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第一百零四章 过年了

小说:

重生78,带着妹妹深山打猎

作者:

日万成神

分类:

穿越架空

随后赵志正的声音传了出来,“我师父说过,动手还是第一次。

王新梅带着笑容走进了厨房,对于儿子会做这种事情,她是一点都不意外。

这一段时间她跟徐其强见面的次数不少,对方说到儿子那就是各种夸奖。

其中说得最多的就是儿子的学习能力很强,不管什么东西都能在短时间内学会。

处理熊掌这种事情,在她看来肯定是难不倒儿子的,这才能给父亲一个惊喜。

“爹,你收了个有基础的徒弟,教起来不是更简单吗?她笑呵呵道。

王连明没有理会女儿,顿时来了兴趣,“那我倒是要看看,你到底学得怎么样。

“姥爷你可得帮我看看,有什么不对的地方指出来。赵志正说完之后,直接就出门去了。

王新梅一脸的诧异,“不是要除毛吗?你这是去干什么?

“我去找点工具。赵志正笑了笑,直接就出去了

王连明眼睛微微一亮,仿佛猜到外孙要做什么了。

“爹,志正这到底是要干什么?王新梅好奇地问道。

王连明摆了摆手,“你先别急,看着就知道了。

没一会儿,赵志正提了个桶回来,桶里面是一些黄泥。

他在水缸里面舀了些水,放在桶里面搅拌了一下,就这么糊在了熊掌的表面。

“你这孩子要干什么?不会是要做叫花熊掌吧?王新梅有点想不明白。

赵志正和王连明听了对视一眼,哈哈大笑了起来。

王新梅看到后一头雾水,完全不明白这爷孙俩在笑什么。

赵志正笑了一会儿才停下来,开始解释,“熊掌除毛主要有两个办法,第一个就是直接用水煮,第二个就是我这种办法,直接用黄泥包裹放进火堆里面煨一下,上面的毛就能够除掉了。

“这我还是第一次听说,真的管用吗?王新梅好奇地看着自己的父亲,希望能够得到答案。

王连明点了点头,“确实管用,不是经常做熊掌的人,根本就不知道这种办法,这都是你师父教你的?

赵志正直接承认了下来,把这个黑锅丢到了师父头上,“就是他教的。

熊掌的烹饪手法,其实没有大家想象中的那么困难。

最麻烦的环节就是熊掌烹饪需要的配料比较多,冬笋,冬菇,酱油,猪油等等,在这个年代普通人是不可能把这些配料找齐的。

赵志正只能退而求其次,把家

里能用的东西都加上,保证把熊掌的异味给去掉,就算是成功了。

放了一些葱姜,花椒水之后,熊掌划上切口,直接放入锅内开始蒸,想要到软烂程度,最少要一上午的时间。

“爹,你觉得这个徒弟怎么样?王新梅见儿子忙完后,笑着问道。

王连明脸上的笑容顿时就消失,没好气地看了女儿一眼,“你这不是埋汰我吗?刚才什么都没教,这叫什么徒弟?

“姥爷,火候方面最为重要,你可得指点一下我。赵志正笑呵呵开口道。

王连明的脸上重新有了笑容,“这你说的倒没有错,熊掌处理起来确实麻烦,但不是学不会,最关键是熊掌需要的配料以及蒸煮时间,这才是最关键的。

“姥爷,接下来你可得好好教教我。赵志正轻笑道。

这方面的经验他还是有不少的,毕竟前世做的次数摆着这里,现在只不过是想让姥爷开心而已。

听到这句话的王连明顿时就来了精神,拉着赵志正就开始聊了起来,一旁的王新梅根本就插不上话。

王新梅这次没有说什么,静静地看着高兴的父亲和平静的儿子,眼神中带着期待。

日子要是这么一直过下去,那该有多好啊!

熊掌快好的时候,三个舅舅从外面回来了,看到赵志正都非常的开心。

“一段时间没见,你这小子跟换了个人一样,结实很多。大舅王小龙上前拍了拍赵志正的肩膀。

赵志正轻笑了一声,“大舅,我要是不长结实点,怎么上山跟熊瞎子斗?

“你这小子,夸你两句就喘上了是吧?王小龙没好气道。

二舅王小虎笑着开口了,“大哥你可不要忘了,志正可是亲手杀过熊的人。

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