《穿成农家女:我在边疆开食肆》
霍祁和沈芋从县衙回来后,心情轻松了许多。
两人回到店里,沈芋看了看天色,已经快到中午了,便对霍祁说道:“烤鸭我已经摸索得差不多了,我再把片鸭子的刀法教给你,这生意就可以做了,但光靠烤鸭还不够。我想着,咱们可以在‘沈家食肆’卖完早饭后,中午和晚上再加卖卤肉和烤鸭。反正村里的养猪场很快就有猪能出栏了,咱们的卤肉原料也不愁。”
霍祁点了点头,眼中闪过一丝兴奋:“这主意不错!卤肉和烤鸭搭配着卖,肯定能吸引更多客人。而且咱们的烤鸭手艺已经练得差不多了,再配上卤肉,生意肯定更红火。”
沈芋笑了笑,继续说道:“卤肉的做法我早就想好了,咱们可以用老汤卤制,味道会更香。至于烤鸭,咱们可以继续沿用之前的配方,再稍微改良一下,让味道更上一层楼。”
霍祁赞同地点头:“好,那咱们就赶紧准备起来。明天一早,我就去村里看看养猪场的情况,顺便跟养猪的乡亲们谈一谈,提前订下几头猪。”
沈芋拍了拍霍祁的肩膀,笑道:“**。不过,咱们还得再招几个人手,毕竟生意扩大了,光靠咱们俩可忙不过来。”
霍祁想了想,说道:“村里有几个年轻人手脚勤快,人也老实,我去问问他们愿不愿意来帮忙。”
沈芋点头:“行,那你先去忙,我去准备卤肉的调料和烤鸭的配料。”
两人分工明确,霍祁出门去找人谈猪的事,沈芋则留在店里开始准备卤肉的调料。
她从柜子里拿出早就准备好的香料,八角、桂皮、香叶、花椒等一一摆好,又拿出一个大锅,开始熬制卤汤。
没过多久,霍祁回来了,脸上带着笑意:“阿芋,养猪场的乡亲们听说咱们要买猪,都很高兴,答应给咱们留几头最好的猪。另外,我还找了两个小伙子,他们愿意来店里帮忙。”
沈芋笑着点头:“太好了!这样一来,咱们的卤肉和烤鸭生意就能顺利开张了。”
第二天一早,沈家食肆照常卖早饭,客人们依旧络绎不绝。等到早饭卖完后,沈芋和霍祁便开始准备中午的卤肉和烤鸭。两个新来的小伙子也很快上手,帮忙切肉、洗菜、烧火,店里一片忙碌。
中午时分,卤肉和烤鸭的香味飘满了整条街,吸引了不少路人驻足。沈芋站在店门口,笑着招呼客人:“各位乡亲,今天咱们店里新上了卤肉和烤鸭,味道绝对好,欢迎大家来尝尝!”
客人们闻着香味,纷纷进店品尝。卤肉肥而不腻,入口即化,烤鸭皮脆肉嫩,香气扑鼻,大家吃得赞不绝口。
“这卤肉真是绝了!比我以前吃过的都香!”一位客人边吃边夸。
“这烤鸭也不错,皮脆肉嫩,味道真好!”另一位客人也连连点头。
沈芋和霍祁看着客人们满意的表情,心里也乐开了花。生意越做越红火,两人的日子也越过越有盼头。
晚上打烊后,沈芋和霍祁坐在店里,盘点一天的收益。沈芋笑着说道:“今天卤肉和烤鸭卖得不错,看来咱们的决定是对的。”
霍祁点头:“是啊,以后咱们再加把劲,生意肯定会越来越好。”
沈芋看着霍祁,眼中满是温柔:“霍祁,咱们的日子一定会越来越好的。”
霍祁握住沈芋的手,坚定地说道:“嗯,不管以后遇到什么困难,咱们一起面对。”
第二天一早,沈芋刚睁开眼,去到系统签到,居然获得‘卤肉秘方升级版’一份!”
沈芋一愣,随即惊喜地坐起身来。
她细细查看那份“卤肉秘方升级版”,发现里面不仅详细列出了新的香料比例,还增加了几种她从未听说过的调料,甚至还有一套独特的卤制手法。
“这下可真是如虎添翼了!”沈芋心中暗喜,赶紧起身穿好衣服,准备去店里试试这新配方。
霍祁见她急匆匆的样子,有些疑惑:“阿芋,今天怎么这么早?”
沈芋神秘一笑,凑近他耳边低声道:“我昨晚做了个梦,梦见一位老神仙教了我一套新的卤肉配方,今天咱们试试,说不定味道能更上一层楼!”
霍祁虽然觉得有些玄乎,但见沈芋一脸兴奋,便也笑着点头:“好,那咱们就试试。”
两人来到店里,沈芋按照系统给的配方,重新调配了卤汤的香料比例,还加入了几种新调料。
没过多久,一股更加浓郁的香味从锅中飘出,连隔壁店铺的老板都忍不住探头过来问:“沈家妹子,你们今天煮的什么?怎么这么香?”
沈芋笑着回应:“
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