《福女种田忙,全家悔断肠》
刚刚每桌送的一小叠的菜反响可是很不错的,六桌人就有五桌喊了添菜,可见新菜很受欢迎。
苏妍妍听到这话自然是高兴的,将背篓往几人面前一送。
那小二看她提得轻松,还以为没有多少东西,可没想到那分量沉得他差点没接住,直接掉在地上。
张掌柜看的眼珠子差点都掉出来了。
“你小子小心一点,这可是吃食,掉地上了怎么好。”
小二也很无辜。
“掌柜的,我以为没有多少东西。”
张掌柜也懒得和他废话,直接开口道。
“别废话了,快点过称,大厨房那边还等着呢。”
小二也不敢耽搁,称钩勾住背篓,“连同背篓一起六十三斤二两。”
小二报了个数,将那熏肉全部装进自己带来的盆中,又称了背篓的重量。
最后报出净重。
“扣了伙后,净重五十八斤七两。”
小二报出这个数,与苏妍妍在家估得差不多。
于是点点头道,“那就这样吧。”
张掌柜挥手打发小二将肉送去大厨房,自己则对那账房道。
“王先生,刚刚这姑娘拿了一斤多的肉给咱们试吃,这次就算六十斤,去账房支六两银子给她吧。”
王先生点点头,“好的,姑娘稍坐,我去去就来。”
说着便转身离开,张掌柜又指了指院里的石桌道。
“姑娘请坐,还没请问姑娘贵姓。”
“我姓苏,叫苏妍妍。”
张掌柜见她落落大方,半点不像他之前见过的那些姑娘那般扭捏,对她的好感也多了几分。
“姑娘之前说的方子想怎么卖?”
既然,知道这熏肉有利可图,他自然是想将这方子抓在自己手里了。
这世上没有不透风的墙,他们酒楼今天推出新菜,怕是不出两天镇上的其他几家酒楼,就能打听这菜谱出自谁手。
赚钱的东西,还是要掌握在自己手中为好。
原本卖方子就是苏妍妍之前想好的事,只是想到出门前与婆婆说的话,苏妍妍面上就有一丝难色。
张掌柜看她这个样子,不以为她是后悔不想卖方子了,顿时开始着急起来。
“苏姑娘,这方子您要多少钱,你可以开个价。”
苏妍妍也看明白了张掌柜的意思,笑了笑道。
“张掌柜,我不是想坐地起价,只是这当中有些问题,我先说与你听,你要是还决定要买,我们再谈价钱不迟?”
张掌柜都听她这么说了,松一口气的同时,朝她示意道。
“苏姑娘请说。”
“是这么个情况,这方子是父亲当年参军的时候,他的同袍告诉他的,据那个人说这个熏肉的法子,他们那里人人都会,不算是什么秘方。
我虽然想用这方子换点钱,但我也不想这方子才卖给您,回头就有人弄出一样的熏肉,这不是骗人吗?
不若张掌柜派人往北边打听打听,若是没有寻到会做的人,再找我买也不迟。”
苏妍妍将自己之前同赵寡妇说过的说辞,也说了一遍。
“哈哈……”
张掌柜听到她这话笑了,刚刚还觉得这姑娘怪精明的,这会子又觉得她未免有些太实诚了。
“姑娘这担心就多余了,咱们酒楼也不是第一次收菜谱了,也没有哪个卖菜谱的人会敢打包票说,自己这菜谱就是独一份的。
特别是那种祖上传下来的手艺更是如此。酒楼做生意有时候图的也是个新鲜,再说咱们认定的是你做出来的这个味道,不同人做出的口味也不尽相同。”
苏妍妍觉得张掌柜说的也有道理,便点了点头道。
“张掌柜说的是,是我着相了,那这方子值多少钱,就您报个价吧,我相信张掌柜不会让我吃亏的。”
张掌柜都做好了讨价还价的准备了,可苏妍妍这话却说得他都不好意思杀价了。
瞧着这姑娘一脸真诚的看着自己。
原本已经作势要伸出去的五根手指,最后又默默收回了四根。
“一百两,姑娘看如何?”
一般的菜谱,能卖个十五两,二十两都算不错了,五十两已是顶天,张掌柜能出这个价,完全看中的是这熏肉后续的开发能力。
他家主厨都说了,能用这熏肉做出十几道新菜了,便是一月推出一道,那能吸引不少人气了,他可是有自信,只要来他们家吃过饭的,就不担心他们不会成为回头客的。
一直陪着小娃娃玩的赵阳,
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