周氏对自己的生意经十分有自信。

也因为这份自信，周氏今天干起活来格外积极，浑身都是劲儿。

她将小半扇猪肉拎出来，摆在案板上，拿起菜刀“哐哐”切。

不说刀工多好，但七分肥三分瘦的大肉片子，小山垛似得堆在案板上面，看起来着实诱人得很。

跟瘦肉要单独切出来卖高价的现代不同。

在这里，精瘦精瘦的里脊属于次等肉，反倒是白花花的大肥肉备受世人喜爱。

因为肥肉里面油水多，为了能省点油，家中普遍只吃炖菜的百姓，肚子里面最缺的就是油水。

就好比现在，哪怕最近几日吃得不错，肚子里面其实已经储存了不少油水的赵宝珠，在看见那白花花又油汪汪的大肥肉时，还是忍不住咽了咽口水。

这是身体的本能反应。

连她都尚且如此，何况那些干了一天体力活，肚子里面本来就没有几两油水的劳丁们？

赵宝珠已经能想象得到，等劳丁们下工过来，看见这一大锅肥肉，两眼冒绿光的样子。

再看看自家那锅没有一块完整肉片，只有零星碎肉的汤，赵宝珠的底气就跟打开闸门的水库般一泄而空。

在货真价实的大肉面前，他们家这锅没有肉的汤，哪怕味道再好，只怕肯买的人也寥寥无几。

——至少她就不会买。

周氏存心要给沈玉楼二人添堵，见赵宝珠一直盯着她这边看，她切肉切得更起劲了，肥多瘦少的大白肉片子流水一般流进熬汤的大锅里面。

干活的同时，还不耽误跟云大嫂唠嗑。

“这做生意啊，讲究的就是一个实在，不能光想着挣钱，不讲良心，随便切几个萝卜丢进清水里面煮煮，就敢卖人家四五文钱一碗，太心黑了……云家大嫂，你说是不是？”

“没错，像这种昧良心的事，咱可不干。”

两人一唱一和，嗓门一个比一个响亮，目光还都暗戳戳地往沈玉楼和赵宝珠这边瞄。

话里话外都在暗指两人做生意黑心，嘲讽的意味简直不要太明显。

听着二人的阴阳怪气，再瞧瞧那几乎快要装满小半锅的大肉片子，赵宝珠的眼睛都要瞪出血来。

气死她了！

这两个贼婆娘，哪里是来做生意的，分明就是跑来捣乱的！

劳丁们节俭惯了，身上又没多少钱，卖给他们的东西不能太贵，不然他们舍不得买，也买不起。

既然价格上不去，那么她们就要控制好成本，否则就是赔钱赚吆喝。

可旁边这两贼婆娘倒好，一锅汤里放那么多肉，价格还定得跟她们一样，这已经不是跟他们抢生意了，这是要拿钱砸断他们的生意路啊！

沈玉楼也对这种竞争方式深痛恶绝。

在她看来，竞争可以有，但应该公正有序，像这种损人又不利己的竞争方式，不仅恶劣至极，简直还卑鄙无耻。

同时也是自寻死路。

是以，在看见周氏挑衅一般哐哐剁肉时，她非但没生气，反而还觉得好笑，心中那点子隐隐存在的担忧更是一扫而空。

其实，劳丁们对味道的追求并不是很高。

比起味道，劳丁们可能更看重的是量大管饱。

打个简单的比方，同样一碗汤面，同样的价格，假如周氏碗里的面比她碗里的面多，哪怕只多出一根，就会有只追求量大的劳丁，跑去周氏那里买面吃。

而这样的劳丁可能还不在少数。

所以，相比较于周氏这种高幅度增加成本，但是价格却不提高，刻意讨好客人的恶性竞争方式，她反而更害怕周氏循规蹈矩地跟她抢客源。

比如一碗汤少挣半文钱，多给几根面之类的方式。

结果周氏一如既往地不做人，上来就想拿钱砸断她的生意路，逼她走。

这种竞争方式愚蠢至极，典型的赔本赚吆喝。

她给周氏算过账，按照周氏这样的做法，光是一碗不带面的汤，成本都要在五文钱往上。

也就是说，每卖出去一份汤，周氏白忙活一通不说，还得再倒贴两文钱进去。

可问题是，这种砸钱赚吆喝的赔本买卖，周氏又能坚持多久呢？

三天？

五天？

只怕支撑不了几天，周氏想打肿脸充胖子，云家那边就先不乐意了。

毕竟两家干的是合伙生意。

而合伙生意最忌讳的就是心不一致。<

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