阮荷觉得有些为难,“这个我不会,袁姐姐,你会吗?”
“我只见过,连什么味儿都不知道,怎么可能会。”袁竹说道。
姜佑安看向李长风,“你会吗?”
李长风摇了摇头,“我只吃过,没见人做过。”
姜佑安有些失落,“难得我买了糖回来,就没有人会做吗?”
“不要光抱怨,想吃你就自己做。”袁竹说道。
“我也不会啊,我从来都没有下过厨。”姜佑安说道。
“以前村里过年杀猪的时候,我看见过别人做红烧肉,她是用水和糖熬的糖浆,说不定把山楂放进去滚一滚,再串起来,就是冰糖葫芦了。”阮荷说道。
“对啊,冰糖葫芦不就是山楂外面包了一层糖嘛,说不定就是这么做的。”姜佑安惊喜地说道。
“可我没做过,这糖也不便宜,别浪费了。”阮荷有些担心。
“没事。”姜佑安充满豪气地一挥手,“山楂和糖,怎么也不会太难吃,你尽管做,不管做成什么样子,我都能吃下去。”
“那好。”阮荷去了院子一角的柴火棚边,站在椅子上拿下了棚顶上的簸箩,里面一半是洗干净晾干的整个儿山楂,一半是晒成干的山楂片。
阮荷把簸箩拿到厨房里,把山楂倒进干净的瓷盆里,李长风把簸箩拿走,放回去继续晒着。
袁竹也过来帮忙,点起了火,姜佑安走过去,“冰糖葫芦是我要吃的,我来烧吧。”
袁竹拦住了她,“我来吧,山楂是你摘的,糖也是你买,虽说是你想吃,可我们也跟着沾了光,你练箭去吧,冬天我们要吃肉,可全指望你了。”
姜佑安笑了笑,往外走去,“好,我去练,保证让你们有肉吃。”
姜佑安在院子里练箭,李长风在廊下打拳,厨房里熬着糖浆,传来香甜的气味,又有山楂一个个滚落锅里,锅铲来回翻拌的声音,一开始好像比较粘稠,慢慢的,山楂击打铁锅时有了颗颗分明的感觉。
“嗖!”地一声,一支箭正中靶心,姜佑安收起弓,取下扳指,噔噔噔跑进了厨房,“是不是做好了?”
阮荷脸上现出窘迫的神色,“好像做得不太对。”
姜佑安凑过去往锅里一看,只见原本红彤彤的山楂,都裹上了一层白色的糖霜,她觉得很神奇,“这,怎么变白了?”
“什么变白了?”李长风也跑了进来。
“冰糖葫芦啊。”姜佑安说着,伸手去锅里拿山楂,刚捏起来,就被烫得扔回了锅里,“好烫!”
“这么热,你着什么急!”袁竹说道。
姜佑安把手指放进了嘴里,惊喜地说道:“是甜的!肯定好吃!”说着又要去抓锅里的山楂。
袁竹打了一下姜佑安的手,“不长教训,还想挨烫啊,放凉了再吃。”
阮荷把糖霜山楂球都盛了出来,盛了慢慢一汤碗,放在灶台上晾着。
姜佑安和李长风哪都不去,就在灶台旁边守着,摸到差不多凉了,姜佑安自己吃了一颗,又塞给李长风一颗。
“好吃!真好吃!”两人不住地点头。
“真的?”阮荷也走过来拿了一颗,放进了嘴里,“冰糖葫芦是这样的味道吗?”
“不太一样,不过酸酸甜甜的感觉差不多,冰糖葫芦外面的糖衣是硬的、脆的,一咬就会裂开。”李长风说道。
“硬的,脆的?”阮荷想起曾经见过的冰糖葫芦的样子,却不知道咬起来是什么感觉,自己做的,为什么不脆呢?
姜佑安吐出山楂籽,又拿起一颗塞进嘴里,“不过这样也很好吃。”
袁竹也尝了一颗,“这个东西,估计小孩子会喜欢。”
“不是小孩子的,也喜欢。”姜佑安说道。
袁竹拿出一个小碗来,用筷子从汤碗里分出了一碗,“长风,等会儿你把这碗送到木匠那里去,就说是我们自己做的,请他们尝尝。”
“好。”长风放进嘴里一颗,手上又拿了一颗,拿着碗出门了。
“你应该跟长风说一声,去村里就不要带着剑了,村里人看见他这个样子,肯定又要在背地里议论。”袁竹说道。
“嘴长在别人身上,爱怎么说就怎么说吧,长风很听话,不会出事的。”姜佑安把手中的山楂籽放到袁竹面前,“之前你不收集过棉花籽吗?这个山楂籽怎么样?能不能种?”
“你想种就留着吧,明年春天挖个坑埋上就行,不过,山里有那么多山楂树,还用自己种?”袁竹说道。
“嗯,说得也是,那我明天再上山摘点儿回来吧。”姜佑安又吃了一颗山楂球,出门扔了手中的山楂籽,又把嘴里的吐干净,回了院子里继续射箭。
“佑安姐姐不吃了?”阮荷问道。
“不吃了,你多吃点儿。”姜佑安把靶子上的箭拔出来,站在了院子中间,搭上箭,拉开弓。
袁竹从厨房里走出来,“你等会儿再练吧,待会儿长风就回来了,你别伤着他。”
姜佑安放下了弓,收起箭,看向袁竹,“糖霜山楂球,你不喜欢吗?”
“太酸了,留给孩子们吃吧。”袁竹说道。
“看来你爱甜的。”姜佑安说道。
“什么酸的甜的,我都无所谓,只要能吃就行,孩子们喜欢吃,让她们多吃点,我吃饭就够了。”袁竹说道。
“整天只吃饭,那多没意思。”姜佑安说道。
“能吃饱饭就够好的了,吃东西还讲什么意思。”袁竹摇了摇头,“搞不懂你们有钱人的想法。”
姜佑安撇了撇嘴,小声嘟囔,“我还搞不懂你们这么穷人的想法呢。”
“穷人能有什么想法,最好是什么都不想,因为想了也白想,反正也没钱。”袁竹说道。
“你丈夫死了几年了?”姜佑安突然问道。
“三年了。”袁竹答道。
“你就不想再找个男人?”姜佑安问道。
“不想,找个男人,找个婆家,只是给自己找罪受而已,我好不容易离开了,不想再继续过那种生活。”袁竹说道。
“你丈夫和公婆对你不好?”姜佑安问道。
“他们好不好先不论,我自己能养活自己,为什么还要去伺候别人?”袁竹反问道。
“在你看来,男人就没有丝毫的好处?”姜佑安问道。
“没有,我一个人更自在。”袁竹说道。
姜佑安叹了口气,“我倒是想要男人,可我看上的男人都看不上我。”
袁竹笑了,“你之前不还说自己是个有魅力的女人吗?怎么现在又没有自信了。”
“我当然是个有魅力的女人,但我现在只是个村姑,像你说的,没有人会看上我,我要是又小阮那样的美貌,还好说一点。”姜佑安说道。
“那你肯定会给我招来更多的麻烦。”袁竹说道。
“没有美貌,有钱也行啊。”姜佑安说道。
袁竹嗤之以鼻,“有
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