陆彻把笋干泡好，有些不习惯地想去扯包住他头发的这个奇怪透明网，但想到徐荟刚刚非扯着他再换一个，还要洗手，半空中举起的手还是默默地收了回来。
徐荟把猪肉在案板上边滚动边削着，让它更圆滚。也没有错过陆彻的小动作，知道他觉得一次性帽不舒服，突然灵光一闪，“我教你做一道甜品吧，送给那个客人，这个菜还要等很久。”
她一边往锅中倒满冷水一边一边指导着陆彻，“在纱布上擦出姜沫，对，就是用刨网。”同时猪肉冷水下锅，放入葱姜料酒，盖上盖子。
回头一看纱布的姜沫已经堆得冒尖了。徐荟赶忙叫停：“够了够了，然后把纱布合起来，攥出汁水在碗里。”
陆彻稍稍用劲浓稠的姜汁就滴落在碗里，姜味直窜鼻腔，他嫌弃地皱着鼻子，大力挤压着纱布，希望这个酷刑赶紧结束。
徐荟觉得好笑，真的有那么难闻吗？“好了，去把你刚刚煮上的牛奶提过来。”
得到指示的他如释重负把纱布丢在一旁，关掉火提起小壶等待徐荟的下一步指示。
徐荟拿起一个勺子，舀起碗里的姜汁倒在小碗里，“记住了，覆盖碗底即可，太多会辣。”
“把牛奶冲进来，保持这个高度，不要手抖，只倒倒碗中这个位置。”徐荟抓着他的胳膊固定住，又虚虚比划了一下刻度，让他倒。
陆彻很听话的定住，只有手腕活动，完美的把牛奶倒入碗中。
徐荟在碗口盖上盖子，托盘上放上一个沙漏，“送去吧，这个上面沙子漏完才可以开。”
送走陆彻。她焯水的肉也刚好煮开了。
她捞出锅中的肉，稍稍放凉一会塞入一个柱体的铁套，丢入冰箱冷冻；宝塔肉就是一定要冷冻之后才可以切。
不得不说系统的冰箱就是很好用，放进去冷冻的肉选择好要冷冻的程度等十秒钟就好了。
拿出来的肉手感刚好，按下去微硬却还保持着皮冻的q弹。
徐荟勾了勾唇角。
“青云，给我录视频，我要投到大屏循环播放！”昨天徐荟还在想引人注目的buff有什么作用，如果可以投广告好像也没有什么特别唬人的菜。这个宝塔肉正好是一个很好的炫技之作。
“不好意思，请问我方便进来拍摄做菜过程吗？网友们都对您很好奇。”
这真是困了就有人递枕头啊，是谁那么懂她。徐荟回头，原来是点了这道菜的女孩。
王筱晓有些不好意思，刚刚那碗姜撞奶让她和众多网友改观。从未见过热的奶冻，这一手技艺倒是让人相信起了她的“都可以做”是真的。
“当然。”
王德看着直播冷笑，那姜撞奶虽不知是如何制成的，可横竖不过是个奶冻；这托塔肉却是确实实打实的基本功，他握刀几十年才做到片肉均匀不断，她如何敢夸下海口？
“请不要拍到我的脸，以及为了保证视食品安全，请用这个一次性帽子把头发包起来。”徐荟在抽屉掏出了一条一次性帽子递给王筱晓。
见状在后面看热闹的陆彻身体僵硬，下意识往后一退。
王筱晓好奇地接过这个塑料，学着徐荟的演示把它撑开，再仔细的把头发包裹好。
“为什么我去吃的店从来不注意这些。”
“先不说她的厨艺怎么样，光是这个操作就让我决定我一定要去这儿吃饭！”
“本末倒置了吧。”
看了一会弹幕徐荟这边已经取出肉准备开切了。
王筱晓手忙脚乱的收拾好，然后将镜头调整好。
镜头内徐荟的手指纤长白嫩，指甲都修剪的圆润。她的甲床很长，十个指头都有月牙，散发着健康的光泽；不像是厨子，倒像是养尊处优弹乐器的大小姐。
下一秒的动作却打破了观众的刻板印象。
她左手压住滚动的肉柱，右手手起刀落，斜斜入刃轻轻抖动着。
不到片刻，薄如蝉翼的肉就被片了出来，徐荟却没有停顿，依旧用左手推动着肉柱，很快肉柱变成肉条，最后的一点也被她成功“削”服帖。
一长条肉片就这样诞生了，徐荟从端拉起对镜头展示着，在光的照射下竟然真能透光！
此时屏幕外的观众都这折服在这场炫技之下，久久不能脱离。
厨房外陆彻看着那真做到了薄如蝉翼的肉片出神，这样看来皇宫中的厨子跟徐荟刀工不相上下，为何做饭却如此难以下咽？
“比香满楼的还要薄啊。”王筱晓不经大脑就吐出这句话，反应过来懊恼不已。自己怎么能犯那么低级的错误，香满楼粉丝可不少，这下得罪人还给店主招黑啊。
徐荟将肉片均匀抹上调料后重新卷好，塞入模具中，往肉卷中间一戳，它就就按着模具的样子层层塌了下去，最后露出的空位正好填笋干。
她听见王晓筱的话手中塞笋干的动作一顿，说:“人无完人，世上厨子之多，有人擅制菜，有人擅刀法，有人擅食谱研究，更有注重调味配比的厨子。并无所谓争高低论长短，各有千秋才能百花齐放。”
这一番话不但拯救了王筱晓的尴尬，也让香满楼的粉丝们对这个少女改观，她对她自己厨艺自信才出说“都能做”的话，但自信却不自满，心中并不缺对前辈的敬意，也没有想要跟前辈一较高下的想法。
“那你是擅长什么的厨子呢？”陆彻突然开口。
徐荟将盘子扣上模具上面，开大火盖上锅盖后擦了擦手道：“我资质平庸，并无擅长之道。”
这话并不是徐荟谦虚，她觉得自己很平均，并没有特别突出之项。确实是平庸。
王德见徐荟的刀工，第一时间是妒忌·，她小小年纪怎么可能那么有如此手艺。见她果真复刻出来第二时间是恼怒，她肯定是偷学了他的手艺，毕竟每年他收的弟子很多刀法被传出去也不无可能。
听见徐荟的回答时却怔住了，一个孩子有如此厨艺却不自傲。反观他这五年来。有几时是以敬意和热爱去认真做菜。他的初心好像早在托塔肉受到追捧的时候就被忘却了。满心的权势，甚至小心眼到容不下一个孩子挑战他的成名作。
再下一秒徐荟自称的“平庸”一词刺痛了他，他愤愤地关掉了手机“我就是小心眼！”
在等待托塔肉蒸发地这段时间，王筱晓抓紧时机采访徐荟。公司反馈今天·直播间人数是平时的三倍！徐荟切肉的视频短短三分钟就在网上被疯传，转发下载量破亿。
“店主，我想请问你为什么要把店开在那么偏僻的地方呢？”王筱晓看着弹幕中众人最好奇的事情再次对徐荟提问。
徐荟眨了眨眼：“说来话长，但总结来说是命运的安排吧。
王筱晓心都被萌化了，很难相信一个浑身仙气的女子笑起来那么甜啊，还对她眨巴眼睛。
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