《穿越之市井小人物》
一家人吃饭时,锅里同时煮着卤猪杂,林氏心里惦记着,时不时去翻弄一下,免得烧焦了。
乔家兴吃得一脸满足,回屋时,悄悄地和大哥道,“等娘帮我说亲时,我就一个条件,要会做饭的。”
白日里在码头扛货,他没啥乐子,现在就好一口吃的。
乔家旺是定了亲的人,不由想到胡倩倩,唇瓣不由自主地弯起来,也就没听到弟弟在说的话。
还是林氏拿着绢花进来,他才回神看去。
林氏是做后娘的,出嫁前,她母亲再三交代,做人后娘更要一碗水端平,本就不是一个肚子出来的,再不公平点,人家心里落埋怨。
她拿着一支绢花,放在桌上,“家旺,明儿你给倩倩送过去。夏禾要去相看,娘给她买的时候,想着倩倩应该也会喜欢。”
乔家旺看着他娘裙摆上都是补丁,心头暖暖的,倩倩还没进门,娘就能想着倩倩,可见娘心里疼他们兄弟。
林氏说完就走了,还去厨房找了小女儿,特意解释道,“绢花放久了就褪色不好看,等你要相看人家,娘也给你买。现在不许说娘偏心,听到没?”
这两天是多挣了点钱,但离买房还相差甚远,一支绢花六十文钱,本想只买一支,最后还是咬牙买两支。
乔绵绵低头看着母亲快磨破的旧鞋,还有母亲手上的老茧,她搂住母亲,“看您说的,我是那么小心眼的人吗?”
“你是长大了,要是以前,肯定要哭的。”林氏心里宽慰,连小女儿都懂事了,家里的日子肯定会越来越好。
她和媒婆说好了,明儿带着夏禾去相看,男方年纪不小,希望快点定下来。
乔绵绵母女俩在厨房忙活着,住巷口的徐家,徐夫人刚喝了药,屋里只留下徐明轩一人。
“咱们一家,本来来投靠你二叔,结果到了临安,才知道你二叔搬家。你父亲寻了去,至今一个月了,连封书信都没寄回来。”
徐夫人说着忍不住叹气,“儿啊,如今我们孤儿寡母,日子不比从前了。今日的事让我知道,咱们落户市井中,邻里邻家还得搞好关系,都说远亲不如近邻,我是切身体会到了。”
徐明轩听着点点头。
“我和你说这些,是要你放下心中成见,就算你是读书人,但像乔家这样自食其力的人,也要互相尊重。你得心胸宽广,才能走得长远。”徐夫人看儿子点头,她长长地吐了一口气,“我没什么事了,你放心吧,你还没考取功名,我会照顾好自己。”
大儿子过世,她就这么一个儿子了,见多了人情冷暖,知道得教儿子多一些人情世故。若是儿子有幸为官,想要有所作为,得先学做人。
“儿子都记下了,明儿我去乔家那买肉。”互相往来,在他看来就是有来往了。
徐夫人点点头,“嗯,你去读书吧,下个月府试,若你能中秀才,我也就安心了。”
为了府试,徐明轩科举努力,日日挑灯夜读。
替母亲关好门窗,他才回屋读书,这次府试,他一定要过,才能让家中缓过来。
一夜到天明,徐明轩带着书童去买肉,瞧见了卖卤猪杂的乔绵绵,主动搭话,“王闯他们都说好吃,你真厉害。”
虽然话术僵硬,但他尽力了。
“那我确实还不错。”面对夸赞,乔绵绵全部收下。至于谦虚,没那个必要,哄自己开心,也是让日子舒爽的一个法子。
等徐明轩买完肉走后,乔满仓转头看向女儿,“其实徐家小子也还行,我现在看他顺眼一点了。刚刚还说,我的招牌字不清晰,等他下了学,帮我重新写一个。读书人就是不一样,说起话来斯斯文文。”
可惜他不够有本事,家里几个孩子都没上过学,最多认识“一二三……”。
乔绵绵多活一辈子,能看得懂一些繁体字,但原主没读过书,她认识也只能说不认识。
看到大哥送货回来,她递了水壶过去,“书院是不是很远?”
“没有很远,我跑着回来,只花了一刻钟。”乔家旺大口喝水,“我怕你和爹太忙,赶紧过来帮忙。”
“不用急,我们忙得过来。”说话间来了客人,乔绵绵忙起身给人装卤猪杂,“今儿是优惠的最后一天,您看看,要不要来两碗,可以便宜点?”
“那来两碗。”
乔绵绵成功卖了两碗,看着快见底的卤猪杂,她眉头动了动,喊大哥收摊。
“不是还剩一些,怎么不卖了?”乔家旺虽然不理解,但跟着收拾了起来。
乔绵绵:“街市上人流量就是这么多,我们摊位已经算卖很好了,但每天下来挣的钱,离买房还是差太多。我带你去酒馆里看看,如果能有多几个销售渠道,我们挣的会更多。”
“人流量?销售?”乔家旺没听明白什么意思。
乔绵绵这才意识到自己说的是二十一世纪的用词,但她解释不清,干脆拉着大哥就走,“反正你听我的,咱们多跑一些酒楼,说不定能挣更多钱!”
乔家旺还是没听明白,不过妹妹说什么,他跟着做就是。
兄妹俩挑着担子,乔绵绵一路问去,进了酒楼就找掌柜的,拿出自家的卤猪杂让人尝试,“您尝尝,好吃的话,我可以每天来送货。你们多一样菜,也能多挣几个钱。”
第一个掌柜的吃了觉得不错,但他家酒馆太小,平日里客人买酒更多,堂食很少,便拒绝了。
第二个掌柜的试都没试,听说是卤猪杂,直接让乔绵绵兄妹走人。
到了第三家酒楼,乔绵绵还没说话,店小二也来赶人,“卖货的,我们这里开门营业,你们要做生意不能进来做。”
“您误会了,我们不是来卖货给客人,而是来和你们酒楼谈生意的。”乔绵绵一直带着笑,俗话说伸手不打笑脸人,她和颜悦色说话,店小二的语气也慢慢缓和下来,问他们卖什么。
乔绵绵说卖卤猪杂,一边说,一边盛出热气腾腾的卤猪杂,“您尝尝。”
店小二试了试,还真不错,但他做不了住,转身去喊掌柜的。
这时有进店的客人,闻到卤猪杂的香味,过来问卖的什么,“是你们酒楼的新菜吗,给我来一份!”
过来的掌柜的听到这话,忙说不是,带着乔绵绵兄妹到后院,他尝了尝,猪肚和大肠的口感都好,卤汁浓郁,确实比他们酒楼的卤味要味道好点。
“小姑娘,你们打算怎么卖?”掌柜的看得出,眼前的这对兄妹,拿主意的是乔绵绵。
“我们是诚心合作,我也就和您说实话。我们在街市里有摊位,一碗要买卖十五文钱。如果掌柜的愿意合作,我们愿意先以八文钱的价格卖给你们,让你们试营业三天。三天后,你们还愿意合作,价格便是十文钱一碗。至于你们的定价,由你们自己决定。”
来和酒楼合作,走的就是一个薄利多销,而且在酒楼吃饭的人,和上街市吃小摊的,客户群体也不一样。乔绵绵想打开市场,就得先给人优惠,才能用利来吸引对方合作。
这家酒楼叫春喜楼,在临安城开了有些年头,不是最大的,却也不小,一共三层,雅间加大堂,一共有八十几张桌子,毎日客流量可见一斑。
掌柜的打量了乔绵绵兄妹好一会儿,他还没见过,小小年纪就口齿那么伶俐的小姑娘,当即定下主意,“行,那你明日先送三十碗过来。不过小姑娘,我要是和你合作了,你就只能与我合作,不能再去其他酒楼。”
“这个嘛……”乔绵绵倒是没找个掌柜的会这样说,但她很快想到了应对之法,“如果只独家合作,价格肯定不一样。您先试卖三天,如果您觉得好卖,我们三天后再来谈价格,您看如何?”
每家酒楼都有自己的招牌菜,若是大家都有卖一样的东西,就少了自己的特色,捧不出名声。乔绵绵是可以理解掌柜的想法,但只和一家酒楼合作,她就得提高价格,不能影响自己的利润。
“你这小姑娘,怕是三岁就跟着家里人做生意了吧!”掌柜的笑着应下了。
如果是他们酒楼卖
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