来到院中,林芷柔给大家讲二楼改成茶室后需要搭配一些特有的点心比如“玉凤饼”,“玉凤饼的外皮要炸得金黄,里面却要软糯。”林芷柔的声音轻柔悦耳,“最关键的是火候,油温太高会炸糊,太低又不够酥脆。”珩氏听着听着,不由自主地咽了咽口水。她的喉咙微微滚动,眼前仿佛浮现出那金黄酥脆的点心,空气中似乎都飘散着诱人的香气。
一旁的楚星澜却兴致缺缺,她纤细的手指无意识地摩挲着衣袖,眉头微蹙。每次吃完油炸食物,她都会上火流鼻血,这些美味对她来说就是画中的饼,看得见吃不得。
“柔柔姐姐,”楚星澜轻声插话,“我们是不是该谈谈话本的事?”
林芷柔微微一笑,目光转向严明远。后者正襟危坐,脸色略显苍白,眼底带着病态的红丝。他咳嗽了两声,用手帕掩住嘴:“林大夫,这话本确实不错,我们墨斋香书局愿意接收你的画本。”
“那分成的事......”珩氏欲言又止,手指不自觉地绞着帕子。她心里清楚,这可能是改变家境的一次机会,却又担心要价太高会吓退对方。
严明远咳嗽几声,缓缓道:“五五分账如何?我们出人出力,负责印刷发行,你们只管写就是。”
这个提议出乎意料的好,珩氏一时不敢相信自己的耳朵。她下意识看向林芷柔,后者微微颔首。
“严掌柜,您这提议......”珩氏话未说完,就被濮馨打断。
“我家掌柜最是爽快!”濮馨笑容满面,“既然林大夫肯为我家掌柜看病,这买卖自然要做得漂亮些。”一时间众人陷入短暂的沉默。林芷柔注意到严明远的手指正无意识地摩挲着茶杯,显然在强忍着不适。
“那这第一集......”珩氏小心翼翼地问。
“先印五百本试试水。”严明远说着又是一阵剧烈的咳嗽,“若是卖得好,后续可以加印。”
楚星澜在一旁默默记下这些细节。虽然年纪小,但她深知这些都关系到母亲的未来。她偷偷瞄了眼母亲,发现母亲的手还在微微发抖。
“对了,”濮馨突然想起什么,“林大夫,您刚才说的点心方子,能不能详细说说?”
林芷柔温和一笑:“自然可以。首先要选新鲜的地瓜,蒸熟后趁热捣烂。加入适量糯米粉,揉成光滑的面团。”
“面团要揉得够劲道,”她的手指在空中比划,“搓成小丸子时要均匀,大小要一致。”
珩氏听得入神,仿佛看到那些金黄的小球在油锅里翻滚。她想起自己年轻时在娘家,也常做些点心糕点,只是嫁入楚家后,这些手艺就用不上了。
“油温要控制得当,”林芷柔继续说道,“下锅时要用小火,炸至金黄就可以捞出。最后撒上蜜糖和芝麻,趁热吃最好。”
“还可以做成薄片,”她补充道,“压得越薄越酥脆,但要注意火候。”
濮馨听得双眼发亮:“太感谢林大夫了!等我做好了,一定给您送去尝尝。”
“不用这么客气。”林芷柔婉拒道,“我家全是老人和小孩,不太适合吃这种油炸的东西。”
严明远却坚持道:“这哪里麻烦?反正我们还要找林大夫看病。这本子我同意对半分成,现在就可以签合约。”
珩氏看向林芷柔,后者笑着摇头:“不急,等第一集卖得如何再说不迟。”
“那得说好,下集本子可不能给别人。”濮馨忙道,生怕这好事被人抢了去。
珩氏点头应下:“那是自然,林大夫为我争取来的,怎能轻易放弃。”
严明远满意地点头:“那就这么定了。我这就去安排,等第一集出来有了成效,再来找林大夫看病。”
他的眼神闪烁,显然心里另有打算——即便自己熬不过这一遭,至少也要给妻儿留条活路。这病来得蹊跷,他心里也
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