《九零年代小保姆》
第二天一早,林秀秀在菜场里多转了两圈。
她昨天晚上在系统空间选了半天,一直在想陈彩的笔记和系统发放的家常菜入门,想在里头挑几道能做给周阿娣吃的菜。
好不容易选定后又马不停蹄的开始练习。
陈彩说,烫伤后的饮食要清淡、要高蛋白、要利于伤口愈合。
她讲她以前带过一个烫伤的小孩,是家里老人粗心,孩子掉进了刚烧开的热水桶里,烫的皮都掉了。
林秀秀当时听的龇牙咧嘴,她很难想象那得有多痛,孩子爸妈得有多心痛多后悔。
陈彩翻着自己那本厚厚的笔记,给她指,说当时医生交代要多吃高蛋白的食物,促进恢复。
高蛋白嘛,就是鱼、蛋、瘦肉之类的,还要忌辛辣忌酱油,不然伤口容易发炎,愈合后也容易留深色的疤。
关于这个孩子,陈彩说的最多也最心痛,她说她多少年都忘不了,孩子慢慢长大的过程里是怎么一夜一夜的哭。
林秀秀不希望周阿娣也哭。
在那个家里长大会很辛苦,希望她不要再受伤了。
林秀秀在心里想着,目标明确的走到了河鲜摊子前。
她挑了一条中等大小的鲫鱼,让摊主杀了刮鳞,又去隔壁摊买了一块嫩豆腐,最后买了一把毛豆、几个鸡蛋、一小块瘦肉。
汤是要提前做的,她把鲫鱼两面煎到微黄,加开水大火煮开,汤色在几分钟之内就变成了奶白色,然后把火调小,放入嫩豆腐后盖上砂锅盖慢慢煨。
菜是肉沫炒毛豆子和鸡蛋羹,肉沫切的细细的来炒毛豆,鸡蛋打散蒸成蛋羹,嫩得筷子夹起来颤巍巍的。
汤煨好后她用勺子撇去表面的浮油,尝了一口,鲜甜清爽,一点不腻。
今天的午饭提前了半个钟头。
林秀秀匆匆吃完,把饭盒装进布兜子里,跟王姐打了声招呼就出了门。
王姐在她身后喊了一句“看仔细点,回来跟我说情况”,她应了一声,脚步已经下了半层楼梯。
医院不远,林秀秀骑着王姐的自行车,一刻钟就到了。
她在护士站问了病房怎么走,顺着走廊一间一间看门牌。
走廊里弥漫着消毒水和酒精混合的气味,她找到周阿娣的病房时,门虚掩着,里面安安静静的,只有隔壁床传来老人家轻微的咳声。
她轻轻推开门。
周阿娣躺在靠窗的病床上,小小的一团。
身上缠着纱布,手上腿上也缠着,纱布从手腕一直缠到上臂,在关节处被胶带固定住,有几处渗出淡黄色的药膏印子。
她的右半边脸上也贴着纱布,从颧骨一直贴到下颌,纱布边缘露出一点烫伤后发红的皮肤。
左眼还是肿的,但勉强能露出半只眼睛。
左手手背上扎着点滴,透明的液体正顺着塑料管一滴一滴往下走。
病床边上的凳子上坐着一个中年女人,大概就是王姐托护士找的那位陪护大姐。
她也没什么事干,就盯着输液管里的液体,时不时问一下周阿娣想不想喝水或者上厕所。
林秀秀朝她点了点头,“我来给阿娣送饭,大姐你去吃饭吧,这里有我。”
陪护大姐应了一声,拎着饭盒出去了。
周阿娣听到声音,那只还能睁开的眼睛转过来,看到是林秀秀,眼神从呆滞忽然变亮了。
“秀秀姐姐。”她的声音很轻,嗓子还是哑的。
她知道林秀秀,是楼里那个做饭很香的姐姐,美心说会炖好喝的汤的姐姐,也是昨天为了她和阿婆吵架的姐姐。
林秀秀走过去把饭盒放在床头柜上,先把病床上的小桌板支起来,然后把饭盒一个一个打开。
“我给你带了有营养的饭菜,你先尝尝,看合不合胃口。”
她把饭盒打开摆好,鲫鱼豆腐汤的香气在医院病房的消毒水味里显得格外香,周阿娣的鼻子微微动了一下。
她的右手一半都被纱布裹着,就用左手手肘撑着床垫坐起来,动作很慢,每一次用力额头上都渗出一层细密的汗珠。
林秀秀想伸手扶她,但她已经自己坐起来了。
林秀秀下意识拿着勺子准备喂她,周阿娣轻轻摇了摇头,“我想自己吃。”
她用右手完好的三根手指努力握住勺子,有点发抖。
她舀了小半勺汤,慢慢地往嘴边送。
她一直闻到楼道里飘上来的那个香味。
炖肉的浓油赤酱,煲汤的清甜鲜香,蛋饼在平底锅里滋滋作响的焦香。
每天中午准时从二楼飘上来,穿过门缝钻进她家的厨房。
她有时候蹲在厨房角落里吃冷掉的泡饭,有时候捂着瘪瘪的肚子擦地板,她会一边闻着那个香味,一边想象这个味道吃起来会是什么样子。
现在她知道了。
原来吃起来比闻起来更香。
她又舀了一勺蛋羹,嫩滑得几乎不用嚼就滑进了喉咙,蛋香和一点点麻油香混在一起,她从来没吃过这么软这么香的东西。
肉沫毛豆子她舀一勺放在饭上,肉沫焦香,毛豆清香,炒在一起很下饭,她感觉自己好像被烫死的胃口突然就打开了。
林秀秀拿着筷子帮她夹菜,把鱼肚子上最嫩的那块肉挑出来放在她饭盒边上,把她够不着的菜往她手边挪,把她喝了一半的汤碗扶稳。
“秀秀姐姐,你做的饭真好吃。”周阿娣咽下一口饭,忽然说了这么一句。
她没抬头,声音闷在饭碗里,但林秀秀看到她的睫毛上挂着水珠。
好像不只是因为太疼了。
“好吃就多吃点,吃好了伤口才好得快。”林秀秀把最后一块鱼肉也挑出来放在她饭盒边上。
周阿娣认真地点头,继续埋头吃饭。
她想,吃完就能好了,好了就可以回家了。
她要快点好起来。
吃完饭林秀秀收拾饭盒的时候,周阿娣忽然伸出手拉住她的衣角。
“秀秀姐姐,你见到我妈妈了吗?我妈妈还好吗?”
林秀秀动作一顿,扭头看她。
心里有点不是滋味。
那只还没消肿的眼睛里,有一种不应该出现在小孩脸上的担忧。
别的小孩担心的是功课没写完、明天体育课会不会下雨、妈妈会不会给买新书包。
周阿娣不担心这些,她最担心的是她的妈妈好不好。
小孩子好像天生就会站在妈妈那边,女孩子更是。
周阿娣过得很苦,但她从没怨过她妈妈。
她很爱妈妈。
沈美琴身体底子垮掉了,很难一朝一夕之间好起来,她这些日子强撑着出门打理好一切,看起来全靠一口气撑着。<
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