《在烂尾文里当炮灰》
卢岁打算做三种口味的烧饼。
一种是羊肉馅的,另外一种是香葱,另外还有放了糖的甜烧饼。
她又想到了蟹壳烧饼,做成小小的,吃起来一口一个,真的很香。
那种烧饼里头搁得是梅干菜和切成小丁的肥膘肉,烤制的时候,高温会逼出肥肉丁的油脂,吃起来咸香不腻。
只是想着,卢岁便觉得有些馋了。
她记得这里是有豇豆的,不知道有没有梅干菜,要是有的话,回来找来做一些。
这种窑烤烧饼,卢岁以前做过。
不过在这里,还是头一回做这种烧饼,她不知道能不能成功。
卢岁用的是发面,一边做一边教心娘和刘婶,让她们在里头裹上荤油、葱花,还有她做的胡麻盐,用擀面杖擀平之后,再在烧饼上撒上一层胡麻。
甜口的烧饼,卢岁用的是糖和熟面粉混合制成的馅,做法跟香葱的是一样的,这样烤出来的甜烧饼,里头是空心的,又叫空心脆。
另外还有羊肉馅的烧饼,羊肉不能剁得太碎,得保留一些颗粒感。为了让羊肉更嫩,卢岁还提前让羊肉泡过花椒水,才开始调味的。
把调好的馅包进去,擀平之后,同样撒上一层胡麻。
把做好的几种烧饼放到窑里烤,等烧饼的这段时间卢岁也没闲着,煮了些核桃仁粥。
过了一会儿,卢岁估摸着时间差不多了,才打开土窑,将里头的烧饼取了出来,刚拿出来,就觉得香气扑鼻。
烧饼烤得很不错,外皮被烘烤得金黄透亮,上头白色的胡麻,也被烤得有些焦黄。稍微等一会儿能下手了,拿一个咬上一口,口感酥脆,满口生香。
卢岁拿给阿苏还有心娘刘婶她们三个尝了一下,吃得她们是赞不绝口。
斧头最先过来的,闻着院子里飘散的香味,看在摆在笸箩里的烧饼,眼睛都亮了起来。
“这烧饼好香啊。”
卢岁道:“左边是香葱的,咸香味的,右边的是甜烧饼,中间是羊肉的,锅里还有核桃仁粥。”
窑烤的烧饼还挺方便的,也不用卢岁特地看着,只要掐算好时间就行。
斧头拿了个香葱烧饼,一口咬下去,外皮焦香酥脆,内里暄软蓬松,层次分明,葱香十足。
卢岁又去看了一下自己的那个酱,搅拌了一下,让其能够充分发酵。
看着那些酱,卢岁想着,等会儿再做点儿豆瓣酱和豆豉,这两个都能用来做菜提味。
另外就是悬挂在屋内的火腿,也得时不时的观察一下情况。
其他的倒是没什么。
斧头把粥盛好放到桌子上的时候,闻昱就带着韩渊和徐五过来了。
看到那烧饼,几个人都眼前一亮,唯有徐五神色怏怏,想着自己这出去办事,可就吃不上卢娘子做的饭了。
抓了一块烧饼咬了一口,倒也顾不上心里难受,只想着这烧饼,当真是好吃。
配着核桃仁粥,徐五可是吃了个肚皮溜儿圆。
除了昨天晚上做的荠菜包子,早上烤出来的烧饼,卢岁也给徐五装了一些。
吃了早饭,徐五就离开了。
卢岁正要回院子的时候,被韩渊叫住,卢岁这才知道,他们打算把先前买来的那些人送到豆腐作坊那边去。
“卢娘子跟我们一道过去吧。”
“也好。”卢岁自然也是想回家看看的。
她做的不少烧饼,给徐五带了一些,还剩下不少,征得闻昱同意,她便把剩下的那些烧饼带回家,想着让家里也都尝尝。
这烧饼里头放了荤油,就算凉了,也是酥脆的,只要保存好,不让回潮变软,吃着口感就不会差。
那些人都被带了出来,挤在两辆马车里,卢岁和闻昱韩渊斧头坐在一辆马车里,这马车外表看着平平无奇,内里确实别有乾坤。
卢岁还是头一回坐马车,看什么都觉得好奇。
尤其是韩渊跟变戏法似的,一会儿拿出点心,一会儿弄出茶水来。
这马车还挺能装的,要不是韩渊打开暗格,她都看不出来。
好奇的打量了几眼,卢岁很快便收回了目光。
三辆马车进村子的时候,可是引起了好一阵的轰动,路过的人不由伸头看了过去,他们不敢靠近,却还是远远的跟着,想看看这到底是谁家的马车。
眼看着马车一路到了卢家新盖的豆腐作坊前停了下来,不由瞪圆了眼睛,还以为是卢家的什么亲戚。
可一想也觉得不对,他们在村子里住了这么些年,也没见过卢家有这种富贵亲戚。
一辆马车就已经很了不得了,这一下子居然来了三辆。
卢阿爷听到消息,连忙带着家里人从作坊里走了出来,看到三辆马车,也是惊奇的很,不明白这是哪里来的马车,总不能是来买他家豆腐的吧?
买豆腐都这么大的阵仗,那也不是普通人能做到的。
等看到马车里有人下来,愣了一下,随后道:“岁岁?”
“阿爷。”
卢岁笑着向卢阿爷那边走了过去。
闻昱等人紧随其后下了马车,韩渊去让后头马车上的人下来,随后带着他们往卢家作坊里走。
卢阿爷连忙带着家人拜见闻昱,“闻县令,这是……”
有不少村民还在围观,闻昱压低声音道:“进去说。”
卢阿爷应了一声,卢阿奶却是看向卢岁,她离家的这两天,卢阿奶一直担忧着,怕她在县城会出什么事情,大郎去县城送豆腐回来,她总会问上几句,只是都不巧,卢守仁都没能看到人,是以也不知道卢岁到底如何了。
进了里头,有围墙挡着,也隔绝了一些人的窥探。
卢家原先都是在家里做豆腐的,如今也全部都搬到作坊这边来了。
先前说请人的事情,家里一直都拿不定主意,主要是村子里的黄豆都收得差不多了,他们手里暂时也拿不出多少钱,请人肯定是要发工钱的。
另外就是仓库里堆了好多的黄豆,做豆腐肯定是用不了这么多的。
如今卢岁带着闻县令一块过来,卢阿爷倒是松了一口气,这一直没动静,他还真是怕闻县令会反悔。
既然能过来,那就说明事情还是顺利的。
“县令大人,您请。”
闻昱上前坐下,斧头立在他身后,鞍前马后的伺候着。
卢岁把带回来的烧饼给了大伯娘,让她留着给家里人吃。
说话的时候,卢岁还看向了站在卢阿奶身边的人,方才她就看到了那个人,看着眼生,她先前没见过,不过长得又和卢家人很像。
见卢岁看着自己,对方还朝着卢岁笑了笑。
找了个机会,卢岁便问了四婶那是谁。
“哎呦,都忘了你不记得了,那是你小姑玉华。”唐桂花一拍脑门说道。
卢岁有个出嫁的小姑,叫卢玉华,她嫁到了镇子上去。
说到卢玉华,唐桂花打开了话匣子,“你那小姑父张进可真不是个东西,听说和那窑子里头的女人搞一块去了,那女人说了怀了儿子,他要休了你小姑呢,那个王八蛋……”
“四弟妹。”大伯娘田巧娘连忙出声,说话的时候,还瞪了唐桂花,埋怨她跟卢岁一个没出门子的姑娘家说这些话。
什么窑子的,那话是姑娘家能听的吗?
唐桂花也反应过来不对劲,连忙闭嘴。
卢岁倒不在乎,还追问道:“然后呢,就这么算了?”
“什么算了,那个王八蛋这么欺负咱家的姑娘,那能算了吗?”唐桂花说道。
卢岁追问几句才弄明白,那个小姑父这个事情已经闹了一段时间了,那个窑子里的女人已经住进了张家,对外说是张进的表妹,如今肚子都显怀了。
小姑为了自己的闺女,一直忍着,要不是大伯父去送豆腐的时候,撞见张进和那女子动作亲密,还摸着那女人的肚子,口口声声说我儿子,家里还不知道这个事情。
是以大伯父一怒之下,就把小姑和孩子接了回来。
家里人也挺气愤的,直说要找姓张的算账,连个本事都没有,还敢学别人纳妾。
最气人的是,那姓张的一家见事情拜露,非要不以为耻,还反过来反咬一口,说小姑的不是,还说要让那个叫丹桂的女子抬为平妻。
卢家人也着实被张家人的无耻嘴脸给惊到了,以前完全没看出来,要是早知道那家人这么无耻,那个张进还去那种地方,说什么都不会把女儿嫁过去的。
可如今说这些也太晚了,总归先把人接不回来,不能让母女两个留在张家受气。
卢阿奶则是去端了茶水送去给闻昱,说是茶
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