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《西维的森林农场》

第51章 奶渣饼与清炖羊肉

这样的忧心忡忡很快就被别的事情掩盖下去。

铃兰花节到来的前一天。

西维外出时终于遇到了牧鹅人,向他买来了10个据说可以孵出小鹅的鹅蛋。

“这两只做烤鹅,这一只做炖鹅肉,这两只做焗鹅胸……”奥斯汀深情望着着这一篮子大鹅蛋,抚摸它们的外壳,许下了殷切希望。

“首先,我们要把它们先孵出来。”西维将他从不切实际的幻想中拉了出来。

“那该怎么孵蛋,我不会。”奥斯汀迷茫起来,他脑子里想的是一条龙坐在鸡窝里的样子。

龙类的过低体温可孵不出蛋。

相比于奥斯汀的迷茫,西维脑子里早就有了想法,他直接把这篮鹅蛋拿到鸡舍里去,放到鸡的稻草窝里。

让母鸡来帮忙孵蛋就可以了。

这件事并不艰难,就是有点滑稽。

西维将鹅蛋放进暖烘烘的草窝里以后,年轻的母鸡们对着这些大蛋略显迷茫,咕咕叫了两声以后还是将蛋拢到了自己的翅膀底下。

大概在一个月左右,农场就会有一堆毛绒绒的小鹅了。

西维放完了鹅蛋,顺便到隔壁菜地里去将樱桃萝卜都**,洋葱和胡萝卜也差不多成熟了,也拔掉一些。

还有特别特别多的卷心菜。

家里的蔬菜多到吃不完,他打算将这些蔬菜都做成腌菜,用法尼婶婶教的配方。

做出来的腌菜一些留着做沙拉或者三明治的时候吃,另一些看看能不能在集市日上卖掉。

“奥斯汀,帮我把这一片的卷心菜全都摘下来。”西维朝着花园的方向喊。

隔着很远的距离,横跨一整个花园和大半个菜园,奥斯汀慢吞吞地从厨房里拖出来一只大箩筐。

他向来对蔬菜并不怎么积极,总感觉今天掰下一颗卷心菜,明天的肉馅饼里就会多出现一大把卷心菜丝。

西维拔了一篮子樱桃萝卜,先拎着萝卜缨子抖掉上面的泥土,然后再把缨子都掐掉堆成一堆。

胡萝卜也是一样,抖掉多余的碎土块,掐下来的萝卜缨子待会儿一起铲进堆肥箱里。

奥斯汀拖着箩筐姗姗来迟,但即使对这些蔬菜感到不满,他的身体还是很诚实地动作起来,干脆利落地扭掉卷心菜的头。

一颗颗包得紧实的卷心菜被放到菜畦上,外层枯萎发黄的老卷心菜叶子和根系还留在菜地,这些也都是堆肥的

好材料。

西维看见了,跟在他的身后,揪住老叶子将卷心菜的根系拔了出来。

在夏季到来之前,这片地上应该只会种一些生菜和樱桃萝卜,其余蔬菜的生长周期都太长,会耽误夏季作物的播种。

差点忘记了,该给黄瓜搭架子了,在夏季到来之前黄瓜藤蔓会彻底爬满一整个架子,夏初的时候就开始在架子上结黄瓜。

收菜收了几个大箩筐,西维看着堆成小山的蔬菜,有些感慨这些蔬菜居然是从他耕种的地里收获到的。

丰收的喜悦同时也伴随着惆怅。

蔬菜吃不完怎么办,做成腌菜也很难将这些蔬菜消耗下去。

即使他们日常消耗蔬菜的速度很快,也卖了一大批给半兽人兄妹,但菜园里的产出远远要比需求多得多。

西维在想他们是不是应该养些小动物来分担一下,羊或者牛,再或者养一些猪。

这个想法只起来了一瞬,然后又被他按了下去。

如果要养这些大型牲畜的话,得修建一座牲畜棚,菜园里面虽然有足够位置,但是却不方便动物们的进出。

菜园的围墙上并没有开后门,这一整座农场只有前院的大门。

这座农场从修建开始那日就完全没有考虑到要饲养动物这一点,西维如果想养动物的话就得掏钱在外面修一座新房子。

而在魔物森林的边缘养动物,就像是把一盘美味布丁放在野外,毫无保护措施谁都可以叼上一口。

他将这个烦恼讲给了奥斯汀听。

“是因为它们好吃,所以才要养吗?

“也不是,我只是在想我们的蔬菜有些多,需要一些动物来消耗一下。西维诚实回答。

将这句话说出口,他也意识到自己的想法有些太过简单。

如果要长久地饲养动物的话,地里产的这些蔬菜可远远不够。

“你可以将蔬菜送给有需要的人。奥斯汀说。

反正龙是不需要蔬菜的。

“你说得对,我觉得可以送一些蔬菜给我们的朋友。希尔达应该会不需要,可以给霍林大叔送一些卷心菜,给老比利送胡萝卜,杰玛阿姨送洋葱和生菜……西维一个个数下来,发现他可以送出去很多份礼物。

他总是受到村民们的帮助,有时候也会收到水果和点心之类的小礼物,用自家地里的蔬菜作为回礼也正好合适。

这些蔬菜都做成好味道的腌菜然后再送给村民朋友们这一定会是一件让人足够高兴的事。

“全部都送给他们。”奥斯汀重重地点头那就意味着这些蔬菜没有可能会进到他的嘴里。

“那就来帮我做腌菜吧奥斯汀。”西维的心情很愉悦奥斯汀也是。

从井里面打上一桶又一桶清凉的井水家里所有的木盆都被找了出来里面都装上要清洗的新鲜蔬菜。

清澈的井水一倒进樱桃萝卜里立刻就变成了棕色的泥水双手用力地搓洗掉泥沙再扔进另一个盆里再洗一遍。

一盆又一盆的泥水被倒掉所有的蔬菜洗去了灰尘和泥沙全部都变得水灵灵端回厨房里去准备制作腌菜。

法尼婶婶的腌菜配方里需要用到的调料种类有些多盐、苹果醋、月桂叶、大蒜、胡椒粒、香菜籽等等幸好厨房里都有。

这些调料可增可减并不是所有的腌菜都需要用到要视蔬菜的种类而定。

奥斯汀往最大的那口汤锅里面装满水架在壁炉里烧开然后静置直到变成温水。

西维拿出盐罐往这一大锅水里面倒了半罐盐搅拌搅拌让盐粒全部都融掉。

待会做腌菜的最后一步就是注入温盐水。

现在他们要进行最繁琐的工序了将所有的蔬菜都切成条或者块。

首先是个头最小的樱桃萝卜。

一个个圆溜溜的小萝卜咕噜到案板上锋利的刀刃落下将它们切成两半小块一些会泡得更加入味。

西维将切好的樱桃萝卜都塞进玻璃罐子里加进去几个蒜粒月桂叶和芥末籽然后将要注入的盐水里面加些蜂蜜和苹果醋倒进罐子里时要没过樱桃萝卜。

罐子的封口密封起来放到柜子里静待发酵这些小萝卜们腌制好以后吃起来酸甜爽口用来做沙拉或者三明治都会不错。

卷心菜要比樱桃萝卜切得更彻底得把它们切成细丝压实塞进罐子里。

和腌制樱桃萝卜的香料水区别不大

腌制卷心菜大概两个小时以后就可以吃了时间放得越久就越酸。

胡萝卜还有洋葱的腌渍方法也和樱桃萝卜差不多切成条状扔进去香料最后倒上混合了蜂蜜和苹果醋的盐水。

他们忙活了大半个下午终于做出了一桌

子的腌菜。

西维说腌菜的味道很美味奥斯汀对这个说法保留意见。

铃兰花节当天的清晨西维早早地起床准备中午要带到宴会上的食物他打算做一份点心和一大锅炖菜。

奥斯汀凌晨出去觅食回来的时候带回来了半只旋角羊不用早早地出去买食材了。

炖菜就做清炖羊肉点心的话有老比利送的奶渣可以用来做奶渣饼。

让奥斯汀把剩下的半扇羊都剁成大块西维去橱柜里找做奶渣饼的材料。

面粉、奶渣、糖、鸡蛋和黄油还有一点点盐。

西维将这些材料都放进同一个碗里勺子不停的翻拌碾压直到所有的材料都充分混合在一起变成丝滑黏稠的浅黄色膏体。

在案板上撒上干面粉然后再从碗里将奶渣团拨出去沾上面粉好团成一个个小饼。

奶渣团很软乎但同时也很黏手西维手上带了点干面粉才敢碰它。

小心翼翼地将奶渣团上面全都滚上面粉搓成长条以后再切块

奥斯汀也剁好了羊肉块西维让他帮忙把壁炉点起来。

奶渣饼放到一旁现在先来煮羊肉。

西维洗干净手将羊肉块装进一个炖锅里挂到壁炉上煮开。

滚烫的沸水上浮着很多血沫厚厚的一层盖住了底下的所有东西不用管它继续再煮几分钟。

西维让奥斯汀将胡萝卜和洋葱切块还有一点西芹待会儿要用来煮汤。

他现在来煎奶渣饼。

烤炉上架上煎锅锅底烧热丢进去一块黄油油热一些就将奶渣饼排列下去。

饼皮一接触到热油立刻就响起滋滋声不要翻动让饼和锅底多接触一段时间。

西维做煎饼已经做得很熟练知道这样厚的饼需要多长时间才能把底面煎的又焦又香很及时地将奶渣饼翻过另一个面。

一个个圆溜溜、黄灿灿的外酥内软奶渣饼新鲜出锅。

趁热吃的味道正好放凉吃也不差。

“奥斯汀帮我尝尝看这个味道好不好吃。”西维呼唤起一条假装很忙的龙。

“来了来了!”奥斯汀立刻就放下了手上的胡萝卜飞扑过去就要抓起一块诱人的奶渣饼。

“先洗手。”西维轻飘飘的眼神落在龙爪子上这双爪子可是摸过生肉以后又摸了蔬菜。

他忘记了这条龙

吃生肉就像喝水一样简单。

奥斯汀还是乖乖地去洗了爪子。

西维将装有羊肉的大炖锅提了起来,倒掉里面炖煮出来的血水,重新装上一锅清澈的水,然后将蔬菜都扔进去继续煮。

他们先坐下来先歇上一会儿,然后再到森林里面去找野生铃兰花。

西维给自己倒了杯茶,略微带点苦涩的红茶味道可以减少一点儿他的困倦。

今天可要打起精神来,欢度节日可需要非常多的精力。

奥斯汀嘴里啃着奶渣饼,饼入口很软,但是不够甜,吃起来有点酸酸的奶味,还好并不算太重。

这些奶渣都是做黄油剩下来的,而做黄油之前的牛奶或者羊奶需要发酵一段时间,所以尝起来才会有酸味。

壁炉里的汤锅炖煮开了,发出咕嘟咕

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