁，一来赵家是裴家雇来的，跟奴才差不多，他们当奴才的哪儿能说主子的不是。二来他们还跟着裴家做生意呢，感激还来不及呢哪儿能说啥。
不过啊，她活了大半辈子，还没见过卖饺子的呢，家家户户都会做的东西，谁会出去买。
白氏道：“你们好好干，幸好这是按分成来，要是赚不到钱，你俩可不能要啥。”
裴家都是实在人，不赚钱他们可不能要工钱。
这又准备了几天，到了五月初一，一切准备好，虎子驾着马车带着白氏两个儿媳妇一大早赶到了城里的笔墨铺子。
将近一个多时辰的车程，到了之后三人没歇着，赶紧把铺子里的推车，连带着锅碗之类的用具一起推到街上，就在最热闹的巷口摆摊。
这里人多热闹，胡同巷子卖的都是卤味，烧鸡等吃食，一个饺子摊铺倒也新奇。
到了摊位，三人动作不停，先把招旗支了起来。
上头四个大字简单明了，麻酱饺子。
这是顾筠写的字，绿勺绣的，杏色的底布，黑色的字，远远就能看见。
摆好旗子，虎子让两个嫂子快些包饺子，一会儿客人过来了没得吃。
四种馅儿，羊肉大葱，猪肉大葱，猪肉香菇，三鲜，各卖三十五文，二十文，十五文，十文。
煮饺子的大锅是圆筒形的，里面挂着五个漏勺，也是圆筒状的，一个漏勺能煮一份饺子。
探子摆好，快到中午了，虎子心里有点紧张，他可是头一回干这么大的事儿。
自己摆摊做生意，怕就怕一份都卖不出去，今儿他们准备了一百份的饺子，卖不出去都得带回去。
天热禁不住放。
虎子想想那天裴殊是怎么叫卖的，顾不得红脸，扯着嗓子嚷道：“卖饺子哩，好吃的麻酱饺子，全盛京城就这独一份呦！”
嚷了几遍，虎子让两嫂子把装麻酱的陶罐盖子打开，现在饺子还没煮上，最香的要属麻酱了，黄棕色的颜色，里头还能看见金黄的芝麻粒，翠绿的葱段，火红的小米辣，旁边还有一大碗剁好的蒜泥。
本来芝麻酱里也加了蒜泥，但是怕有人受不了太重的味儿，才又另外做了一碗，里头滴了香油，闻着可太香了。
麻酱饺子的味道没得说，比他家公子头几次做的好吃多了，而且这些馅儿都是一大早拌的，正新鲜呢。
白氏的两个媳妇张氏李氏有些怯懦，她俩还是第一回看这么多人，卖东西更是头一回。
虎子才十六，比她俩小不少呢，咋也不能让个孩子冲前头。
虽然脸有些热，但是张氏和李氏已经开始一边叫卖一边包饺子了。
在家里是吃不上几顿饺子的，也就过年那几天吃的到，但是两人包饺子的手艺却是一等一的好。
一个擀皮一个包，皮薄馅大的饺子就包出来了，每个都是元宝形状，看起来极其喜庆。
只不过一份饺子包完，还没有客人过来，往四周看，谁家摊位前头都站着几个人，尤其是烧鸡卤味，那叫一个热闹。
“这……虎子兄弟，你说咋回事儿呢，咋没人呐。”李氏有些急，再加上天热额头都冒汗了，她头发全用布巾包上，看上去整洁利落，一旁张氏也是同样装扮，保准一个头发丝都不会掉下去。
这是裴公子说的，入口的东西得干净，这样人吃的才放心。
可东西都准备好了，没客人咋整。
虎子倒沉得住气，“嫂子先别担心，饺子你们也尝过，味道肯定没差，先包着，别到时候买的人多了供不上。”
李氏哎了一声，两人皱着眉包饺子，心嘭嘭直跳。
包完五份，才等来第一个客人。
他们兄弟几个喝酒，喝完之后胃里火烧火燎的，就想吃点热乎东西，还不想吃面，在家里街上转悠一圈，就看见麻酱饺子了。
还别说，现在就想吃顿热乎饺子，要回去找婆娘，看他喝这么多酒不得生一肚子气，索性就在这儿买了。
“这饺子咋卖？”
虎子笑呵呵地说了，说完怕客人嫌贵，又补了一句，“我们这馅儿都是真材实料，现包现煮，您看看，还配秘制的麻酱料，保准您吃了一次还想第二次。”
“那来一份羊肉的。”这客人看了饺子馅儿，的确如虎子所言，全是肉，颜色看着还新鲜，在外头吃一顿自然要吃好的。
数了三十五个铜板，就坐在一旁的小凳子等饺子出锅。
饺子下锅，还用一个漏勺，不怕跟别人的弄混了，就这可是独一份。
虽然客人少，到他看这个小摊什么都讲究。
不到半刻钟，饺子就全浮上来了，一个个肚子涨的老大，圆圆鼓鼓的，空气里全是饺子的香味。
一碗饺子，两勺麻酱，虎子把饺子递了过去，“那边还有蒜泥，客官要不，给您舀上一勺。”
“别了，就这么吃吧，”好好的饺子蘸什么酱，不过这卖的就是麻酱饺子，也不能砸人招牌，只不过，入口让他眼前一亮的就是浓稠的芝麻酱。
包含万千，有甜，有咸，有辣，有蒜香，融合在芝麻酱里，每个味道都没被盖下去，反倒是香的扑鼻。
饺子馅儿更绝，羊肉膻味重，但是有些人偏爱吃羊肉的膻味，这个羊肉饺子膻味不重，恰到好处。
没一会儿，喝醉酒的客人就吃了六个饺子。
剩下六个他舀了勺蒜泥，“哎，小哥，再来一份猪肉的，我带回去。”
说完，头也不抬地继续吃。
吃完饺子，他想要碗饺子汤，结果再抬头的时候，旁边排了好些人。
虎子把他要的那份煮好了，“客人，我们这儿只有油纸，给您包上，回家之后就快放碗里，省着黏一块，要是下次想带走啊您还是拿个碗来。”
虎子还多放了一勺麻酱，把饺子递过去，他用干巾擦擦汗，继续煮。
他哪儿想到这么一会儿功夫，买饺子的人就这么多，都是那个客官吃得太香了，他都看饿了。
张氏李氏手都快出残影了，一份十五个，包完就煮，这么看下来羊肉馅儿最好卖，还有猪肉香菇的，三鲜的和猪肉的卖的差不多。
猪肉香菇的味道
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