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《小妾也要逆天改命》

11. 炒菜

不多时,翠儿抱着一些碎布上了楼。

林清竹向她招了招手:“快来看看可还喜欢?”边说边提起烟青长衫往翠儿身前比划。

翠儿接过了长衫看了看,颜色淡雅清新,四周的广玉兰绣的栩栩如生,“这身衣裳可真漂亮啊!”

林清竹一听翠儿对自己的眼光很是满意,便推她进隔间去试试是否合身。

没等多久,遮挡的帘子被掀开,翠儿穿着新衣走了出来。

林清竹细细打量,翠儿身段娇小,皮肤白皙,穿烟青色衣裳再合适不过。

翠儿也不住的低头,捏着衣摆不停抚摸。

也没再讨价还价,林清竹吩咐伙计将这件衣裳包起来,爽快付了钱。

翠儿看到自家姨娘递给了伙计好多铜板,尽管花的不是自己的钱,还是忍不住肉疼起来:“这会不会太贵了,主子给我买身轻薄的棉麻外衫就好。”

“这件衣裳穿在你身上多好看,钱花没了可以再赚,但衣裳会被别人买走。”

一旁的伙计也夸了起来:“姑娘穿这身衣裳好似换了个人,倒像是闺阁待嫁的美娇娘。你主子对你可真好,我还是头一次见主子带丫鬟买新衣裳的。”

翠儿一听这话嘴角更是压不住,急忙炫耀道:“那是,我家主子待我如姐妹一般,可是全天下最好的主子。”

林清竹捏了捏翠儿的脸颊:“好啦,这话听起来可有些假了。”

翠儿着急反驳:“哪里假了,我说的可都是实话。主子允许我上桌吃饭,还教我认字下棋,现如今还给我买新衣,可不就是全天下最好的主子。”

伙计一听也乐了:“照你这么一说还真是,我还真没见过有哪个主子对下人如此的。”

经过翠儿和店内伙计的一顿吹捧,林清竹觉得这钱花的真是超值,不仅获得了一件物超所值的衣裳,还得到了一阵彩虹屁般的吹捧。

心满意足离开布桩后,林清竹瞅见了斜对面的店铺货架上堆满了书。

想着平日里的娱乐活动实在是少得可怜,买些闲书打发时间再合适不过。

进店一问,竟然还有话本子,在老板的各种安利下林清竹把市面上最流行的几本都买了下来。

顺便挑选了一些带图画的地理杂记、人文趣事,刚好买回去帮助自己快速了解这个时代。

林清竹眼尖的看到旁边桌台上摆着一些字帖,一问价格贵的离谱,转念一想还是回去自制比较划算,便又包了几张宣纸和两支毛笔。

翠儿看不懂主子买的都是什么书籍,只一味的掏钱,再把东西装进挎着的竹篮里面。

逛了一整天,林清竹只感觉自己的脚酸痛不已,便决定打道回府,顺路买了些桃花酥给翠儿甜甜嘴。

路过门房时,又吩咐翠儿拿些铜板赏给看门的小厮买茶喝,“劳烦大哥明日将送去落霞院的物件直接搬去院里。只是一些寻常食材,就不必惊动夫人了。”

掂了掂铜板,足够值守的二人去小酌一杯,小厮便痛快的答应下来。

一回到院里,林清竹叫翠儿将东西都放置在库房里,晚些时候再细细收拾。

默契十足的二人匆匆用过晚膳后,都默默回屋歇息去了,这一觉直接睡到了第二日巳时。

午膳还未用完,门房的小厮就将陶罐和蔬菜都送了过来。林清竹又不免打赏一番,示意二人不必声张。

姓李的小厮一听急忙保证:“姨娘放心,落霞院偏僻,方才送东西来的路上一个闲人都没瞧见。”

林清竹一听这才放心下来,后宅女子做生意若是传出去叫人知晓,少不得带来一些麻烦。

将东西都分门别类的摆放好之后,林清竹决定今天下午就开始泡菜的腌制。

吩咐翠儿去问厨房支两口锅后,便开始将所有的菜都泡在木盆中淘洗几遍。

将洗干净的白萝卜切成薄片后,加入适当的盐搅拌均匀,腌制一段时间,光这一个步骤就花了差不多一个时辰。

等萝卜出水之后,捞出来冲洗干净后沥干水分。

陶罐放置在大锅中,加入热水没过陶罐顶,将锅烧开用来给陶罐杀菌消毒。

将蔬菜放入消过毒的陶罐中,加入白糖、盐、白醋、切成丝的辣椒,最后再加入没过食材的水,将陶罐密封好。

翠儿瞧着这做法有些新奇:“姨娘,这便是你说的那个泡菜吗?奴婢还没见过这种做法,不知味道怎么样。”

“这种做法泡出来的蔬菜酸甜爽口,只需静置一晚就好。”林清竹边将坛子挪去阴凉处边回答翠儿提出的一连串问题。

日头还早,二人又趁热打铁做了一罐黄瓜泡菜。

忙活了一下午,总算是将泡菜都处理好了,林清竹还不忘嘱咐翠儿:若是没有自己的吩咐,千万不要打开泡菜罐。

将灶台收拾干净后,算了算时辰晚膳也快送到了,想着花样单调的菜品,林清竹决定动手改善改善伙食。

府中的厨子做饭以清淡为主,林清竹吃了一段时间感觉肚子里没有一点油水。原本想做一些大鱼大肉,奈何受条件约束只买到了一些土豆和绿叶菜。

你别说把头发编成大辫往后那么一甩,林清竹还真有那么丝中华厨娘的味道。

麻利的将洗净的土豆去皮切丝后用清水洗净,泡入水中防止氧化变黑。干辣椒切成小段,大蒜、生姜切末,再切些葱花。

一回头锅开了,倒入土豆丝焯水断生后捞出过凉水,沥干水分。

锅中倒油,油热后放入干辣椒、蒜末姜末炒香。倒入沥干水分的土豆丝大火翻炒。再加入白醋、盐调味,撒上葱花后出锅。

吩咐一旁看的目瞪口呆的翠儿洗净锅后,林清竹决定再做道汤,她实在是喝够了一成不变的白粥。

指挥翠儿将芹菜叶洗净后切成小段,将刚刚从厨房顺来的鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中油热后倒入芹菜叶翻炒几下,倒入清水等锅烧开。

揭开锅盖后边倒蛋液边用筷子搅拌,再加入少许盐调味,最后再淋点香油,一道香气四溢的芹菜叶蛋汤就制作完成。

看着自家主子一套行云流水的操作,翠儿不禁竖起了大拇指:“姨娘,你还会做饭啊,闻起来好香!”

林清竹心虚的找了个理由:“自打后娘进门后一大家子的饭都是我做,慢慢就学会了。至于好不好吃,还得你帮我尝尝。”

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