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《客舟逢燕》

6. 烤鱼

肖杲走到角落,费力地拎过来一只红色水桶。

水桶左右摇晃,不少水踉跄到地面,彭一弛快速站起身,抬手要去扶。

看人安全站定,她才走开,找来拖把,将地上的水擦净。

“看,这是我昨天钓回来的鱼。”肖杲抓着桶边,兴奋地向大家展示。

“这是什么鱼,看起来不大。”连颂安无意扎心。

肖杲:吐血.jpg

“就是普通草鱼。”肖杲明显变得垂头丧气。

“挺好的,小鱼容易入味。”晏清试图安慰。

适得其反,伤害×2

肖杲:“燕子,你不如不说。”

连颂安灵机一动,开口补救:“我听说钓鱼特别需要耐心。”

“还要考虑时间地点,天气水质,潮汐风向这类的东西。”

“你好厉害,让我去我可一条都钓不上来。”

肖杲很好哄,几句暗暗的夸赞,阴郁瞬间消散。

她兴致高涨,拉着连颂安絮叨:“真的嘛,其实我也觉得自己挺厉害的。”

她手舞足蹈:“你想学吗?下次一起去钓鱼啊,我可以教你。”

晏清吃掉最后两颗花生。

利索地拎起水桶,要往厨房走:“我去杀鱼。毕竟之后的步骤,我都不会。”

“我也来帮忙。”连颂安快速跟上。

“那你们先整着,我和阿弛先休息。”肖杲坐下。

“你不是还有作业没写完。”彭一弛提醒。

“哦对,差点忘了。”肖杲从书包里翻出一张物理试卷。

“怎么突然来这么多客人,我去帮帮老妈,你先学着。”肖杲看见陆续进来三桌客人。

“等会儿借你的试卷抄,额,不对。是请教你一些不会的题目,顺便借鉴一下你的试卷答案。”

“欢迎光临,扫码点单或是直接单点都可以。”肖杲迎上去。

“嗯,我们手机点单。”客人拿手机扫描桌上的二维码。

“那边有白水,可以自取。”

肖杲从消毒柜拿出碗筷:“这是你们的餐具。”

厨房

洗手台前,

晏清熟练地系上围裙,严实地套着手套。

她精准地从红水桶中捞出一条鱼,快速用菜刀拍晕。

三两下刮掉鱼鳞,剪掉鱼鳍和鱼尾,利索地剪开鱼肚,扣掉内脏冲洗干净。

表情严肃得像在进行什么复杂手术的外科医生。

连颂安认真观察一番,有样学样。

捞起的草鱼刚离开水,平静就不复存在,开始迅速拍打尾巴,溅她满脸的水珠。

晏清被迷了眼,表情变形。

趁她分神,草鱼扑腾地更加用力,直接脱手砸在晏清后背,随后啪地掉到地上。

一旁围观的肖嘉笑得合不拢嘴:“小安一看就不怎么近厨房。”

晏清的后背遭到飞来横祸。

她转过身,无奈一笑,伸手将地上翻腾的草鱼牢牢窟住:“我来吧,你把那个绿色小篮子里的洗菜干净。”

“没问题。”连颂安拿过肖杲备好的菜。

表面平静,内心迷茫。

肖嘉说得没错,但有一点差异,因为她根本没有单独完整地做过饭!

她光明正大地拿出手机,假装查看社交平台短信。手指快速点击搜索:蔬菜清洗注意事项?

1、不要长期浸泡。

2、不要用洗涤剂过度清洗。

3、先洗后切。

……

连颂安兢兢业业,边学边试。

晏清将处理好的草鱼全放进大盆,摘掉手套,打开水龙头洗手,看见旁边装菜的小篮子:“挺不错啊。”

“当然,刚刚杀鱼只是出了个小意外而已。”连颂安为自己证明。

“你们搞好了吗?”肖杲挤进厨房。

“好了,你们来吧。”连颂安回答。

“看我肖大厨闪亮登场。”肖杲拉过装鱼的盆,撒上盐,白胡椒粉,大葱段,姜片,料酒腌制。

“这是谁切的菜?”肖杲看着长短大小参差不齐的菜。

“是我,怎么了。”连颂安闻声,去而复返。

“哦,没什么。挺像模像样的。”肖杲违心地夸奖。

肖杲把香芹段,洋葱片,香菇切片,豆腐皮切条,金针菇,豆芽放入锅中。

“颂安,你有忌口吗?”肖杲从厨房小窗口探出脑袋。

连颂安:“没有。”

“那我就照常了。”肖杲将焯好水的菜倒出,平铺在托盘里。

她将腌制好的鱼用毛巾吸干表面水分。

起锅烧油,放几片姜片,鱼片下锅煎至两面金黄即可,起锅放入盘中。

往热油中放入花椒,干海椒出香,放入葱姜蒜出香,放入孜然粒,豆瓣酱,干锅酱,一勺生抽和适量清水。

大火烧开后加入两勺盐,一勺白糖,适量胡椒粉,倒入煎好的鱼盘中。

最后撒一把花生米,白芝麻,香菜,美味的烤鱼新鲜出炉。

肖杲指挥着彭一弛将烤盘从厨房搬出,拨开大堆课本试卷,放在中间的空隙上。

“各位,别写作业了,快来尝尝。”

焦脆的鱼皮在嘴里绽开,雪白鱼肉鲜嫩,滚烫的鲜香刺激着味蕾。

赞叹不绝。

“老板两瓶啤酒!”店里的客人喊了一声。

晏清离冰柜最近,她拿出三瓶啤酒,将两瓶拿给客人,一瓶给自己。

她从收银台上翻出肖杲购买的小鲨鱼开瓶器,一用力,瓶盖飞落。

“帮我也拿一瓶,我也要喝。”肖杲吐出一团鱼刺。

酒瓶和桌面碰撞,发出一声闷响:“未成年喝什么酒。”

肖杲“喂,这可是在我家,我想干什么就干什么。”

晏清:“好好好,大小姐,我给你拿。”

“给,还有你的小鲨鱼。”晏清把开瓶器丢给她。

肖杲又往杯子里倒了些啤酒,上头飘着一层泡沫:“我做的鱼好吃吗?”

“好吃。”坐在她旁边的彭一弛点头。

“阿弛,就说两个字,你好敷衍啊。”酒精上头,肖驰不依不饶。

彭一弛不语。

轻松友好的氛围总是能拉近人与人之间的关系。

连颂安咽下一口饮料,积极举手发言:“这题我会,听我说。”

晏清把玻璃杯向桌中心推了些许,防止被意外碰掉。

“好吃到我头晕目眩走十公里也不觉得累。”连颂安语气略带夸张。

晏清笑着接上:“此物堪称人间美味,吃完让人回味无穷!”

“菜品色

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