我这卤猪杂碎的门道，可不是轻易窥探得去的。

蓝锦心下好气又好笑，打量你是饭量大似牛的熟客，谁知却是千百计琢磨着我家秘方的同行。

也是没想到，有同行这样不惜工本。

买了一次还不够，还日日不落地来包圆，生怕自己不卖他卤汁似的。

说精明像精明似的，可却又透着一股子朴拙！

“对不住，对不住，我不是有意要抢小娘子的饭碗！”

“若买方子不便，能不能打个商量。”

“在我那肉铺里专辟出一角，你我合卖这卤味，还省去小娘子几番劳累。”

络腮胡极力堆笑，打了个千。

“小娘子放心，不是我夸口，我家肉铺是祖传生意，上下开了三辈，全城的生意都做得。”

“您去街上打听打听，酒楼茶肆，贩夫走卒，没有不知柴家肉铺的！”

“这卤肉在我家售卖，保管更红火。”边说还边拍拍胸脯，一脸诚恳。

这话却讲到蓝锦心坎里了。

现下手里有花糕生意要做，日日摆摊，不管是日头高照，还是刮风骤雨，她都不曾停歇。

起早贪黑，借星光备料，鸡鸣即动身。

这小摊还没片瓦遮头，即便所赚丰厚，人也着实辛苦。

只是合卖也没法全然撒开手去，又多添一种活计。

“柴郎君是吧？好叫柴郎君知晓，我这卤肉方子样样精细。”

“汤头分头道二道三道，连原料侍弄都分东样西样南北样。”

“桩桩件件都有讲究，哪是买了卤汤去就能学成的？”

蓝锦面上笑着，口气却绵中有骨，并不退让半分。

柴络腮胡饶是面皮再厚，此刻却也涨得花鹦哥似的。

“本就是我的不是，我的不是，给小娘子赔罪了……”

不能不低头，这方子实在好吃，全家都折服。

更何况，这些时日，自家的熟食生意门可罗雀，连带着生肉铺头都不如以往景气了。

“合卖就不必了。只是不知柴郎君能拿出多少诚意了？”

蓝锦笑得狡黠，叫霍旭云看来，颇有点老奸巨猾。

“有有有，绝对有诚意，小娘子您开口，只要您愿意张口，多少我都是乐意的。”

柴屠户眉梢一动，满脸喜色。

“那好，这卤肉方子我开价二十两，你自家去商量，若是愿意，再来细说。”

蓝锦也不客气，谁叫他先兵后礼呢？

一旁的霍旭云倒是吃了一惊。

原来这小小的食方，竟能叫出这样的高价，倒是多少人家许久的嚼用了！

柴屠户初始还喜，渐渐有些不多不少的踟蹰：

“小娘子爽快人，我本不应该犹豫。”

“只是这银钱比我出门时和娘子讲得多了些，我做不了主，这就回去知会一声。”

“小娘子可一定要等着我柴新，万别卖了旁人！”

真是有种实诚的精明！

不说些叫她生气的压价的话，也不为了面子瞒着自己的境况，却又聪明地一定要把握住她这好方子。

那是，她这卤肉方子，可是曾经历过天南海北各方食客的考验改良。

若能买成，可省得逐个地去生药铺子买香料。

费柴禾，费心血，费好肉，费工序，白花花的银钱投入去试。

不待蓝锦回答，柴新便把自己拎来赔礼的二斤金钱腱托给两手空空的霍旭云接着，扭身就往西跑远了。

蓝锦心里笃定这事能成，不见恼怒，心中松快地哼着小调，去铲新出炉的锅贴饺。

“蓝姐姐，你真厉害，就只比我大一岁，却跟那些大人行事一样，举止好有章法呢。”

“我阿娘就喜欢你这样的人，她虽不说，可我就是知道，她心里欢喜我也能这样。”

霍旭云伸手去偷拈锅贴，不出意外被烫得跳脚。

“娘亲周到，你把脑子一抛只管做女儿，想长成什么样就成什么样，哪用得着什么劳什子章法呢。”

蓝锦往她手里塞筷子，一捏她耳侧的小揪揪。

“谁知道我阿娘是不是总想让你也做她女儿呢！”

“若是你比我小，我直接就同意，好叫你整天绕着我喊，‘霍姐姐’，‘霍姐姐’！”

霍旭云屈身，拿脸去对蓝锦俯首看锅的面孔，手指一戳她的小梨涡。

蓝锦笑骂：“不害臊！叫小秋喊你姐姐都冤枉！”

两人笑闹，渐渐驱散久站的疲惫。

还得是有个自己的小铺才是正经啊！

柴新小郎君果然是个守信的，这才过去多久，便急匆匆地揣着东西赶来了。

想是全家几代人本就乌泱泱地在那翘首盼着他的回音。

故而半只脚刚踏进家门，便商议起这事来了！

柴新一五一十地复述，柴家竟是满口应下了这二十两。

买卤汤原是柴新一人的主意，他对自己的熟食铺头本有几分得意。

没听闻从前只有柴家生肉铺的名头，直到他手里，方才把熟肉也做出名堂！

从前人家懒怠碰灶头，没有不来他这买上几两现成熟货的。

这桩生意，连大酒楼的冷盘也轻易抢不走。

故而他遇上蓝锦这个高手，第一反应就是过两招：我看看倒是什么花架子！

很可惜，他勘不破人家这卤汤。

今日叫他爷爷知道，自家子侄辈用这等歪心思侍弄生意。

一拐杖杵过来，直叫柴新当着新妇的面，差点脸皮子和门牙俱溜之大吉。

“蓝小娘子，你还有什么要求，只管写上。”

柴郎君嘿嘿陪笑，殷勤地奉上纸笔。

蓝锦忖度着，这柴家倒还可交。

当下不说二话，条分缕析地讲明了自己的想法。

“这方子不可转卖他人，教会你我就不做了。”

“我做卤味，本就为着以后开食店，故而你卖它的头一个月，要挂上我这‘蓝记’的签子。”

“每样做法，我都手把手教你一遍，当月内有什么不解的，尽管来蓝记寻我。”

“此后我可就撂开手了。这一月之后，签子可以撤了，方子也任君改良。”

柴新无有不应，当下二人定了契。

蓝锦写下方子，林林总总，连白芷、丁香的成色偏好都记得分明。

柴新除了拿出二十两买方子钱，又附上二两银。

解释说这是自家长辈深觉冒犯蓝老板的赔礼，好说歹说劝她一定收下。

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