《西维的森林农场》
夏时令的第一天,农场多了几个新成员。
母鸡屁股下面的鹅蛋终于破壳了。
西维提着饲料桶去给鸡们添些食物时,就看见鸡舍里面多了几只嫩黄色的毛茸茸小鹅,每一只都有巴掌大。
它们将母鸡当成了它们的妈妈,寸步不离跟在母鸡屁股后面,有时候会蜷在鸡妈妈的翅膀下。
“今天的阳光真好。”西维将鸡饲料都倒进食盆里,用手指挡住一部分阳光直视太阳。
天蓝蓝的,云有些淡,像一丝一缕轻薄的棉花,又一个难得的好天气。
西维喜欢好天气,在夏时令刚开始天还不算太热的时候,就应该到外面走走,休息一下也不会耽误耕作的好时候。
“西维,这是什么?”奥斯汀的声音在身后响起。
他转头一看,这条龙手上抓了一只灰扑扑的小鼹鼠。
“这是只鼹鼠,你是在哪里抓到这只小东西的?”西维问道。
小鼹鼠在奥斯汀的手上挣扎着,像只椭圆形的长毛圆土豆。
“就在菜地里,它把土豆的根都刨出来了。”奥斯汀指了指身后的菜地。
“把它拿到农场外面放走吧,让我看看我们的土豆怎么样了。”西维有点想碰碰这个小家伙,但又怕奥斯汀不高兴,就只好作罢。
“我觉得应该送给它两颗卷心菜,让它带在路上吃。”奥斯汀不放过任何一个可以消耗蔬菜的办法。
“它可拿不动。我们下午出去钓鱼怎么样,做上一点儿点心,我们可以边钓鱼边吃点心。”西维说。
“什么点心?”奥斯汀的注意力完全被点心吸引住了。
“不告诉你,你先将这只小鼹鼠放出去,帮我整理好菜地,我再告诉你。”西维弯起唇角笑了一下。
“哦。”奥斯汀乖乖转身,捏着手里的小鼹鼠走到了围墙外面去。
西维正了正头上的草帽,让它可以更好的遮挡阳光,然后到菜地里去检查被小鼹鼠刨出的坑。
菜地里种了土豆的那片区域被挖开了大概两个巴掌长度的浅坑,最近正是土豆成熟的季节,根系上的小土豆们就裸露了出来。
这种小土豆吃起来很香,西维没有将土掩盖回去,干脆一锄头下去将这两条土豆藤上的小土豆都挖了出来。
奥斯汀放完了鼹鼠,到井边打了两桶水过来浇地,今天的菜地还没浇完。
在夏时令到来前的半个月
,他们抓住了春季的尾巴,往空出来的土地里埋了些肥。
堆肥箱里面发酵好的肥料气味有些重,为了防止埋进地里面会有虫卵,施肥之前得用生石灰拌一拌。
在土层里埋上肥料以后,他们种下了新种子。
夏季是植物飞速生长的黄金阶段,因此在春末抓紧时间播撒上种子,夏初就能看见显著成果。
豌豆已经在架子上开满了小花,黄瓜花快要凋零,花朵的花萼处鼓胀起来结成小黄瓜。
南瓜种子已经发芽,爬了一地的瓜蔓,还有汁水丰沛的甘甜西瓜,一个个鸡蛋大小的小瓜趴在大块的叶片下。
还有茄子,玉米和甜椒……所有夏季作物的幼苗都成长得格外茁壮。
西维回到楼梯下面的工具间,提上篮子,拿上小剪刀,菜园里的杏子树在等着他。
菜园里的杏子树上坠满了黄澄澄的饱满杏子,有些枝条垂得很低,西维的小剪刀咔嚓一下就把它们剪下来,有些很高,需要踮起脚尖把枝条勾下来。
熟透的杏子散发着一股甜香,西维想用这些杏子来做上几样夏日味道的杏子点心。
咔嚓咔嚓,空着的篮子很快就填满了熟杏子,沉甸甸地坠着手肘。
西维将篮子放到树下,他也一起坐下,直接掰开杏子吃了起来。
杏子直接拿起在袖口擦了擦,双手指尖同时捏住杏子,往两边一拉。
薄薄的一层果皮绽开,一点儿黄色的汁水从果肉里涓涓溢出,果肉很软,咬在嘴里酸甜酸甜的。
西维舔了一口流下来的汁液,然后舀住杏子果肉小口小口地吃了起来。
酸甜的果肉柔软,甜味要比酸更多一些,酸味只有一点儿,很快就被甜味完全盖下去。
熟杏子很好吃,西维一口气吃了两个,浇完地的奥斯汀一屁股在他身边坐下,伸手就抓走了几个杏子。
奥斯汀的吃法要比他狂放得多,也不管杏子表面有一层细细的绒毛,张嘴就是啃。
西维有点担心这条龙会连杏子核都吃下去。
奥斯汀一连大嚼了几个杏子,把杏子核攒在嘴里一次性全吐掉:“甜甜的,但是有点酸。”
西维看着他吐杏子核的样子觉得有些好笑:“我还以为你要把核也一起吃掉。”
奥斯汀歪了歪头:“核是苦的,我不是笨蛋。”
西维噗嗤一声就笑出来了。
奥斯汀看着他笑得眯起来的眼睛,和因为笑
而后仰的修长脖颈脑子里全是困惑。
这到底有什么好笑的。
“帮我多摘一些杏子吧要那些黄里透红的很软熟透了的杏子我给你做杏子果脯。”西维就连眼睛里也闪烁着笑意。
“好!”奥斯汀立刻就将困惑一扫而空欢快地飞到树顶上去撸杏子了。
西维将一只空篮子留给他然后用衣服下摆兜着一大兜熟杏子到厨房里去开始做点心。
他想做乡村杏子派蜂蜜烤杏子和杏子奶酪玛德琳。
第一步先把所有的杏子都扔进水里。
熟透的杏子很娇弱稍微用力一点就会碰淤它们的果肉但也不必小心翼翼对待它们。
西维随意清洗了杏子的表面洗一遍就好捞出来以后还需要剥皮。
熟透的杏子皮很好撕只要捏破一个口子一捏一撕果皮就被轻松撕下来。
西维的手指灵巧地撕下一整张果皮然后将饱满的杏子放进木盆里。
奥斯汀进来过一趟倒下一堆杏子以后又跑了出去。
剥好的杏子还需要去核刀刃将果肉从中间破开一掰一挑两瓣饱满的杏肉就留到了案板上。
做杏子点心需要的材料都差不多蜂蜜和黄油是最佳拍档。
乡村杏子派的派皮制作要比其余的派都粗犷得多要在面粉里面放些玉米粉和杏仁粉让派皮吃起来的口感会偏硬一些。
西维往面粉里面打上几个鸡蛋放进去一把燕麦和黄油一起和成一个黄色面团盖到一边松弛醒发一会儿。
烤杏子的饱满果肉放到一边先来做玛德琳的杏子夹心。
其实就是做果酱。
西维想一次多做一些于是把使劲摘杏子的奥斯汀喊回来让他来剥杏子。
果酱锅里面倒上大半锅新鲜杏肉砂糖是必不可少的还要准备几个柠檬柠檬汁会让味道更加平衡一些。
壁炉里面的大部分木柴全都被抽走只留下一点微弱的小火苗一整锅掺了砂糖的杏肉挂上去。
微弱的火苗缓缓舔舐着锅底西维用长柄勺捣碎果肉让果肉尽量被炖煮得黏稠一些。
奥斯汀边剥边吃并且还无师自通地学会了用杏肉沾蜂蜜的吃法。
蜂蜜是西维倒出来准备做烤杏肉的这条龙很明目张胆地正在偷吃。
西维抽空望了他一眼龙嗖的一下抽回手但叼在嘴里的杏子不小心掉了
接住若无其事地塞回嘴里。
噗。
怎么会这么好笑。
西维赶紧别过脸假装低头认真搅拌杏子酱弯起的唇角怎么也压不下去。
奥斯汀很容易得寸进尺发现西维并不制止他的偷吃行为以后接下来的杏子被他直接拿起来沾蜂蜜大吃。
“奥斯汀。”西维不得不出声阻止他“你吃这么多杏子不会觉得肚子痛吗?”
杏子吃多了会胃口反酸
“完全不会但现在我想吃点别的东西了。”奥斯汀的好肠胃能够直接消化金属他不吃只是因为吃腻了。
“在你吃别的东西之前我希望你能给我再剥上两桶杏子它们都被你吃光了。”西维掌管着厨房里所有的食物只要他一声令下奥斯汀不敢不从。
“好。”奥斯汀又提着桶出去了。
杏子果酱在果酱锅里熬得稠稠的柠檬汁要记得在汁液还算充沛的时候挤进去。
西维把黏稠的果酱舀上来一点将它吹得凉些手指碰上一点放进嘴里尝味道。
嗯酸甜的杏子味好吃。
可以把果酱都装罐了。
之前装蓝莓果酱的罐头被清洗干净黄澄澄的杏子果酱被装了进去。
西维装满了3罐果酱虽然看起来很多但是如果用来喂养一条龙的话也就两天的分量。
时间差不多了现在该来烤杏子派了。
乡村杏子派并不需要派模具这也为什么这种甜点粗犷的原因之一只需要把面团抻平铺开在烤盘上然后放上杏肉。
西维将切开两半的杏子再补上两刀切得薄一些然后在派皮上涂上一些蜂蜜然后再把杏肉都铺上去。
为了不让烤软的果肉从派皮上跑下来他将最外面的派皮折叠起来垫得高一些不让果肉跑出去。
花园里种了两丛薄荷摘下几片在手心里拍一拍拍出薄荷的香气撒到果肉上就可以送进烤炉了。
奥斯汀带着两大桶新杏子回来倒进大木盆里发出哗啦啦的声响它们将会被制作成杏脯。
做玛德琳需要特殊的模具西维记得自己翻到过他在橱柜的顶层找到了它。
玛德琳的形状就像长条形的小贝壳外面那层蛋糕的口感有些粗粝不过吃起来却十足美味。
杏子果酱有了奶酪也有了现在只差蛋糕糊。
和
做派皮的材料差不多也是需要杏仁粉、鸡蛋、蜂蜜还有黄油
西维在筛面粉到碗里时奥斯汀悄悄溜了过来拿干净的勺子撬开果酱罐挖走了一大勺杏子果酱塞进嘴里。
动静一点儿都不小这条龙实在是有点太过嚣张。
西维觉得必须得给他点教训。
“奥斯汀。”他用最严肃的语气叫着这条龙的名字“我想你应该给我个解释不是答应过我不会再偷吃我的食材了吗?”
“唔。”奥斯汀眼神躲闪言辞之间支支吾吾。
很好看来这条龙意识到了自己的错误。
但是认错态度很显然并不怎么积极。
西维决定给出最严厉的惩罚:“今天
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