煦风一连几日没露面,程娇娇的生意还是要照常做。
不做馄饨之后统共也没多少活儿,程娇娇也不好再使唤朱一朱二。
近些日子都未曾下雨,整日的暑气腾着实在太热,人心里发闷、口中发苦,这时候若有些酸辣开胃、凉爽又少油的吃食,定是再好不过了。
程娇娇打算做西北地区的小吃,浆水鱼鱼,这也是哑婆婆教的,程娇娇吃了一次便喜欢上了。
浆水做来非常容易,烧开水后加入少许面粉,调成稀一点的糊,再将胡芹焯水,跟制好的面粉糊封存到陶罐里。三五天之后胡芹叶子发黄、面粉糊变清澈,散发出一股浓郁的酸味,便是好了。
鱼鱼更简单,说是鱼鱼,其实跟疙瘩汤差不多,也是面粉做的。面粉跟玉米粉混合成糊,缓缓倒入滚水里,最后搅成比浆糊稍浓稠的面糊,将面粉糊通过圆孔漏勺,落在刚提出来的井水里,瞬间凝固成颗粒,其形状、颜色,宛如一尾尾小金鱼。
尝起来则是弹牙、爽滑,还有淡淡的玉米香气,若是有些冰,冰过之后再吃,其爽滑口感更胜一筹。可越是夏天热的时候冰越贵,程娇娇怎么也狠不下心。
浇头只需将花椒、辣蓼、茱萸捣碎,泼上热油,再配些炒过的韭菜,更能突出浆水本身的酸。
做好后程娇娇先给自己盛了一大碗,冰凉、爽滑的鱼鱼顺着嗓子滑到腹中,浆水的酸、茱萸的辣、韭菜的辛在肚中交织,此时再喝一口浆水,顿时口齿生津、胃口大开。
这日一出摊,竟还碰上了熟人。
“哈哈,程娘子的手艺,尝过一次便让我久久不能忘啊!”齐岳照旧是那副五大三粗的模样,却非要学读书人束冠、穿一身月白长衫,配上他魁梧的体格,茂密凶猛的胡子,显得有些不伦不类。
程娇娇给他端上满满一碗浆水鱼鱼,还赠了半张葱花饼。
齐岳一只手捋着胡子,单手端起碗,将一碗浆水鱼鱼直接灌下肚,吃完还有些意犹未尽,“此物酸辣爽口,着实不一般啊!劳烦程娘子再来一碗。”
程娇娇心里想着,看似一个个身家不菲,可白煦风……连带他的好友怎都如此吃相……
想归想,程娇娇又给齐岳盛了一碗,比先前还要再满几分,端起都要小心翼翼,生怕洒出来。
齐岳吃得脸上尽是餍足的神色,在衣袖里摸了半天,掏出一锭银子递给程娇娇,看着能有二两多,“多谢程娘子款待,我定要给好友引荐来程娘子这儿。”
程娇娇笑着推了回去,“您有这份心,那我更不能收了,否则不就成了您替我白忙活了?这浆水鱼鱼本就不值什么钱,当我请您的!”
一旁的钱大娘看得眼馋,这程娇娇整日里招蜂引蝶,前些日子来了个小白脸,这又来了个富家翁,出手还是这么阔绰!真是让人可恨!
……
夜里,程娇娇做了一个特别奇怪的梦。
梦里她的年岁看着要小了许多,映在湖面上的倒影看起来也就十二三岁,还是个摆摊的小掌柜。
更奇的是梦里也没什么大买卖,还是卖馄饨,手上拿着一把大木勺。
唯一能拿出来讲的也就是摊位这次在寸土寸金的麒麟池,还是最贵的那片儿。
天朗气清,水面波澜不惊,麒麟池的景色也格外令人沉醉,程娇娇都能感觉到空气中扑面而来的盎然春意。
就是这沉醉让人晃了神,程娇娇一时不察,手中的木勺掉进了湖里。
湖中倏然生起一阵白烟,卷起的湖水打湿了程娇娇的衣裙,白烟渐渐靠近岸边,程娇娇的脚却像黏了浆糊一般,寸步不能离。
程娇娇又急又怕,白烟里传来一声低沉的“莫怕”,听到耳朵里反倒觉得有几分熟悉。
白烟渐渐散开,隐在烟雾中的身影显现,羊头、鹿身、狼蹄、龙尾、披甲带角,身有五彩,这是……这是麒麟!
程娇娇察觉到自己僵硬的身体可以活动,“多谢神兽大人相救,小女子无以为报。”
麒麟一字一顿说道:“这位姑娘,你掉的是这个金勺子?还是这个银勺子呢?”
或是太过荒唐,程娇娇梦里惊醒,反复思索后觉得这奇怪的梦境定是最近志怪话本看得太多。
另一头的齐岳也大惊失色,从未出过问题的麒麟入梦,怎么到了程娇娇这里,入梦献宝还能失效呢?
这程娘子身份绝不简单!
……
“唉,来了来了。”
“啧啧,这程娘子可不是好欺负的,有的好戏看了。”
“那可是个老虔婆,谁能从她手里落得好?”
程娇娇今日出摊的时候觉得周围人的眼神都怪异的很,看她走过去还背后窃窃私语、议论纷纷,这又闹的哪出?
“走过路过不要错过,热呼呼的馄饨,鲜香美味,吃了还想来!”钱大娘在一旁吆喝,打扮得花枝招展的女儿在一旁盛馄饨给客人端过去,满脸写着不情愿。
看到程娇娇推车过来,钱大娘白眼恨不得翻到天上,光她程娇娇卖的了馄饨?她闺女可不比这小丫头片子差!更何况她闺女才十六,正正好的年纪!
原本也想学程娇娇做那浆糊一般的吃食,结果前天晚上在家中试了几大碗面、废了半斤的醋都没弄成,要不然谁愿意大热天支口煮馄饨的大锅。
“娘!”钱姑娘拿抹布擦了擦手上的油,却没料到抹布更脏,手上油腻腻的触感顿时让她撅起了嘴,连带着穿新衣服的兴奋劲都下去了不少,“我都说了我不来!你偏要我来!还卖什么劳什子馄饨!”
钱姑娘看钱大娘近些日子神神秘秘地不知捣鼓什么玩意儿,还把见客才穿的绸缎衣服让她给换上,结果就是为了让她来这儿卖馄饨吗?
钱大娘赶紧安抚自己娇气的闺女,“别急,我告诉你,娘都是为了你好,等会你就知道了!”
程娇娇也不意外,她的生意做得好,肯定有人眼红,这馄饨又不是光她一个能卖,人愿意这大热天的拉着自己闺女一起卖那热腾腾的馄饨,程娇娇怎么能拦着呢?
“好久不见,程…程娘子。”
突然出现的煦风倒是让程娇娇有些意外,这人到底每次都是从哪冒出来的?
煦风回青丘躲了几天,终究是忍不住又回来了,装作若无其事的样子打了招呼,又问道:“这是什么吃食?怎么……之前从未见过?”
程娇娇看他神情自若,心里的石头总算是落了地。
酒后失态!酒后慎言!
失了这么一个大主顾,她可舍不得。
“娘~这是?”钱姑娘看见煦风的那一刻,端着油乎乎的碗、跟一堆下苦力的乡野村夫打交道的不痛快荡然无存,嗓子都掐了起来。
“娘什么时候骗过你?肯定是有好东西给我们茹儿留着呢!”钱大娘嘴巴一撇,自己闺女那点小心思还能瞒得住她?笑话!
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