《重回七零:一把猎枪养四娃》
刘阳将这大肥猪赶到河边,这时他才意识到一个问题,现在冬天,河里已经上冻了厚厚的一层冰。
不过刘阳倒是有他的办法,他让刚子砌起了一个土灶,又让人送来了一口大铁锅。
刘阳则是麻利地杀猪放血,猪血足足装满了一个小铝盆。
“把猪血拿过去,待会让厨子来处理。”
刘阳对着刚子喊了一句,随后麻溜的开始准备火烧猪毛。
在虎子的帮助下,将大肥猪拖到旁边的空地上,刘阳就用干草和木柴覆盖在肥猪上开始焚烧。
只是,这火不能太旺,需要用小火烧掉猪身上的毛发。
“快过来刮**!虎子怎么还不回来?”
刘阳招呼了众人一声,开始将大肥猪表面烧得焦黑的**和油脂给刮下来。
“阳哥,他们来了!”
刘阳抬头看了一眼,只见虎子带着侯贵和王钢铁一起走了过来,他们身后还跟着两个戴白袖套的中年人。
“阳哥,原来侯叔他们请的是李家沟的厨子,没想到他们居然这么早就来了!”
刚子忍不住说道。
“李家沟的厨子做饭怎么样?”
刘阳看着刚子,询问道。
“之前吃过他们烧的饭菜,挺好吃的!”
刚子一脸回味的表情,对刘阳说道。
“那就行!你把猪毛仔细处理一下,就该让他们接手了!”
刘阳说完,将猪身上的内脏取了出来。
猪腰子他可得留着自己享用,余下的猪肉都交给了厨师来处理。
“阳子,你弄这么老大一只猪啊!”
侯贵走了过来,看着眼前被处理得差不多的肥猪,惊喜地说道。
“侯叔,这头猪大概有个五百来斤,足够全村的人吃了!”
刘阳微微一笑,对侯贵说道。
“五百多斤?这得多少钱啊!”
侯贵一愣,忍不住问道。
“侯叔,这个你就别管了。我们处理得差不多了,余下的事情就交给厨师,让虎子他们帮忙,我先回去一趟。如果这边还有啥事,让人来家里找我就行!”
“小阳,你回去休息吧,这边有我和厨师在,不会有什么事了!”
侯贵点了点头,眼神却盯着刘阳手里提着的猪腰子。
“侯叔,这可是我留给自己的啊,你可别打这腰子的主意,老许不是给你开方子了嘛!”
刘阳翻了个白眼,对着眼前的侯贵说道。
“嘿嘿,
习惯了,习惯了!
侯贵嘿嘿一笑,挠着头说道。
“两位师傅,都别愣着了,开始干活吧。除了这头猪,你们还需要啥菜,我让人给你们送来!
侯贵对两个厨师说道。
“侯村长,基本材料我们都准备了,你就让人准备一点土豆和白菜啥的,有啥蔬菜都行,我们按照菜来给你们出菜谱!
其中一个年长的厨师对侯贵说道。
“虎子刚子!你们都跟我走一趟。二蛋,你们几个别厨师当帮手!
侯贵点了点头,招呼了一声就去忙了。
到了中午,刘阳在家里都闻到了一股浓浓的肉香。
“爸爸,小老四好饿啊!
刘爱丽跑到了刘阳面前,鼻子不断抽动,一副嘴馋的样子。
“哈哈哈哈!走,爸爸带你们去吃大席!
刘阳大笑了一声,伸手抱起了小老四。
宋婉则带着另外三个孩子,一起从屋内走了出来。
“憨儿,你在干啥呢?
刘阳看着蹲在地上的牛憨儿,忍不住询问道。
“俺在等清清,清清说她换个衣服!
牛憨儿抬起头,对刘阳说道。
“行,那我们先走!一会儿出门要把门给锁好。
刘阳点了点头,离开的时候对牛憨儿叮嘱道。
“小阳,你来了!这次请来的大厨很不错,老远就能闻到香味!
侯贵看到刘阳走过来,立刻迎上前去对刘阳说道。
刘阳点了点头,来到侯贵为他们留下的主桌。
桌椅都是各家拼凑来的,毕竟这年头村民们的条件都不好,举办酒席的时候都需要各家各户拼凑一些桌子。
“侯叔,今天吃啥呀?
刘阳好奇的看向侯贵,忍不住询问道。
“红烧肉,炸丸子,排骨炖萝卜,还有肥肉熬白菜!
侯贵微微一笑,把一些菜名报给刘阳听了。
这样的菜品,放在这年头,已经是非常难得的大餐。
对清水村的村民来说,很多人这一辈子都还没有吃过这么好的酒席。
“侯叔,除了我提供的一头猪,村里应该也拿了不少食材过来吧,要不然这点菜可不够吃!
“大笔钱你都出了,其他食材都是村民们自愿提供过来的,各种蔬菜都有!
“只要够村民们吃饱就行,我是担心村民没有吃好,到时候会产生意见!
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