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《天意小饭馆(美食)》

12. 茱萸油

屋内。

沈天意自然听见了外面赖耀祖的哭闹和赖婆子的呵斥,她丝毫不放在心上。

沈天慧崇拜的看着她:“大姐,你真厉害!”

“这赖婆子嘴可真恶毒,我气得发抖,脑子一片空白,都不知道怎么回怼她了。”

沈天明默默点头。

他也是第一次遇到这种事情,当时真的是懵了。

沈天意笑了笑:“嘿嘿,还行吧。”这都是她上辈子看电视学来的。

上一世,她身体不好不能外出,爱好就是上网:看小说、看电视剧、看电影、看动漫等宅家活动。

******

赖婆子这边。

她拉着一张脸回到了羊杂汤店。

赖耀祖脸上还带着泪痕,看上去有几分可怜。

赖大郎见了,一脸意外:“娘,咋了这是?”

娘这是没得手?

不可能吧?

“别提了。”

说起这个赖婆子就气,狠狠拍了一下桌子:“那沈家的臭丫头性子古怪得很,邻里邻居的一口肉都舍不得给。”

“我看啊,她以后肯定嫁不出去。”

还真失败了?!

而且,还是沈家那三个小年轻?

赖大郎听闻,不敢置信。

张氏默不作声。

她心里暗暗高兴:哼,总算有人能治一治我这恶婆婆了!痛快!

冷不丁。

赖耀祖哇得哭了起来:“我的煎蛋,我的蛋呢?呜呜呜,我要吃鸡蛋,我的鸡蛋,谁把我的鸡蛋吃了,还我鸡蛋……”

这次哭得十分伤心,眼泪直往外流。

赖大郎一时愣住。

张氏却是一脸心虚。

赖婆子见状,顿时心头火气,指着张氏破口大骂:“你个好吃嘴,连你儿子的鸡蛋都要偷吃?我怎么这么倒霉娶了你这么一个丧门妇!”

说着。

她举起手想要去掐张氏的胳膊。

张氏早有预料,弹得一下子站了起来,慌张道:“娘,我错了,我以为耀祖不想吃,我这就再去给耀祖重新煎一个蛋。”

说完。

跑远了。

赖婆子又无功而返。

沈天意这臭丫头是外人也就罢了,张氏这个自家人也敢反抗她?

反了天了!

赖婆子觉得自己的威严受到了挑衅,脸色一瞬间阴沉如水,吼道:“张氏,你……”

店里吃饭的客人终于忍不住了。

“这是在干什么?”

“还让不让人吃饭了?”

话音刚落,一直作壁上观的赖大郎一下子活了,谦卑的对着客人拱手道歉:“不好意思,不好意思,我这就处理,这就处理。”

然后。

冷着脸看向赖婆子,声音死死压低:“娘,不就是一个鸡蛋吗?家里又不是吃不起,别闹了!”

“难道你还嫌不够丢人?”

赖婆子不甘心,但看着儿子冰冷的眼神心里一跳,下意识点头:“知道了。”

赖大郎又看向赖耀祖:“不准哭了。”

赖耀祖被吓得打了个抖,立刻止住了哭。

赖大郎这才满意点头,走近羊杂汤锅,盛了两个半碗,递给两个客人。

“实在抱歉,这碗羊杂汤算是我给两位都赔礼。”

见此。

客人也消气了。

******

荣国公府,暖阁。

谈安端着一个盘子返回来。

谈昀立即放下了手里还停留在原页的棋谱,目光炯炯的看了过来。

谈安从小伺候谈昀,当即心领神会,直奔主题回答:“公子,小的问过厨房了,没听说过一道叫做红烧肉的菜肴。”

“也不知公子是做何处听来的?”

“小的立即派人去打听。”

谈昀眼神黯淡下来,语气厌倦:“罢了。”

谈安还想说什么。

谈昀已经移开了视线。

见此,谈安只能放弃,他将盘子放下,小心开口:“公子,刚才我在厨房正好碰到了长公主殿下身边的崔嬷嬷,她说长公主叮嘱奴才务必让您尝尝这炖羊肉。”

听到这话。

谈昀眉头紧皱,才正眼看向了餐盘,只一眼,就恶心得捂住了嘴巴:“拿走~!”

谈安无奈。

“是。”

他心里难受:公子的“恶食”是越发严重了,可不吃东西这身体怎么受得了?

******

沈天意这边。

吃过了午饭,沈天明和沈天慧自告奋勇洗碗,她自然答应了。

正好,昨晚做面做到子时,今早又起了个大早,她感觉有些困了。

爬上床,她很快睡了过去。

再次醒来,已经是半个时辰以后了,她坐起来,一眼就看到旁边睡得正香的弟弟妹妹。

轻手轻脚下了床,她没有惊醒他们。

洗了个手,擦了个脸。

沈天意彻底清醒了,看了一眼天色,大概是未时正。

“该准备明天摆摊的凉面了。”

她手脚利索的揉好了面条,等待醒面的过程中,沈天意准备熬复合酱油。

正好。

沈天明和沈天慧醒了。

沈天明询问:“大姐,我们有什么能帮忙的吗?”

“还真有个任务给你们。”

沈天意早就做好打算了:“你们替我把茱萸磨成粉,我有用处。”

“茱萸磨成粉?”

“好的,大姐。”

沈天明和沈天慧不理解,但听话照做。

两人在屋子里磨茱萸粉,沈天意则是去了厨房。

复合酱油有很多种熬法。

沈天意是第一次熬,于是选择了最简单、做不容易出岔子的法子。

那便是,先将香料水煮出来,然后倒入生抽将水分蒸发,留下的就是浓稠的复合酱油。

首先。

沈天意将上午买的八角、香叶和桂皮清洗干净,然后,将它们和香菜、芹菜一起放进铁锅里,倒入适量的冷水,生火开小火,慢慢将水加热,使得香料浸透水中。

之后。

她将水盛到一个碗中,将香料和香菜、芹菜捡出来,香菜和芹菜丢掉,八角、桂皮和香叶留下,下次继续用。

沈天意自言自语:“摆摊挣这几个钱,必须得控制成本。”

没办法,人穷啊~

第三步,将生抽倒入香料水,再重新倒回锅中,继续开小火慢慢熬。

随着时间推移,一股奇特的香味弥漫开来,锅里的颜色也越发的黑。

“差不多了。”

沈天意见此,立刻把锅里的酱油盛到了盆子,她不怕烫,用食指沾了一点儿酱油放进嘴里,点点头:“嗯,不错。”

复合酱油熬好了,面也发酵完成。

她立刻端着面盆返回屋子里,开始揉面、

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