天气由凉转寒，食肆的菜谱也开始变动。

鸭肉和兔肉在冬日显得太单薄，万顺意只保留了冒烤鸭，添了许多热气的牛肉羊肉菜，还有热腾腾的豆汤饭。

不知是不是因为京城人吃惯了牛羊肉，没有什么新花样，豆汤饭竟成了销冠。

豆汤饭做法简单。只需用鸡汤把白豌豆炖得软烂翻砂，再放入配菜、鸡丝和米饭。吃起来黏黏糊糊，鸡汤滋味很浓，还热乎乎的，一口下去，暖到肚子里。

这样方便好做的菜成了销冠，万顺意乐见其成，加了其他可选择的配菜，荤菜的有肥肠滑肉酱牛肉，素的有豆芽萝卜丝菠薐菜和嫩菘菜香蕈片。

豆汤饭虽然香浓，但吃多了难免发腻，她便额外配了些解腻的小咸菜和腌黄瓜。

这一套下来熨熨贴贴，不止让食客扶墙而出，连自家人也爱得不行。

连着好几日，家里的晚食都是豆汤饭。

今儿一关门，万顺意便道：“今晚就不吃豆汤饭了。”

张大河一边擦着桌子一边说道：“小娘子是吃腻味了吗？”

“倒没有……”万顺意说道，“快立冬啦，我去熬点草根汤，咱们好好补一补。尤其是你。”

前几日，方知柳来了一趟给他瞧伤。

万顺意心里关切，便去看了看。

这一看可把她吓得不轻。

这人上半身全是蜈蚣似的疤，纵横交错，好几道还在心口附近，光是用眼睛看就知道他在生死线上来回来多少次。

方知柳说，张大河这次受的伤并不重，但他陈年旧伤不少，还有严重的风湿痹病，日后一定要好好休养才行。

这草根汤是闽地的特色，立冬的时候吃，不仅滋补还能祛风除湿。

“你们慢慢收拾，我先去炖汤！”万顺意把手上的抹布一扔便急匆匆往厨房去了。

张大河愣愣地看着她的背影。

甘榆见了，微微一笑。

“小娘子把咱们都是当一家人对待。”

张大河咧嘴一笑。

“是啊，我原先做工，老板能按时结工钱就不错了，没有谁像小娘子一样，对人这般好……”

正说着话，杨茂领着平安吉祥四个孩子从后头出来了。

这四个孩子便是新招的四个杂工，他们是同一日进的悲田坊，管事的人便用这好寓意的词儿给四人取了简单的名字。

才来的时候，管事还说让万顺意给孩子改个新名字。

万顺意却觉着很没必要，平安吉祥，和她的名儿是一挂的，多好！

四个孩子现在晚上还是回悲田坊住，但杨茂总是不太放心，回回都要将人送到门口才行。

“又去送自家孩子啊？”张大河打趣道。

杨茂知道他时而嘴欠。

“你也不必太过感动。你长得像小娘子的阿翁，小娘子定然把你当成阿翁一般亲近。”

张大河果然被气到。

“我有那么老吗！我今年才刚刚四十啊！我得去找小娘子，让她以后叫我大哥……”

杨茂皱眉：“这什么辈分？”

张大河斩钉截铁：“按辈分，就该是这样！”

正在厨房忙活的万顺意不知道外头的辈分之争，一心扑在灶台上。

锅里有一锅已经熬好的草根水。用的五爪龙，山苍根、五倍根和乌仲这四样，加水熬了一个时辰。

万顺意拿了漏勺来，轻轻将里头的草根捞出，又取了大勺将草根水一勺一勺舀到砂锅里，锅底一层水有不少杂质，直接倒掉不要。

取了草根水，再把姜片和焯好水的鸡鸭放进去，倒一碗老酒，扣上盖子，放在小炉子上慢慢熬着。

多折腾这一步，是因为这几样药材不能和肉混着煮，不然汤汁会很浑浊，而且还会有过重的药味。

药膳药膳，终极还是膳食，必须吃起来美味。

锅里让它熬着，万顺意翻了翻厨房，还剩下不少吃食。

橘子糕，白菜猪肉包子，糯米藕两节，还有一块酱牛肉。

她将剩的吃食装盘入碗，竟也凑了一桌菜。

但瞧着还少了主食。

万顺意抓了一把梅干菜切碎，又拍了两头蒜，切了一大碗葱花。

起锅烧一坨猪油，将梅干菜蒜末爆香，就着剩米饭炒一锅，起锅前放点酱油盐定味，最后倒一大勺常大师送的脆哨和葱花。

满厨房的香，她可忍不住，拿了勺子来先偷吃一口。

果然，和她之前在贵州吃的一样好吃！盐菜干香脆哨油香，米粒弹滑……

她用力将勺子放下，朝外头喊了一声。

“开饭了！”

饭菜上桌，人却没来齐。

万顺意看了又看。

“杨叔送孩子都回来了，张叔和福娘呢？跑哪儿去了？”

“来了！来了！”

张大河拉着福娘从门口小跑着进来。

二人一人拿着一个孙悟空的泥人。

万顺意失笑。

“又去找孙班主闹了？”

“花钱买的，不算闹不算闹。”张大河笑呵呵的。

甘榆嗔了一眼福娘。

“都多大了，还日日缠着你张叔要泥人？”

罗福喜欢泥人，又不敢和娘亲顶嘴，只装傻低着头抿嘴笑。

张大河开口道：“我也喜欢这个呢，是福娘陪我玩。”

“你也是。”甘榆数落他，“一个月月钱才多少？也不知存着点？太惯着她了。”

张大河也不生气，将自己手里的泥人递给万顺意。

“这是小娘子的！”

万顺意接过顺势道：“甘姨可不能再说了，他贿赂了我，我得偏心他。”

甘榆本只是觉着不好意思，亏欠了别人，见她这样讲，只让罗福好好跟张大河道谢。

张大河讨大人喜欢，也讨小孩喜欢，在孩子眼里跟自己同龄人似的，罗福道谢道得毫无

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