《我的顾客是嘴硬先生》
不知是不是天气原因,最近店里生意迎来淡季,光靠平台那点优惠补贴,无法再增加客单量。
在最卷的餐饮赛道里,不能维持长期稳定客单量是最致命的,很容易被那些噱头网红新店取代。
徐尘年发愁几晚,勉强整理出一条新思路,他决定做社区生态。
既然光靠平台再难增长,那就去线下社区布网,主动增加客流量。
人手不多还得低成本,徐尘年的办法就是在CBD附近几个社区,摆个流动摊位卖手打柠檬茶,而且只在上午卖,既不耽误他中午的主业,又能一定程度限制白嫖的人。
扫码入群领券就能获得一份现制柠檬茶,柠檬茶两块钱一杯,在寸土寸金的中心商务社区约等于不要钱。
炎热的钢筋丛林里,来上这么一份近乎免费的冷饮,早起的疲惫闷热一扫而空,通体舒畅。
事实证明这个策略极其成功,摆摊还没一小时柠檬茶便售卖完毕,且后台群信息已经显示不少预约下单麻辣烫的新客户。
社区生态引流虽然不如平台推流那么快获得客源,但在淡季不失为一个绝佳的弥补方案。
看看时间该是收摊回店的时候,徐尘年不慌不忙把摊位车推到拐角,准备给自己制作一杯柠檬茶消暑。
剩下的配料包将将够一杯的量。
不期然瞥见马路边停着一辆迈巴赫,司机大叔似乎正在苦恼车子的问题,围绕车身走了两圈,额上满是汗珠。
许是社区客源增量活动太过顺利,徐尘年这会儿心情松弛,做了平时不会多管闲事的事。
“叔,需要帮忙吗?”
不由多看了几眼车身,徐尘年暗自惊叹着豪车的完美设计曲线。
满面愁容的司机大叔听到这声关心,仿佛遇见救星,问都没问徐尘年是做什么的,就抓住他手说车子突发的问题。
听完故障过程,排除掉几个可能会出的大问题 ,徐尘年问:“有修理箱吗?”
“有有有。”
大叔赶紧打开后备箱,取出修理工具交给徐尘年,徐尘年二话不说便钻到车底,动作娴熟又随性。
明显是有修车经验的。
大叔这颗焦急的心才落到实处。
但是一想到车里坐着的活祖宗,他又忍不住面色苦哈哈。
迈巴赫后座的人降下窗户,眼神略微不耐。
车里凉气渐渐不显,俊逸的脸廓上布着薄汗。
“还要多久?”
修长手指有一下没一下点着窗沿,这是路睿轩没有耐心的表现。
“快了快了,一定不会耽误您到温泰的时间。少爷,天太热了,您看要不要到树荫下吹吹风,等车修好再上来。”
路睿轩同意了这个建议。
他今天一身白色休闲穿搭,是为参加温泰公馆的聚会,现下被天气和突发状况弄得有些狼狈。
就在他下车走到树荫处时,徐尘年刚好从车底钻出。
他随意瞥了一眼。
因后背与地面接触,徐尘年的衣服沾满灰尘,加上脸上不知擦到哪个零件的油污,显得脏兮兮的。
与之不同的是他脸上飞扬的神采。
“搞定!”
乐观开朗善于助人的小胖子,天然带着几分亲和力,一股来自长辈对晚辈的喜爱油然而生,大叔当场就要给小胖子转红包。
小胖子连忙拒绝。
“没事,叔,我就是顺手,真是大问题我也解决不了。”
不给大叔机会,徐尘年摆摆手跑回摊位。
见他这般,大叔也不好强求,不住感叹社会上还是好人多。
再转眼看自家满脸不爽的少爷,心想都是年轻人,性格怎么差那么多。
只能无奈回归,习惯性安抚人。
“少爷,车已经修好了,您先上车,我给您买杯咖啡回来。”
“不用了,上车吧。”
小胖子这才注意树荫下站着一个男人,他循声望去。
男人也正看着他。
看着看着小胖子便发觉不对劲。
这不是那晚金茂38楼,破坏他生意的男人吗?!
男人环着双臂略抬下巴,身高关系,像是鼻孔看人,傲得不得了。
可把小胖子气着了。
长得高了不起啊,哼,他就是小时候没喝过牛奶才这样的,要是营养充足,说不定谁高呢。
另一边大叔见徐尘年推着一辆摊位车,便问:“小伙子你是卖柠檬茶的?还有吗?”
“还有一份。”
“一份够了一份够了,多少钱我转给你。”
徐尘年猜到大叔还是想回报一下,笑笑,就把自己手机伸出去。
“我这做活动呢叔,柠檬茶就最后这杯,不收你钱,扫码进群,有机会帮我推推生意就行。”
“没问题小伙子,我姓姚,大家都叫我姚叔,回头我把你店里信息分享给朋友,帮你多宣传。”
“哎,好嘞,谢谢姚叔。”
在小胖子帮助下麻溜完成手机操作,姚叔挥手告别他,拎着最后一杯柠檬茶回到高大男人身边。
至此已临近中午,餐饮业的午高峰马上来临,徐尘年不再停留,推着摊位车往拐角尽头方向走。
走了两步,想到这辆迈巴赫真正的主人,他又忍不住回头看。
“少爷,您尝尝,最近很多饮品店流行这种手打柠檬茶,消热解暑。”
路睿轩懒散抬眼,“哪儿弄的?”
“刚才帮忙那小伙儿做的,他正好宣传自家菜品,用柠檬茶打广告呢。”
路睿轩想到那张脏兮兮的小胖脸,轻哼一声,直接略过柠檬茶径自上车。
看来是不会喝了。
姚叔只好把外壳沁着水珠的柠檬茶放在杯架里,发车前往温泰公馆。
徐尘年默默收回视线,顶着灼热的日头推着摊位车踏上斑马线,与等待红绿灯的迈巴赫背道相驰。
没喝啊……
大概有钱人对这种小冷饮没什么兴趣吧。
*
路睿轩除了几个发小,很少会答应这种商务以外的私人派对邀约,S市他属于三代里面自主创业颇有成就的一个,即便不看各大家族企业脸色也能独自站稳脚跟。
自身能力强,家族背景又有实力,想巴结的人自然不在少数。
作为商人,他能赴约当然是评估过价值的决定。
得知Z市某投行主理人会出现在此后,他才答应此次派对邀约,想借此观测那位主理人是否有搭线合作的价值。
派对策划人是S市花名在外的钱氏大公子钱放,有他的地方皆是各色男女,生冷不忌,玩得花,只为寻求刺激。
钱放做梦都想融入路睿轩的发小圈,可惜他没有他老子的经商头脑,只能借用自己吃喝玩乐方面的门道拉拢人。
被多次拒绝后,他终于迎来路睿轩,这次准备铆足
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