《汴京小丫鬟》
毕萝想起三姑娘每次让她做新鲜吃食的时候,都会让院子里的小丫头们一道跟着尝尝,尝了大家才知道好吃不好吃,毕萝想,她也可以像三姑娘那样让人家先尝尝呀。
她们的烤面筋小摊客人不断,毕萝索性端着碗站在一旁让给客人先尝尝她的炸素签,“尝一下我们新出的小食,炸素签一文钱一串。”
“一文钱一串,这么便宜,给我来上两串。”
有人尝着好,这素菜里面应该放了一些干果碎,吃起来格外的香,而且价格也不贵。
毕萝端着碗让大家都尝尝,价格便宜,不少人纷纷说要上几串。
毕萝没想到这法子这么好用,果然吃过了大家才知道好吃不好吃,“这叫月亮饼子,里面的菜都一文钱一串,大家随便选。”
毕萝忙去不远处卖蒸饼的婆子那要了十个蒸饼,从中间切开,跟半圆月亮似的,毕萝给摆在了竹筐里面。
最前面的客人挑了几串自己想吃的,又要了两串烤面筋,毕萝忙接过来放在油锅里炸,菜丢到锅里赶紧用盖着盖着,炸上一会儿就能给捞出来了。
炸好之后压出油,放入调料,在给蒸饼里刷上一层五香酱,最后把菜都给放到蒸饼里。
蒸饼两文钱一个,毕萝给切开了,能挣上一文,那个人已经拿在手上吃了起来,“这配上蒸饼更香了!”
“我也要,我也要。”
后面的人纷纷上前挑菜,一人手上拿上一把,排着队等毕萝给他们做,一时间倒是成了一道奇景。
“这咋还有举着菜的,这是卖什么的呀?”
不少人纷纷看了过来,毕萝的小摊子一时很是热闹。
好在她们现在人手多,能忙得过来,毕萝炸东西,芸娘在旁边给人家做月亮饼子。
毕大娘则在烤面筋,原以为今儿面筋做得多了,这人一多,没过多久面筋也卖得差不多了,更别说那些素签了,早早就卖完了。
一家人高高兴兴收了摊子,毕大娘没想到毕萝的生意竟然这么好,“明儿我和你娘早早去集市上买些菜,多买一些。”
毕萝也高兴,没想到头一日生意竟然好,而且细算起来,卖月亮饼子比烤面筋挣得多。
“娘,刚走得急了,忘记和卖蒸饼的婆子说了,让她明儿多给咱做点蒸饼,中间刷上层油,这样就不用用刀给破开了。”
毕大娘哎呀一声说道:“那做蒸饼又不是什么难事,我如今在这呢,哪还用去跟人家买呀,我自己做就是了。”
“大娘,咱这地方小,也没有那么大的锅,哪能做那么多蒸饼,还不如买方便些。”毕萝说道。
毕大娘一想也是,“成,明儿我就给你寻那婆子去,让她给咱做上两笼的蒸饼。”
几人欢欢喜喜回了家,毕萝把得来的铜板都给倒了出来,今儿加了月亮饼子,铜板一看就比头一日挣得多。
毕萝如今会算账,她娘买菜用了多少铜板和她一说,毕萝就给算了出来,今儿挣了一贯半,刨掉本就挣了快八百文。
毕大娘揽住毕萝的肩膀,“好闺女,大娘就知道你是个能干的,明儿多买些菜,一晚上就能净挣上一贯钱,可比跟着大娘在乡下做席面挣得多多了,等你出了府了,肯定能开上一家食肆的,到时候大娘还过来给你帮忙。”
“好!”毕萝给数了八十文铜板给毕大娘,毕大娘哪里肯要的,“你这丫头,我给你帮忙,还能要你铜板不成?”
毕萝板下了小脸,“大娘要帮我做面筋,收拾菜,就是咱整个摊子的大厨娘,这些铜板放在汴京城请个大厨算不得多,大娘你要是不要,我另外请别人去。”
毕大娘拍了拍毕萝的手,“你这丫头,打小就是个懂事的,好,大娘收下了。”
毕萝这才露出笑脸,又和毕大娘说能买上些猪肉鸡肉腌制一下,单吃素的味道有些寡淡,加入荤腥味道更好,就两文钱一串。
毕大娘都给记了下来,让毕萝不用操心,这些事她来办。
毕大娘干事风风火火,第二天一早就和芸娘去买菜,又寻了那卖蒸饼的婆子,那婆子夫家姓吴,人家都喊她吴婆子,家里过得穷,靠卖蒸饼为生。
见毕大娘一下子要了那么多,比她一天卖得都多呢,吴婆子二话不说给应了下来。
毕大娘现在一身的劲儿,这挣银子谁不高兴呀,等她侄女早日多攒些铜板,等出了那侯府了,也好有个安身的地儿。
两人在集市转了一圈,拎了不少的肉菜回来,一回来就开始忙了起来。
毕萝最近脸上的笑都没落下过,自从她的小摊子开始做月亮蒸饼,每天差不多有个一两银子的进项,毕萝原本打算等攒了银子在汴京城赁个铺面呢,现在看来或许能买上一个也未可知。
毕萝买了一篮子枇杷,给崔令容这边留一点,又给崔令宛那边送一些,多亏了三姑娘教她做一些小食,让她挣了不少的银子。
崔令宛正和崔令容在屋里看话本呢,松花匆匆忙忙跑了进来,“姑娘,叠翠阁那边打起来了。”
崔令宛整日闷在屋里正嫌无聊呢,一听府里有人打架呢,瞬间支棱了起来,“哪哪哪,哪打架呢!”
松花嘴快道:“是大娘子和红姨娘打起来了。”
“啊,是我娘和红姨娘打起来了!”崔令宛立马提起裙子跑了起来,崔令容唤她也不搭理,风一样跑了过去。
崔令容也只好跟着过去了,一行人来的时候孟氏正让婆子按着红莺,红莺哭哭啼啼的,吵着要去找崔侯爷。
孟氏哼了一声,“什么东西,一个连唱戏的算不上的小贱人,连我家丫头都比你高贵几分,如今到了我家还不安分,竟然还勾引外男!”
崔令宛跑了进来,“娘,怎么了?”
“你来做什么,这没你什么事,回你屋里去。”孟氏抬眼又看见了崔令容也进来了,心里更是没个好气,这丫头怎么也来了,过来看她好戏不成。
崔令容有些怕孟氏,上前行了个礼,“二婶。”
“你怎么也来了。”
崔令容道:“我,我怕闹起来伤着三妹妹。”
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