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《穿越之宜修》

175.豆汁

天色将明未明,我们一行人已悄然出了宫门。我与甄嬛皆作汉家夫人打扮,徐玉娘依旧是素净衣裙,剪秋、槿汐扮作随身仆妇,暗处自有粘杆处的影子跟随着。车马轻简,朝着京西宛平方向而去。徐玉娘坐在我对面,手指无意识地绞着帕子,眼神却比在宫里时亮了许多,带着些近乡情怯的激动,更有一丝能为我们“指路”的隐隐雀跃。

“玉娘,宛平你比我们熟。哪些镇子热闹,哪里能听到真话,还得靠你引路。” 我温声对她说,既是鼓励,也是实情。她自幼生长于此,即便后来遭难,对这片土地的了解,远非我们这些久居深宫之人可比。

徐玉娘用力点头,声音虽轻却清晰:“娘娘放心,玉娘省得。咱们宛平,城里自有一番气象,城外各镇,拱极镇靠着官道,商旅多,最是热闹;卢沟桥镇守着要津,车马店、脚行多;长辛店老镇,手艺人多,作坊也多…… 各处风气,都有些不同。娘娘和熹嫔娘娘想看什么,玉娘都记得路。”

车轮辘辘,穿过渐次苏醒的京城街巷,出阜成门,官道渐宽,两旁的田野与村落取代了整齐的坊市。初夏清晨的风带着青草和泥土的气息吹入车帘,令人精神一振。约莫一个多时辰,远远望见一处屋舍密集、人流渐多的镇子,道旁界石上刻着“拱极镇”三字。

时辰尚早,但镇口已是人来人往。挑着担子的菜农、赶着驴车的货郎、背着行李的客商、以及挎着篮子采买的妇人,交织成一幅鲜活的市井晨图。道旁各类早点摊子早已支开,热腾腾的蒸汽混杂着各种食物香气,诱人食欲。

我们的马车在镇口稍僻静处停下,留下车夫看守,我们几人步行入镇,既为不惹眼,也为看得更真切。新设的“拱极镇公所”衙门就在镇子中心,是一座修缮过的旧院落,门脸比寻常民宅阔气些,挂着崭新的匾额,已有衙役在门口洒扫。我们并未立刻上前,只远远看着。进出的百姓不多,但神情似乎并不十分畏惧,有个老农模样的甚至和那洒扫的衙役说了两句话,才背着粪箕离开。

“看来这公所,倒不像旧日衙门那般,让人望而生畏。” 甄嬛低声对我道。

我点点头,目光却不由自主地被公所斜对面一家早点铺子吸引了。那铺子门脸不大,但门口支着的几张条凳几乎坐满了人,还有好些人捧着粗瓷碗或站着,或蹲在墙角,唏哩呼噜吃得正香。客人中有穿短打的本地汉子,也有衣着体面些的外地客商模样的人,生意着实红火。一股难以形容的、略带酸馊的独特气味隐隐飘来。

走了这半日,晨起只用了一盏燕窝,此刻嗅着这市井香气,腹中确实有些空了。甄嬛也循着我的目光望去,轻轻扯了扯我的袖子,低声道:“娘娘,走了这许久,也有些饿了。看那家生意甚好,想必味道不错,不如…… 咱们也去尝尝?顺便听听那些吃早食的人聊些什么。” 她眼中闪着跃跃欲试的好奇,对这份“民间体验”很是期待。

我正欲点头,一直安静跟着的徐玉娘却急忙上前一步,轻轻拉住了甄嬛的衣袖,脸上露出一种想笑又强忍着的微妙表情,小声道:“熹嫔娘娘,那家…… 那家真的就别去了。”

“哦?为何?” 我不解,看向那依旧热闹的铺子,“我看生意不错,本地人、外地人都有,应当不差才是。”

徐玉娘抿了抿嘴,眼中闪过一丝了然,她凑近些,声音压得更低,带着点“揭秘”的味道:“娘娘,您看那些本地人,十个里面有八九个,那表情…… 不像是正经来吃早饭的。他们多半是花了两个铜子,买一碗最便宜的豆汁,就蹲在那儿,专等着看新来的、尤其是外地客商,喝了第一口豆汁之后,那副…… 那副天崩地裂、怀疑人生的样子! 那是咱们拱极镇老少爷们儿清晨的一大乐子! 您细看,是不是好些人自己碗里没动几口,光顾着瞄别人脸色了?”

原来如此!我恍然,再仔细看去,果然发现一些本地汉子,虽然捧着碗,眼神却滴溜溜乱转,嘴角噙着促狭的笑意,不时瞟向那些初来乍到、正对着碗中灰绿色浆汁犹豫的外地人。一旦有人鼓起勇气喝下一口,那瞬间扭曲的面容、强忍呕吐的窘态,往往能引来一阵极力压抑的嗤嗤低笑。这哪里是早点铺,分明是个“看戏”的场子!

甄嬛显然没听说过这个,依旧满脸困惑:“豆汁?那是什么?听着像是豆子做的,有何古怪?我入宫前,家中管教严,出门用饭的时候少,偶尔出去,也是便宜坊、致美楼、柳泉居这些老字号大酒楼,从未在这样的小摊上吃过,更未曾听说过‘豆汁’。” 她出身官宦世家,又是闺阁小姐,对这等极致市井的风味,自然是陌生的。

我想起早年阿玛还在时,偶尔提及京中趣闻,曾说过这个。便对甄嬛解释道:“这豆汁,听我阿玛说过,是用绿豆做粉丝、粉皮剩下的浆水发酵而成,味道嘛…… 极其独特。他说第一次喝

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