《逃荒就逃荒,最后逃成了皇帝?》
“呦,这就是晒干的地蛋粉啊,看着和面无甚分别。”王春凤捏了一小撮土豆淀粉。
冯秀珍也捏了一撮:“摸着感觉不似面。”
赵秋菊细细揉捏后说:“确实,更滑一些。”
等他们都看够了,李沐奕开始讲解如何做粉条:“做粉需要有熟料,先拿出一部分粉来,倒进这大缸里,用少许凉水冲开,再倒热水。”
缸里的土豆淀粉被冲开成透明糊状。
“现在开始一点点加粉,用力搅匀。”
慢慢地,粉团越来越大,一碰就颤颤巍巍。
“这是我自己做的木筛,就是为了漏粉用。”她向大家展示漏粉用的木筛子。
“一会粉到开水锅里煮至变色后,恒昭和恒晟你们两个将粉条捞出到凉水里,恒煦、恒暄、恒耀,你们三个在把粉条捞出,挂到晾衣服的麻绳上,记清了?”
几人点头。
揪了一个粉团,她站在板凳上,用手按压粉团,筛子下白色的粉漏出。
大家看见粉条出现,目瞪口呆,竟是这样吗?
大家跃跃欲试,本就是为了教他们,尽可能让每个人都尝试一下,等到大家都尝试一个遍,二十斤粉条轻松做完。
晾衣绳上挂满了弹性十足,晶莹剔透的粉条,大家看着这些粉条眼睛直了。
赵秋菊手指有些发颤:“这真是地蛋做出来的面条?”
她有些算不清,一亩地的地蛋能出多少粉条,但是一定比麦子出的多,要是有了这粉条,他们是不是也能吃饱?
她想到这个问题,其他人也想到了。
冯秀珍问起来没有犹豫:“奕娘啊,若是一亩地的地蛋,能做多少?”
大家的心悬着。
李沐奕简单心算了下:“若是肥料还算足,约莫七、八石吧。”
如果不用自己的肥料,用普通的农家肥,亩产约莫也有万斤左右。
“七、八石?”王长河惊叫出声,有些手足无措,两个手抖着搓了搓耳朵,生怕自己耳朵出了问题,“二嫂你没骗我们,真的有这么多?真的?”
“没错。”李沐奕接着补充,“红苕也可以如此做,出来的粉比地蛋的粉还要好吃。”
“好吃?这如何吃,我们能尝尝吗?”赵秋菊现在已经顾不得什么,只想知道这味道如何。
看着他们神思不属的样子,李沐奕从晾衣绳上拿了一把粉条,去厨房调了一碗酸辣粉。
大家闻了这个味道忍不住咽了唾沫。
“轮流尝尝吧。”
她把碗和筷子递给冯秀珍。
没有人嫌弃,大家轮着一人夹了一口,那爽滑劲道、酸辣开胃的味道一入口,所有人都惊讶于粉条的好吃。
最后连汤都被喝的一滴不剩。
赵秋菊抹了一把嘴,心想若不是地里种的稻子都已吐穗,她都想把稻子拔了全部种上地蛋。
“除了这么吃,还可以跟各种菜、各种汤一起吃,跟豆腐一样,与什么在一起就是什么味道。”李沐奕说道。
王长河回味着粉条的味道,一脸满足:“这地蛋真是个宝贝,可以直接当菜、也可以当饭,吃了管饱,还可以做粉条,最主要的,产的如此之多。”
其他人听到这话不住点头。
赵秋菊有些不好意思:“奕娘啊,可否给我一点粉条,只要一点,我回去让长河他爹也尝尝。”
一家给一点便是。
“恒昭,去厨房拿几个竹筒出来。”
给每家夹了两筷子,约莫也就一家人每人吃一口的,没有人嫌少,大家都十分感激。
他们也没心思再待下去,纷纷告辞离开。
等所有人都走了,王夏生迫不及待扑到李沐奕跟前,抱住她大腿说:“娘,我也想吃粉条,好香啊。”
他用力闻了闻空气中酸辣粉残留的味道,咽着口水。
“难为你们看着,正好该做午饭,咱们午饭先吃酸辣粉,晚上吃砂锅土豆粉。”
所有碗端齐,李沐奕挑起一筷子先吃了一口,久等的孩子们没忍住立刻开动。
这一入口,爽滑软糯的粉,酸辣开胃的汤水,简直是完美融合。
虽然味道要比前世吃到的差了一些,但她好久都没吃了,这一口分外满足。
她吃了一口就停下,小黑他们还等着呢。
吃米饭炒菜的话,都是提前把菜跟饭给他们盛到一个餐盘里。
若是吃面汤的话,先在大碗里晾好再给他们吃。
在等粉条凉的时间里,念念急的哼哼出了鼻音。
也不知道一只熊为什么爱吃辣的东西,念念对辣的东西就没有抵抗力,李沐奕一边吃自己的粉,一边在想这个问题。
今天这顿饭没有说话,全是嗦粉声,到了最后一滴汤都不剩。
“午饭的粉就这么多,你们下午若是饿了,还有些馒头自己热,若还有什么想吃的,自己去做。”李沐奕放下筷子。
几个孩子摸着肚子,纷纷点头。
家里的孩子正在长身体,一日三餐都吃饱了,还是很容易饿,家里一直备着多余的吃食,如果备着的吃食没有了,他们想吃什么就动手做。
李恒昭他们刚开始还不敢相信,一天三顿不说顿顿细粮,也差不多,饿了还能自己做饭吃,这简直是他们原来最艳羡的地主老爷的日子。
小黑他们肯定是吃不饱的,李沐奕日常给他们煮着大骨头,大部分是猪骨,剩下的就看她或者小黑他们猎到了什么。
小黑他们兄弟三个一年零七个月,头身长1米2左右,肩高80厘米,体重75斤左右,身高腿长,耳朵直立,往那里一站非常神气,小黑他们三个的体型是他们妈妈两个大。
村里现在没有其他狗,之前都在村里饿死的饿死,被杀的被杀。
念念比小黑他们小两个月,如果彻底伸展开,头身长170厘米,肩高与小黑他们差不多,体重200斤左右,这体重和体型基本已经接近前世成年大熊猫,也不知道念念成年的时候能长到多大。
通过小黑他们他们的体型和体重来看,基因改造对他们影响很大,无论是智力还是体型。
下午小黑他们从村里巡视一圈。
王春凤透过大门看见小黑他们,说:“虎子当初病死了,我真是心疼的很,不是让你去抓只小狗,怎么没见动静。”
王大年手里拿着竹篾编席子,无奈看了她一眼,先是叹了一口气,然后说:“天天看侄媳妇家的狗没啥感觉,等我们到了有狗那家,那狗又小又傻。”
王金仁接话:“可不是,那小狗虽是满了月,可又小又傻,让人大失所望。”
王金仁断了双腿,接好以后走路也是跛的
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