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《东方宝船美食之旅》

22. 薄荷拌牛肉(二)

姜月照收拾好包袱,跟着孙荣换乘到开往占城海岸边的小船。

海风吹拂,她转身向生活许久的宝船望去,这还是她来到大明后,第一次离开自己熟悉已久的地方,隐隐有些期待。

小船靠桨,虽然速度比不上满帆的大船,但小巧身姿在船舶之间,灵活游走着,穿过船队,姜月照终于踏上了这坚实的土地。

过去快两个月的时间,姜月照再次踩上实地,难免有种澎湃的感觉,自己的视线也不再跟着摇晃。

在孙荣的带领下,穿过重重营帐,姜月照看见裴大人那张熟悉的冰山脸,蔺千户和他永远不离身的唐横刀,还有隔着老远,笑着和她打招呼的冯医官。

远处水天一色。

近处姜月照艰难地举着斧头,正在砍柴。

果然,遇到这样绝美的东南亚景色,她可不是来度假的,她是牛马组的。

孙荣在裴宴舟的吩咐下,差不多将长宁号,伙房里的工具都带来了一份,调料也相当齐备。

甚至连蔬菜水果,新鲜牛肉,驻扎营队的配给人员,直接找到姜月照对接送达。

按照裴大人规划,姜月照这几日,专门负责这三位大人的餐食就行了。

在沙滩上,裴宴舟派手下,单独给姜月照做饭的地方,支起一块地方。

姜月照把从船上带下来的工具,按照习惯归位,便开始着手安排今天份菜肴。

其中一样菜,引起她的注意。

叶子上有着浅浅一层绒毛,她凑近一闻,是混合着雨后青苔味的那种柠檬清香,这是薄荷,也是占城地域上,特色植物之一。

有道菜的菜谱瞬间跃然在她的脑海中,薄荷拌牛肉。

刚送来的牛肉似乎是新鲜宰杀的,部位是牛肉中口感鲜嫩的上脑部分。

她清洗干净,竖着纹理将鲜红的牛肉切成薄片。

紧接着准备适量蒜瓣和红葱头切碎,还有必不可少的枸橼。

生火烧水,将牛肉焯熟。

结果,姜月照没有小渔儿的帮助,第一次卡在了生火阶段。

裴宴舟眼前无事,今日穿得倒不是甲胄了,换回以前熟悉的蟒袍。

他正襟危坐在桌前,手上还有待补充的行船日志,没写两页,但眼睁睁看着,不远处营帐里,生火生了快两个时辰的姜月照。

“……”

这是他第一次怀疑,这个人真的是伙夫吗?

之前那些赞不绝口的菜肴,都出自他手吗?

裴宴舟看不下去,再这么耽误下去,他们三个人都别想能准时吃上饭。

他给旁边站着发呆的蔺金甲,递了个眼神。

蔺金甲一个健步跨过去,转眼间,姜月照的小炉灶里,终于冒了缕青烟出来。

“感谢蔺大人!!”

姜月照双手合十,态度虔诚地像拜天上的神仙。

剩下引火的功夫,那倒不是很难,几个炉灶同时开火,其中一个蒸饭,一道炖着鸡汤,剩下两个烧菜正好。

大锅顺利将水烧开,姜月照用竹笊篱将牛肉放进去烫熟。

这个时间难以把握,需要正好,既不能让牛肉过老,也不能烫不熟。

这得全靠姜月照当时做美食博主,积攒的经验。

姜月照将刚才准备好的调料,倒进牛肉中,再加上少许花椒和大量的薄荷,调料是适量酱油、醋和白砂糖,这道菜算制作完成。

鲜嫩的牛肉,经过凉拌后,酸甜醇厚的酱汁风味独特,与薄荷的清凉完美交织在一起。

相信在这夏日炎炎中,是一道很爽口的菜肴。

姜月照从送来的蔬菜里,挑上几个新鲜的,炒了一道空心菜和一道丝瓜尖。

今日份晚膳正式完成。

姜月照为三人组添上米饭,一左一右,两大一小,这不就是完美的三口之家。

而她,或许只是这个家的保姆。

保姆好像不能随意上桌吃饭的吧……

姜月照默默退到一旁,准备去看看别的营帐里,能不能分两个馒头啃啃。

这时,裴宴舟转头问道:“你去哪?”

姜月照支支吾吾,十分窘迫,她第一次“当”人家保姆,谁知道该怎么做啊!

正好四边形的桌案,四缺一。

裴宴舟给空了的地方,摆上一副碗筷,“快来一起吃了。”

“喔。”

姜月照很是稀奇,偷偷去看蔺千户和冯医官的反应,那两人的态度更是自然,丝毫没有官僚架子。

姜月照扒了口饭,自己的手艺在这段时间飞速成长着,每道菜都比拍视频的时候,色香味各方面的平衡,发挥到了极致。

这道神奇的薄荷拌牛肉。

这是姜月照时隔多久,才第一次吃到的牛肉,显得弥足珍贵,嚼起来格外的香。

冯医官夹起薄荷,“这菜的药用价值也是不得了……这味道!!”

他的眼里冒着光,似乎是第一次吃到这样奇特搭配,激动得有些语无伦次。

蔺千户不善言辞,一味乌泱泱地盛了好几碗饭。

至于裴大人,姜月照偷瞄他的时候,他的脸上就像随时安装这雷达,能精准捕捉到她的目光,便不敢随意看他了。

吃饭洗碗,在碧海蓝天的环境里,渐渐变得轻松起来。

不一会儿,姜月照就把营帐厨房收拾得干干净净。

只是她晚上要住哪。

裴宴舟处于对自己专用厨子的“关心”,生怕他哪个不小心在这占城国出事,便让自己的手下在他的营帐旁边,支了个小帐篷,顺便送上一张别人快用废了的行军床。

“那要在占城国待几天?”姜月照对这简陋的营帐,虽有为微词,但也不好表露。

“计划是两周。”裴宴舟回道。

那还能咬牙坚持坚持,可争取别掉马,姜月照将带来的包袱,摆进她的狭小空间当中。

“听说了吗?”

“听说什么了?”

两个侍卫经过,聊起在在占城国才听到的“八卦”。

“这地方,有鬼叫做‘尸头蛮’,平日里看起来和一般妇人差不多,但一旦到了晚上,那头就自己到处乱飞,专门吃小孩和少女的魂魄……②”

“啊,那么吓人啊!”

“放心,你又不是少女。”

“不,我有一颗少女心。”

……

两人八卦的声音渐渐远去,留下姜月照独自在风中凌乱。

好在,从船队中选派下来的人里,还有几名稳婆,独立的厕所浴房已经备齐,姜月照偷摸洗漱完毕,躺在摇摇欲坠的行军床上,瑟

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