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《月亮照回湖心》

3. 油豉鸡+酸辣娃娃菜

余熹调整好心情,笑着走到桌边,谁会跟钱过不去。虽然严重打扰了她下班的时间,但是裴衍之有钱有权,忍一忍。

:“两位想吃些什么?”

:“老板你看着上就行,肉酱面跟糖糕都挺好吃的,想再试试其他的。”

书里设定这个朝代新帝登基后放宽了宵禁的限制,店外此刻还能听见一些夜间摊贩叫卖的声音。

:“后厨还剩半只鸡,要不给二位做个豉油鸡再炒个菜?”

这样她就能把剩下的米饭解决避免明天浪费了,而且她确实有点想吃鸡了。余熹这样想着,见裴衍之点头便给两人倒了茶水往后厨去。

[宿主,你在找什么?]

余熹一进后厨就蹲在地上翻箱倒柜,要用到的调料都在桌子上,小笼包分析了半天没有看明白余熹在做什么。

:找白酒啊,我第一次做这个豉油鸡,之前看教程说是要白酒的。

小笼包短暂的沉默了一会,随后余熹看见一个泛着蓝色光泽的透明箭头出现在眼前,指向她身后的角落,店里的酒都放在那个柜子里。

……

:“哈哈,你早说嘛真是。”

余熹尴尬的笑了两声,拿了一瓶白酒放在灶台上。

灶台的盆里装着半只土鸡,余熹把土鸡洗干净擦干水分,放进热好的油锅里煎到两面金黄。

再将备好的葱姜蒜跟片糖放进去。拧开白酒倒了一勺进备好的料汁里,搅拌均匀倒进了锅里。最后往里倒了一碗热水,余熹看着锅开了就蹲下身取出了些柴火控制火候。

:定个时间,到点叫我一次让我翻面啊,你计时没问题吧小笼包?

[宿主放心!]

趁这功夫,余熹又挑了两个娃娃菜洗干净切段,备好料汁又将那会剥好的蒜切成末跟干辣椒一起放在一旁等着。

等时间一到余熹掀开锅盖将鸡翻了个面,用大勺将汤汁舀起淋在鸡皮上,再盖上锅盖。另起一锅往里倒了油。

油热后余熹把蒜末跟干辣椒一起倒了进去,滋啦一声,爆炒的香味扑鼻而来。接着余熹倒入娃娃菜翻炒。

菜叶变软后余熹倒入料汁,切了些葱段放进去接着翻炒均匀。

[宿主宿主!鸡!鸡!]

:我知道我知道,翻了翻了!

脑海里系统的电子音不断响起,难得两锅同开,余熹也有些手忙脚乱。把鸡翻了面以后又拿了盘子盛了菜出来放在传菜板上。

:我少收他点加时服务费,他应该不会计较米饭是凉的这件事吧?

已是关门的时间,剩下的米饭本就是温的,再重新蒸又划不来,没等到系统的回话,余熹心一横,把两碗米饭盛好。

最后油豉鸡还需加大些火候,余熹拿着勺子不断往鸡身上淋着汤汁,香味扑鼻,颜色逐渐变得红亮,看起来泛着些许油光。余熹有些馋的砸吧了一下嘴,用锅铲将鸡盛出放在洗净的案板上。

余熹拿起菜刀,把鸡剁开,装满盘子后把多出来的跟没舀出来的酸辣娃娃菜放在一个碗里。

约莫半柱香的时间,余熹就端着传菜板出去了,裴衍之跟林晋不知道在聊什么,见她出来了便停止了交谈。

:“油豉鸡跟酸辣娃娃菜,还有两碗米饭,给二位上菜了。”

余熹低着头把菜摆在桌子上,又添了水才推到柜台坐下,拿着账本翻看。

目光时不时的看过去,发现裴衍之一脸嫌弃的看着吃的很香的林晋。两个面无表情的人难得有活人感,余熹不自觉的扬起嘴角,又用账本挡住。

余熹拿了笔在本子上记着些什么,周限定菜单,夏季特供,特制饮品,优惠活动。

搞餐饮真麻烦,余熹现如今发现她的系统在没升级之前顶多算个计时器跟算账的。不然现代的物价跟古代的物价她是下辈子都不一定算的明白的。

:“老板,多少钱?”

一只骨节分明的手搭在柜台上,余熹抬头便对上裴衍之的目光。

:“总共110文。”

余熹还想说收点额外费用,毕竟你们是赶我下班点来的,但对上那双眼睛又不敢开口,生怕下一秒店没了。

裴衍之没说话,看向林晋,林晋直接掏出一小块银子放在柜台上。

妈呀,财神爷来了。

余熹两眼发光,一边思考找多少钱合适,一边把银子往手心里塞,又在思考电视剧里这种有钱人一般不稀罕找零的吧,这钱不能全是她的吗?

:“不用找了,算小账。”

:“好嘞!客官您慢走!”

不带丝毫犹豫,余熹站直了身子收好钱,冲着门口伸开手。就差来一句期待您下次光临了。

林晋站在门口,裴衍之手环抱在胸前,盯着余熹看了半晌,又让林晋拿出来块银子递过去。

:“我来的晚,姑娘每日多等本王一会,应该无碍吧?”

收钱了谁还说有问题啊。余熹忙点头说道:“招待客人天经地义,我就住这店里,二位随时来就成。”

这下是真的把这阎王爷送走了。余熹忙关上门,把刚刚两人坐的位置收拾了,跑回后厨端着自己的晚饭上了二楼。

隔天一早,余熹在周慧娟找来的小黑板上写下今日特供。人来齐了,饭店的全新升级营业正式开始。

周慧娟跟钱茂在后厨忙活,钱茂不亏是大厨,按照余熹给的配方炒出来的新菜品色香味俱全,周慧娟负责打下手跟传菜。孙小萍跟李泗在大厅忙活着招待客人。

孙小萍昨日听了余熹的计划兴奋了一整晚,里头稍微清闲点,就跑到外面从余熹手里接过她画的传单,学着余熹的样子吆喝。

:“走过路过瞧一瞧!今日酬宾,本店全新升级!进店就得免费小菜,两人带一人可优惠!”

看着孙小萍喊的挺高兴,余熹甩甩袖子,把传单举起来遮着太阳,打了个哈欠坐在木凳上。

平日里百味斋也没什么宣传,都是其他店没位置了才来。但今天余熹搞得排场大,一早就去隔壁两条街上雇了两个小孩帮忙发绘制的传单,到了饭点,店内难得开始排起了队。

[叮—客流量达标,名声+20]

脑海里响起小笼包的提示音,还没来得

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