《在烂尾文里当炮灰》
卢岁可不管他们装的穷还是真的穷,她能拿到钱才是真的。
也不知道闻昱那个王爷爹,到底能不能把那些东西卖出去,又能卖出多少。
她还是挺关心自己到时候到底能拿到多少分红。
看了一圈之后,卢岁也算是对县城有了一些了解,就带着斧头回去了。
阿苏、心娘还有刘婶三个人正在理那些野菜。
卢岁想着中午简单炒几个菜。
另外她还炸了一些茱萸辣油,先前在家里的时候,她用这些茱萸做了一道麻辣豆腐,这茱萸的味道跟辣椒是差不多的,不过没有辣椒的味道那么直白,味道会更复杂一些。
除却辛辣冲鼻之外,还带着一股浓烈的芳香味。
吃起来比花椒更辣,比姜更香。
这里的人没有尝过辣椒的滋味,是以吃这道菜,自然也就没有比较。卢岁是吃过辣椒的,吃这茱萸的时候,难免会放在一起比较。
在没有辣椒出现之前,麻辣提味全靠这食茱萸和花椒。
她想做一些茱萸辣油备着,也省得每次要用的时候,还要现做。
阿苏她们三个人清理野菜,速度倒也不慢,知道卢岁要做饭,斧头连忙凑了过来,笑着说道:“卢娘子,你要做什么?我来帮你?”
卢岁有些好奇的看向斧头,想着以前古装剧里看的,像是这些小厮,不都是形影不离的跟着,怎么斧头看着还挺清闲的。
听到卢岁的询问,斧头不由叹了一声,“小的我倒是想跟着小爷身边伺候,可小爷嫌弃我碍手碍脚的,我斧头也不是个吃闲饭的,就想着找点儿事情做,省得小爷觉得我太闲了,把我打发回去。”
他说的找事做,就是在卢岁这里帮忙。
那个徐五,饭量大不说,还总挑剔他做的饭难吃,他斧头也是个有志气的,被他这么一说,心里头当然不舒坦,想着怎么也得跟在卢娘子身边好好学学,非堵住那个徐五的嘴不可。
当然了,他也有自己的一点小心思,想着这开饭了,怎么也能先尝上一口,谁让卢娘子做的饭菜就是香呢。
卢岁闻言笑了笑,“那行,我教你两道菜,回头你也能试着自己做?”
“真的?卢娘子你不会觉得我在偷师吗?”斧头忍不住问道。
这有本事的人,谁不死死捏着自己的秘方,就算是教徒弟,那也没那么容易,不得先给师傅打几年下手。
卢岁倒是没觉得有什么,想了一下,卢岁才说道:“做饭跟旁的不一样,有人天生做饭好吃,有人不管怎么学,都会把饭做的很难吃,每个人做出来的饭菜,也会有差别的。我呢,当然也是希望这个世上,能把饭做好吃的人越来越多。”
斧头听得眼睛都亮了起来,更是一脸崇拜的看着卢岁,只觉得卢岁实在是太好了。
见卢岁拿来茱萸,斧头眼睛立刻便亮了起来,“卢娘子,可是要做那麻辣豆腐?”
想到那辛辣的口感,斧头都忍不住吞起了口水。明明吃着那么的辣,可是吃起来却让人觉得欲罢不能,这麻辣豆腐用来拌饭,真是巨下饭,不知不觉就能吃很多饭。
卢岁点了点头,其实她那道麻辣豆腐只做到了辣,并没有麻味,如今这里还有花椒,那自然是要做一下那名副其实的麻辣豆腐的。
在她出门的时候,大伯父来县城送豆腐,自然也是给这里送了的,当时是府中的管事去接的。
她之前研究过食材,自然知道该怎么做茱萸辣油,将那茱萸焙香磨碎,烧热的油往上一泼,香味立马便散发了出来。
又取了一些花椒,做了一些花椒油。
今天中午卢岁打算用这两样再做一回麻辣豆腐。
看了一下今天的食材,除了豚肉,有鱼还有鸡。
那豚肉选得恰好是一块五花肉,有了这茱萸辣油,用来做回锅肉再合适不过。
鱼的个头不小,卢岁打算把鱼头剁下来,和豆腐一块炖鱼头汤。
鱼身卢岁本来想用来做香辣鱼块,可想着今日的菜色里好多都是辣口的,也不好做太多辣的,便改成了酸甜口的酥鱼。
最后再来醋炒鸡。
定好菜谱,卢岁便让人开始准备起来,五花肉要切成大小均匀的薄片,鱼头要完整切下来,还有鱼身也要切成大小均匀的模样。
还有豆腐,要切成四四方方的小块。
卢岁是不怕她们偷师的,做饭的时候,她也就顺便教了,能学到多少,就看她们自己的悟性。
总之要想做好菜,除却天赋异禀的,其他人是少不得要练练的。
快吃晌饭的时候,徐五是最先回来的。
厨房里的香味飘得老远了,他迫不及待的就往厨房来了。
闻着味道,就知道卢娘子肯定又在做好吃的。
卢岁正在炸鱼块,听到徐五的声音,头也不回道:“还有几道菜,都很快的,一会儿就好。”
把炸好的鱼块捞出来沥干油,趁热倒入自己调好的酱汁里浸泡。
趁着这个功夫,卢岁炒了个回锅肉。
放入茱萸辣油的,离得近的斧头还被那辣味刺激的打了个喷嚏。
虽说离得近,可闻昱和韩渊也是十分忙碌的,中午不会回来,卢岁将二人的饭菜装进食盒里交给斧头,由他送过去。
听说这几日,闻县令就升了几回堂,断了好几件案子,如今平宁的百姓,都称赞闻县令是父母官,真正的为民做主。
斧头拎着饭盒就往县衙小跑过去。
徐五吃饭的碗是他专门带过来的,看起来比她们吃的饭碗大多了,他自己盛了满满当当的米饭,看着桌子上的饭菜,眼睛都直冒光。
“这是上回吃的麻辣豆腐吧,怎么看起来跟在卢娘子你家里吃的不太一样?”
“上回料不太够,这回又加了一些,你且尝尝,是不是比上回的要好吃。”
闻言徐五也不再客气,这东西虽说辣,可吃起来确是让人觉得欲罢不能,用来拌饭那可是一绝,用勺子挖了一勺麻辣豆腐放在米饭上,徐五便迫不及待的尝了一口。
又香又辣的霸道劲瞬间在舌尖上炸开,还带着点麻麻的滋味,竟是比上回在卢家吃的时候,味道还要好。
徐五刨了两口米饭,就着豆腐一块吃了下去。
也没忘记尝别的菜,那酢炒鸡酸香开胃,肉嫩多汁,汤汁也是可以用来拌饭的。
另外那叫酥鱼的东西,外皮酥到掉渣,酸甜口的酱汁吃起来,竟然一点儿都不奇怪,鱼肉嫩而不柴,越吃越香。
回锅肉也是带着辣的,今日的每一道菜,对于徐五来说,都是格外的下饭。
斧头是跑着回来的,见桌上的菜
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】
【退出畅读,阅读完整章节!】