《小厨娘暴富指南》
说起剿匪,钟时砚就头疼。
如今剿匪联军就在小剑山的黑石寨下面跟山匪对峙,进不得,退不得。
他这位斥候,再怎么熟悉黑石寨里头的环境,攻不进去,就无用武之地。
自从他协助官府剿匪后,便跟郑刺史禀明了身份,府衙内人多口杂,怕是有不少人也知道年中时候被掳上黑石寨,后被钟家宣称已经被害的那位六郎君已经回来了。
或迟或早,钟府定也会听到风声。
未免阿娘因为自己受到伤害,钟时砚才将病情好转的阿娘从大慈寺搬到了周家。
周家跟钟家在益州亦是世家,权势地位旗鼓相当,周家大夫人还是梓州陈家的人,也是阿娘的闺中密友,钟家的就是想因此对阿娘不利,也难以下手。
现在剿匪用不上他,于是就一并搬到周家去住了。
宋梨这时候才得知官府剿匪进展艰难,不过因为在书里读过这一点,所以并未觉得吃惊。
“那我们现在去哪儿?”
宋梨一问,郭亮跟郭华都看向钟时砚,听他指示。
虽说不再是钟家的奴婢,可郭氏一家还是时常替钟家——主要是钟家四房办事,像郭亮跟钟六郎年纪相仿,小时候还是在钟府四房的邸上长大的。
长大后自然就追随钟六郎,替他跑腿,干些杂务,也跟郭妈妈一样,每月领一份月俸。
“那像现在快到年节,主要是干什么?”
钟时砚还是第一年在别人家里的度过,又不能像往常那般找城里头相熟的友人吃喝玩乐,有点茫然。
“郎主,像我们家,就是阿娘给银子,叫我们置办新衣裳新鞋子,再买点儿自己好吃的。”郭亮道,“有时候也会帮大哥置办年货年礼之类的。”
“哪里,二哥你根本不知道,这些不过是基本的,要忙的事情多去了。”
郭华嫌弃地看了一眼自家二哥,在一边补充,数着手指道,“做腊肉酱烤鸭,制椒柏酒,腊月初八就要正式开始忙活起来了,冬至那一日咱们家都会开炉补冬,暖炉喝羊肉汤,腊月二十三四就得洒扫庭院,祭灶神,腊月二十五六就得炒年货磨豆腐,胡豆米花栗子统统炒好等过年抓一把就能吃了,腊月二十七八得做年糕贴春联拜伏羲,腊月二十九杀猪祭祖,年三十就主要准备除夕那一日的团圆饭,年后还有呢,听说初一咱们华阳县的朱县令准备了傩戏……”
郭华说得滔滔不绝,宋梨跟钟时砚都听得津津有味。
她还是第一次过这么有古味的年,未免期待,“那,今日是腊月十六,我们该干些什么?”
“那,你家做好腊肉酱鸭了?”郭华问。
“我大伯娘做了,腊肉酱鸭都有。”
比起往年,老宋家可不要太殷勤,早早地就派大堂哥二堂哥他们把祖家做好的这些腊肉腊肠跟酱鸭送到府城来了,就放在小库房呢!
当然,他们带回去的年节礼也丰厚,阿爹另外还封了一两银子回去。
“酿椒柏酒了?”郭华又问。
宋梨摇头,“我不会酿,我阿爹不知道会不会,要他会,就他负责酿了,不过,现在都十六了,来酿这个酒,是不是太迟了?”
她想起自己酿甘蔗酒那一次,发酵也得十来日。
椒柏酒也能半旬酿好吗?
“能,一旬就酿好了,拿来祭祖拜寿,现在距离杀猪祭祖还早着呢,完全赶得上。”郭华信誓旦旦。
“那我们现在要去酿椒柏酒吗?”宋梨与钟时砚面面相觑,“你知道怎么酿吗?”
钟时砚摇头,他往年这个时候去酒楼跟狐朋狗友花天酒地去了,只管喝酒,哪里会酿酒。
“酿吧,宋二娘子,酿好了,送你伯伯送你阿爹都可以。”
宋梨犹豫,实在是上一次酿酒不成,有心理阴影了。
“试试嘛,宋二娘子制糖那么厉害,总不致于椒柏酒都酿不会。”
宋梨说动了,“好,试试就试试,那我们先要买什么?”
“得先去酒坊买一坛子白酒,然后去医馆买花椒,最后去摘柏叶。”郭华很有经验的指导。
“好,那我们先去酒坊?”宋梨问。
钟时砚跟郭亮没反对,于是四个人叫车夫带着他们去了酒坊,买了四坛子白酒,一人一坛。
而后赶去医馆买花椒。
在到达医馆之前,宋梨想,反正要买花椒,不如将胡椒,桂皮,香叶等等一块儿买了,回家后可以做烧烤粉。
想想上一世的烤肉,虽然不健康,可是美味,厨子还是会时不时按她的吩咐做来吃的。
现在这一世,将将来到的时候,在老林子里吃烤肉吃到烦,几个月过去之后,却又开始怀念烤肉的美味。
既然要在自己家里吃烤肉,当然不能像在老林子那么简陋,得弄点炙烤料,遗憾的是宋家的伙房,并没有那些拿来炙烤的香料。
她兜里有钱银了,宋家没有,那她可以自己买嘛。
哦,还能自制底料,拿来吃锅子,没有辣椒,有胡椒花椒,加上茱萸碎,也是可以的。
都来蜀地了,本朝现在没得吃辣,创造机会也得吃一吃辣。
进了医馆后,看着宋梨一口气买了九两的香料,一两五百文钱的胡椒就占了六两银子。
看宋梨掏出十两银子眼都不带眨的,郭华直抽气,钟时砚疑惑:“你买这么多香料做什么?”
“烤肉,吃锅子。”
“怎么吃?”钟时砚想起来自己跟宋二娘在老林子吃的那些烤肉,来兴趣了,“拨霞供也能用这些香料啊?”
“能。”
钟时砚就要继续问宋二娘,郭氏兄妹彼此觑了觑,转身掉头。
就是能,锅子要放的香料这么贵,他们寻常百姓可吃不起。
没兴趣,没兴趣。
钟时砚兴致勃勃跟宋梨探讨着出了医馆,等上马车的时候,掀帘子的手停了下来。
郭亮见他脸色不对,担心地同时,也朝他看到方向望了过去,“怎么了,郎主?”
钟时砚没给他回应,而是迅速背过身,弯下腰去,看宋梨。
宋梨:?
钟时砚低声跟她说,“看街道前面,那家知闲茶馆外头站着的四个人。”
宋梨踮起脚尖望过去,果然见到了四个穿着棉袍披着大氅的男人。
“中间那个,注意到了吗?”
宋梨当然注意到了,因为四个人中,其他三人的氅衣是灰色,就数他穿的黑大氅显眼。
“那人是覃小坤。”
“谁?”宋梨依然不解。
“黑石寨的二当家。”
宋梨跟郭氏兄妹都呆了,山匪竟然在这个府衙剿匪的当儿混进城里头来了?
从黑石寨逃出来的那一路,宋梨从来都没有机会跟
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