《西维的森林农场》
很遗憾的是,烹饪书提供的解决方法都不足够令人满意。
最终西维决定发挥一下奇思妙想,把兔子做成甜辣味道的干炸兔子,用油炸过以后撒点甜椒粉和蜂蜜,希望不会太硬。
另一边奥斯汀站在果酱锅前搅拌,他坚守左三圈右三圈的搅拌顺序,非常缓慢地搅拌着锅里的桃肉不让它们沾到锅底。
桃子酱在熬制过程中依然很漂亮,淡淡的粉色包裹在桃子的汁液里,就像是被捣碎的淡色玫瑰花瓣,在锅里小声咕嘟着。
奥斯汀有时候会用勺子将那些鼓起的小泡泡戳破,它们看起来有点好玩。
西维有时候会留意一下锅里,避免桃酱会熬得太干,当然也免不了要夸赞一下锅前站着的劳动力:“奥斯汀,你可真棒,我敢说你第一次熬出来的果酱一定会很好吃,如果现在面前有一筐脆皮小面包的话,我能沾完这一整锅酱。”
龙的自信心得到了前所未有的满足:“我的眼睛看到了,所以就立刻学会了!我还能做更多!”
西维笑着拍拍他的肩膀:“那么以后农场的熬果酱工作就交给你了,给我们带来更多美味果酱吧奥斯汀。”
这条可怜的龙被两句轻飘飘的夸赞冲昏了头脑,落入了农场主的圈套:“我会好好干的!”
西维哼着歌到另一边去处理牛舌菌了。
牛舌菌表面滑滑的,按一下有些软,手感不像是牛的舌头,只有长相有些相似。
西维将半篮子牛舌菌洗干净,切成小片,切开时又小小地惊讶了一下。
牛舌菌不仅仅是外表和牛舌长得像,内里的菇肉竟然也是如同牛舌头一般的肉质纹理,怪不得会叫牛舌菌。
唔,有点想吃真正的牛舌了呢。
切好的牛舌菌放到一边,他去看了看锅里的桃酱,感觉黏稠度差不多了:“奥斯汀,把果酱提起来吧,看起来已经熬好了,非常不错的色泽和味道。现在来帮我打发蛋白霜,我要开始做蛋糕了。”
奥斯汀骄傲地摇晃尾巴,仿佛取得了大胜利。
厨房里的鸡蛋是放在一个垫了稻草的彩色瓷碗里,现在碗里就只剩下2个鸡蛋了,今天还没摸过鸡窝呢。
摸鸡蛋这样的重任当然是交给奥斯汀了。
西维站在窗前筛着面粉,一碗面粉筛完,奥斯汀不仅带着鸡蛋,还带着一只鸡回来了。
“把鸡放回去,我们今天不吃鸡
,明天也不吃。
“可是它中暑了,我们将它吃掉吧,
“好吧,做猎人炖鸡怎么样。
“好。
短短几句话之间,一只活鸡变成了死鸡,龙的愉悦很大幅度地提升了。
西维将鸡蛋接过来,干脆利落地将蛋敲开,将蛋黄在两半蛋壳里交换两回,蛋清就全落进了碗里,蛋黄留到一边备用。
一口气敲掉了一半的蛋,用量可以烤3个6寸模具的蛋糕,西维打算留下1个等半兽人兄妹时招待他们。
剩下的大部分都用来喂龙。
“帮我将这些蛋清打得变成像白白的奶油一样的奶油霜,将打蛋器提起来的时候能勾出一个尖尖角就证明打好了,加油奥斯汀。西维将加了糖粉和柠檬汁的蛋清推给奥斯汀。
以一个成年男子的力气,打发完这碗蛋白霜需要很久很久,但是交给一条龙的话,只需要10分钟。
西维将牛奶、玉米油、蛋黄和面粉搅拌在一起做成面糊,再去香料架子上拿了一些做猎人炖鸡的香料,顺便扫了扫炉灰,奥斯汀打发好了蛋白霜。
打发好的蛋白霜倒进面糊里搅拌,没有什么特殊的技巧,随意几下混合均匀,就分成三等份倒进模具里。
塞进烤炉就去炖鸡。
奥斯汀打发好蛋白霜以后就去井边杀鸡,西维皱着眉头切洋葱。
听说切洋葱的时候在嘴里含一口水,洋葱就不会辣到眼睛,这是某次在杰玛阿姨那里买面粉的时候得知的。
之前一直是由奥斯汀来切,不过现在他切完了番茄正好无事可做。
刀刃挥向洋葱时他下意识闭上了眼睛。
咔嚓,一声深入洋葱瓣的脆响过后,他还是睁开了眼。
不辣。
西维很快速地将两个洋葱变成了洋葱碎,然后将嘴里含着的那口水吞下去。
“你不等我。奥斯汀拎着鸡脖子,站在厨房门口感觉天都塌了。
“嗯?西维的语气很恰到好处地展现了他的疑惑。
他非常肯定他没有背着奥斯汀吃任何东西。
“蛋糕还在烤炉里。他想了想说。
“不是这个!奥斯汀脸上的表情仿佛是遭到了背叛,他手里掐着的鸡头指向案板上的那堆洋葱碎,“洋葱都是留给我切的,你不等我!
原来是因为这个,真是条眼里有活的好龙。
“我知道了,以后所有的洋葱都留给你切,所有的番茄
和土豆也是。西维轻声哄了哄这条龙。
“这样才对。奥斯汀满意地点点头。
西维觉得,自己似乎掌握了独特的驯龙技巧,虽然他也不知道自己是怎么做到的。
哄好了龙以后,就来处理鸡肉。
简单的盐和胡椒粉将鸡肉腌渍上一会儿,将橄榄油倒进锅里,鸡肉放进去煎出一层诱人的焦褐色脆皮。
鸡肉仍然留在锅里,把洋葱碎倒进去,扔上几个蒜粒,迷迭香、百里香还有切碎的欧芹,花园里揪的鼠尾草和罐子里的月桂叶,随意地翻炒两下。
足够多的香料会和鸡肉构建起奇妙的联系,每一口鸡肉都会带有浓烈的香草气味,和肉汁一起迸发在味蕾。
这样的翻炒并不需要持续太长时间,西维紧接着倒进去白葡萄酒炖煮,蒸发掉些许酒精后接着加进去番茄罐头和新鲜番茄。
“为什么番茄罐头和番茄要一起放,它们不是同一样东西吗?奥斯汀看过很多次需要番茄罐头的烹饪,这次终于问出这个问题。
“大概是因为新鲜番茄的味道没有番茄罐头要来得浓郁,特地腌制裹的番茄味道会更浓郁一些。西维从来没有想过这个问题,思考过后告诉他。
“味道是会变得更酸一点对吗,就像是酸黄瓜和腌卷心菜一样。奥斯汀说。
“我完全没有想到,的确会更酸一点没错。奥斯汀,你是一条非常聪明的龙。西维夸赞起奥斯汀。
“哼哼。我当然是。奥斯汀立马就骄傲起来。
“那么聪明的龙要来先替我尝尝甜甜的桃酱吗,要告诉我好不好吃哦。
“要!奥斯汀就像是被鸡腿召唤的小狗,立马就扑向果酱勺。
“味道怎么样?西维虽然知道答案,但还是会忍不住问出同样的问题。
“非常美味!而奥斯汀总能给出令他高兴的答案。
美味的猎人炖鸡在炖锅里跳舞,水蒸气顶得盖子四处乱跳,番茄的酸味和鸡肉的香味通过厨房的烟囱飘到外面的土路上,吸引了又一位意想不到的客人。
“您好,请问我可以在您这里短暂地停留一会儿吗?
农场的大门被敲响,一个非常陌生的声音从前院里抵达厨房。
“奥斯汀,你去开门吧。西维将锅盖提起来,往里面倒上了一半牛舌菌。
“要让他进来吗?
奥斯汀问。
他有点不太高兴,午饭时间就要到来,这个敲门的人留下来吃饭可怎么办。
“请他进来吧,或许只是因为口渴了想要喝杯水。西维重新盖回锅盖。
“好。奥斯汀离开厨房。
很快,一个头上盖着斗篷的人走进了厨房。
“中午好,先生们。男子拉下了自己的斗篷。
斗篷像是一张森白的脸,英俊的男子拥有黑头发和黑瞳孔,皮肤白得却像是**一样。
“你好,请喝杯水吧。西维给他端了一杯凉水,喝下去正好可以压低夏日的炎热。
“谢谢你。男子接过水杯,喝了一口就放到一边,“我是个冒险者,花了很多天的时间徒步跨越了魔物森林,你愿意让我留在这里吃顿午饭吗,我可以支付报酬。
“你觉得呢,奥斯汀。西维将决定权交给了奥斯汀。
即将被消耗掉的食物份额是他和奥斯汀共有的,奥斯汀有权做决定。
“可以留下。奥斯汀原本是不愿意的,但是他同样也很喜欢金钱。
“非常感谢你们的慷慨,我愿意为这顿午饭支付1个银币。重新介绍一下,我叫劳伦斯,一个居无定所的冒险者。男子重新介绍起自己。
“你好劳伦斯,我叫西维,是这个农场的农场主。西维也相应地短暂介绍了一下自己。
“我叫奥斯汀。奥斯汀就比较冷漠。
“今天的午饭会有些什么呢,从烟囱里冒出来的香味实在很吸引我,请原谅我的鲁莽。劳伦斯说。
“鸡,蛋糕,还有兔子。奥斯汀说。
他完全不会用心思去记住那些菜品的名字,听起来的似乎不太够美味。
“没关系,你不热吗,你可以将斗篷摘下来挂到一边。西维问道。
“谢谢,我不热。
西维看着他的装束,脑子里缓缓冒出一个问号。
劳伦斯的斗篷下面是一身皮衣,脖子以下全部都包裹得严严实实,一双手也是包在手套里的,不露出一丝肌肤。
看来居住在魔物森林边缘就是容易遇到非人类或者不太正宗的人类。
他没有再追问下去,而是让奥斯汀去剁兔子。
被晾在一边的劳伦斯并没有觉得局促不安,而是坐在餐桌边就这样看着他们,像是一尊眼睛会动的雕塑。
西维找出了甜椒粉和蜂蜜,然后洗了几个桃子,削皮切片,放
在餐盘里备用。
烤炉里的蛋糕可以拿出来了。
奥斯汀剁完兔子以后用剩下的牛奶打发了满满一盆奶油霜现在可以来组装蛋糕。
农场的随意制造自然比不上点心店的精心雕琢西维很随意的将蛋糕割开3层每一层里都铺上桃子片再刷上奶油和桃酱然后铺回蛋糕片。
再在外层像是刷墙一样刷上一层厚厚的奶油随意的将桃子片在蛋糕上点缀上一圈就做完了。
西维做了一个蛋糕剩下的就让奥斯汀接着做他去炸兔肉。
剁开的熏兔肉直接下进油锅里热油炸得兔肉焦焦的原本就没有多少水分的兔肉更加干巴了需要足够好牙口才能享用这份美餐。
将牛舌菌一烫一捞加上一些香料和调
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