谢镌寒猜小家伙们要给他带别的东西。

他对小家伙们和森林都不算熟，完全猜不到小家伙们要给他带什么。

他留在原地耐心等待。

这次小家伙们离开得特别久。

两个小时过去，它们还没回来。

谢镌寒已经在附近逛了好几圈，甚至采到了好几种可以吃的蘑菇。

谢镌寒等得无聊，坐在树荫中，靠着树干已经要昏昏欲睡了，耳边忽然传来“哐当、哐当”的声音。

他抬头看。

第一眼看到的不是冲他跑过来的家伙，而是在阳光下闪闪发亮的金色物体。

是金子！

还是两大块！

小家伙们三三两两一组，正叼着金子朝谢镌寒奔来。

对上谢镌寒的视线，小家伙们更激动了。

它们加快脚步，叼着的东西拖到地上，一路“哐当、哐当”地响。

谢镌寒这才发现，那金色物体是锅。

两口黄金锅！

小家伙们的个头太小，金锅又太大，叼着拖过来的时候，一路都在撞地。

这么短短一段距离，就掉了好几次。

有两次还直接扣在几只小家伙头上，将它们整个罩住了。

锅被这么摧残，状态肯定好不到哪里去。

隔得那么远，谢镌寒依旧看到两个锅的锅底被撞瘪的地方。

“……”

这群小家伙回去真不会挨揍吗？

“唧唧！”

小家伙们丝毫没发现谢镌寒脸上心痛的表情，满眼兴奋地跑上前来朝谢镌寒邀功。

“唧唧唧！”

小家伙们将两口锅往谢镌寒脚下拖。

这两口锅应该都是汤锅，小的那口能装下整只鸡，大的那口更是能用来煮整只羊了。

装下白鸟绝对没问题。

带都带来了，也不能让小家伙们再拖走了。

谢镌寒检查了下锅，夸小家伙们道：“真是好锅，我们回去煮鸟。”

小家伙们眼睛亮晶晶的：“唧唧！”

蘸料有了，大汤锅也有了，谢镌寒决定给小家伙们做白切鸟尝尝。

回到小河边，谢镌寒先用那口大汤锅装了满满一大锅清澈的溪水，放到柴火上烧。

黄金的延展性很好，锅不算太重。

因为导热良好，锅中的水烧得特别快。

谢镌寒在溪边处理白鸟，察觉到水升温速度很快后，他去撤掉了几根木柴，回来加快处理速度。

龙的味觉敏锐，特别追求味道的纯净。

他处理白鸟时，极度注重放血。

放干净血液，认真搓洗表皮，他将白鸟认认真真清洗了好几次，这才将白鸟提到锅边，准备下一步。

黄金锅里的水很快烧开了，他往里面撒了一大把盐，调配好盐水的比例，才提着白鸟的脖子将白鸟放进去。

白鸟比一般的鸡大得多，谢镌寒特地五浸五提，等白鸟腔体内的温度和表皮温度一致，才将白鸟整个放入大汤锅中，压入水下。

鸟皮在黄金锅中慢慢变得金黄。

谢镌寒通过增减木柴，始终将锅里的水控制在将开未开的状态，耐心地浸着白鸟。

小家伙们从未见过这种烹饪方式，蹲在一边，眼睛一眨不眨地看着谢镌寒操作。

汤锅里的香味渐渐飘了出来。

小家伙们待不住了，在旁边走来走去，有只小家伙还想用爪子扒拉汤锅。

谢镌寒清洗蘑菇回来，眼疾手快地拎着那家伙的后颈将它拎了起来，免得烫到它的爪子。

白鸟煮得差不多了，谢镌寒撤掉锅下的木柴，让鸟肉在汤锅里浸着，慢慢浸熟。

鸟肉快熟了，可以熬蘸料了。

谢镌寒特地在另一口黄金锅里熬煮取下来的鸟肥油。

鸟肥油金黄金黄，闻着有股奇特的鲜香，一点腥味都没有。

油脂在黄金锅里慢慢缩小，析出透明的油脂，变成大块的油渣。

谢镌寒拿个木勺子，不断把融出来的热油浇在油渣上。

等油熬得差不多，他往里面放入切碎的香料，继续熬煮。

高油温将香料里的香辛物质萃取出来，形成了另一种迷人的辛辣鲜香。

谢镌寒耐心地等着香料碎在锅里变得深绿，再变得略微焦黄。

他舀了一勺鸟汤进去。

“滋啦”一声，鸟汤和香料油融合，香味变得柔和。

小家伙们湿润的鼻头又开始耸动起来，在旁边用力嗅嗅嗅。

谢镌寒扫了它们一眼，眼里忍不住露出笑意。

锅里的鸟汤和香料油，加底下的焦化层慢慢熬煮成酱料的状态，闻着越来越香。

他收回心神，往锅里撒了一点盐，再将留下来的另一部分生的香料碎撒下去。

新鲜的香料碎一投进去，立即飘起了清新的香味。

谢镌寒端着蘸料闻了闻。

柔和的蘸料闻起来咸鲜清新，还有一股特殊的辛香味。

和他往常吃的沙姜蘸料味道完全不一样，风格却有点类似。

他眯起了眼睛。

蘸料做得很多。

等稍微晾凉一点，谢镌寒用叶子叠起来做的简易碗，分几个碗盛了起来。

小家伙们一直使劲嗅闻空气中蘸料的味道，湿润的鼻头一抽一抽的。

谢镌寒伸出长腿挡住它们，不让它们碰蘸料。

白切鸟熟了，但不能吃，还差最后一步。

谢镌寒将小汤锅洗干净，盛了干净的溪水再次烧开，撒入盐，变成盐开水。

而后，他在锅上方轻轻一点。

极寒的气流钻入烧开的水中，开水一下变成冰水。

里面还出现了小冰块，一晃锅，冰块撞得“叮当”响。

小家伙们惊奇地瞪圆了眼睛，又想拿爪子去试探。

“等等，就快好了。”

谢镌寒安抚着小家伙们，用木筷子捅白鸟的腿肉。

看没血水出来，他将整只白鸟取出来，浸入冰盐水中，快速降温。

降了一次温，他将白鸟提起来，感受了一下腔体里的温度。

温度正好，既不会发烫，也不会冰凉。

谢镌寒满意地点点头，准备斩件。

野外没有木墩子，谢镌寒在树墩上切白鸟。

他只有洗干净的匕首，切起来不是很方便。

幸而他的力气和技巧补足了这一点。

一整只白鸟被切得整整齐齐。

谢镌寒分了一半放到大叶子上，推给小家伙们，又将装着蘸料的大叶子推到它们边上，示意它们可以蘸着蘸料吃。

“唧唧！”

小家伙们激动地在边上转来转去。

谢镌寒刚将盛着鸟肉的大叶子放到它们边上，它们立即争抢着去叼鸟肉。

肉一入口，小家伙们的表情明显发生了变化。

好几只小家伙的瞳孔都放大了，扭头看向谢镌寒的眼睛变得非常明亮。

“好吃吧？”谢镌寒脸上带着笑意，“多亏你们带来的大汤锅。”

“唧唧！”小家伙们埋头苦吃，将鸟骨咬得“咔咔”作响。

谢镌寒示意它们蘸蘸料吃：“蘸点蘸料尝尝，会有另一种风味。”

小家伙们歪着脑袋分辨谢镌寒的意思。

谢镌寒将蘸料往它们爪爪边上推了推。

有比较机灵的小家伙立即尝试性地叼着鸟肉去蘸蘸料。

其他小家伙看到小伙伴的动作，也争先恐后地抢着蘸。

蘸着蘸料的鸟肉一入口，它们的瞳孔又放大了。

再抬头时，它们看向谢镌寒的眼神带上了满满的崇拜。

谢镌寒心里涌上了成就感，他也尝了尝鸟肉。

和小家伙们一样，他先尝不带蘸料的鸟肉。

在清理鸟肉的时候他就发现了，这种白鸟的肉质非常细嫩，闻起来有种淡淡的香气。

现在一尝，白鸟的外皮爽脆，肉质柔嫩，皮下有一点胶质感，口感有点像胶冻，尝着非常鲜美了。

他一口咬下去，锁在肉里面的汁水迸溅出来，盈满口腔。

鸟皮、胶质、鸟肉，三种完全不同的口感相互映衬，层层递进。

等再一咀嚼，极致的香味释放出来，他只觉得满口香浓爽滑，还微微带着甘甜。

最妙的是，鸟肉表皮的温度降了，内里却还温热，冰盐水丝毫没有冲淡它的味道，反而让它的鲜味更显得浓缩。

谢镌寒微微眯起眼睛。

怪不得小家伙们大费周章地要带他去猎杀白鸟。

确实很好吃啊。

空口尝完，谢镌寒又夹起鸟肉蘸上蘸料尝了尝。

口腔接触到蘸料的一瞬间，他就明白了，小家伙们为什么执着于带他去采蘸料。

蘸料和鸟肉太搭了。

清香辛辣的蘸料，直接将鸟肉的鲜味引爆了。

组合起来吃，还有一种特别的鲜香。

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