《一杯美式》
周应淮问舒怡今天有什么安排。
她说没有。
不知道是不是随着年纪增长,又或者是平日里工作忙碌,休息日的舒怡更愿意窝在家里放松。
等有长假的时候再去个长途旅行放松身心。
周应淮说其实他也没什么安排,回黎阳之后没什么休息天,多数时候是在咖啡店,后来又在忙工厂的事情。
真闲下来的时候,也就待在家里看看书,看看电视剧。
舒怡听完,忍不住笑了,“感觉我俩提前过上了老年生活,不爱往人堆里面扎,就喜欢清静。”
“要不教你做咖啡?”
舒怡点头之后又摇头。
周应淮:“嗯?”
舒怡:“不会等我学会了之后,你就不给我做了吧?”
周应淮失笑,“那不会。”
“那我可以试试。”
周应淮家里别的不全,但做咖啡的机器特别齐全。
餐边柜里有全自动咖啡机,也有做手冲的工具。
舒怡想学手冲,之前和朋友去咖啡店的时候,看到有咖啡师做手冲,感觉挺酷的样子。
周应淮:“嗯,手冲费咖啡师。”
顾名思义,手冲手冲,那大部分过程都得手动,如果不嫌麻烦,就连咖啡豆到咖啡粉这个过程,也可以实现手动。
初生牛犊不怕虎的舒怡自然是选择了手动磨豆子。
周应淮不上手,只跟舒怡讲步骤。
舒怡问他:“豆子得磨成什么样子才算合格?”
“白砂糖大小。”
“那然后呢?”
“放过滤纸里,热水打圈式地淋上去,等待过滤。”
“那也不难啊。”舒怡大言不惭道。
一杯手冲做完,舒怡浅尝一口,眉心微微拧了一下。
苦的。
比之前喝的任何一杯美式都要苦。
周应淮问她:“太苦了?”
舒怡点头,她把杯子放在桌上,不是很愿意继续吃苦,“还是加点牛奶就好了?”
“你萃取的时间太长,而且水也加多了。”周应淮给她答疑解惑,“一般萃取的时间在两分半以内,时间太长,会苦,太短,会酸。粉水的比例在1:15,冰水的话在1:8到1:10之间。水温控制在90到95度这个区间内。”
不可否认,人一旦站在自己的专业领域上,就会不自觉的发光发亮。
听完这段,舒怡说:“收回刚才的‘那也不难啊’。”
周应淮笑,“慢慢来,会找到合适的配比。”
“看出来了,你确实是个慢性子。”
不知道舒怡是在说做咖啡这件事上,还是别的什么。
这话一出后,两人都略显沉默。
不过这时候手机铃声打破了这份安静。
舒怡的手机。
她放下手中的工具去拿了手机,是舒恺打来的。
她跟周应淮说:“我接个电话。”
“嗯。”
舒怡去阳台接了舒恺的电话。
因为舒怡说了这周放假会回去,而舒恺等了大半天还没等到姐姐回家,就给打了电话。
还没到九月份没开学,暑托班也上完了,在家的舒恺无聊得很。
舒怡回他:“就回了。”
“那你快点,我用每天洗碗赚的钱请你吃饭。”舒恺在家做家务赚钱呢,攒了不少。
“这话说得我都不好意思花你的钱吃饭了。”
“我心甘情愿的。”
舒怡不知道舒恺嘴什么时候这么甜的,忍不住笑着回:“好好好,我就回了,等我。”
挂了舒恺的电话,舒怡从阳台回餐厅。
周应淮问她中饭想吃点什么。
舒怡说:“不吃啦。”
“有事啊?”
舒怡点头,“有小帅哥约我吃饭。”
周应淮微微顿了一下,一开始并没有把小帅哥和舒怡的弟弟划上等号。
见他脸色有微妙的变化,舒怡倒也没有继续故弄玄虚。
说道:“我弟,打电话让我赶紧回家要请我吃饭,所以我得回去咯。”
“弟弟啊。”周应淮说。
“不然你以为是哪个小帅哥?”
周应淮没答,但答案已经显而易见。
舒怡也没再说什么,去收拾东西了。
其实分手之后,也有过那么几个追求者。
比她年纪小的,年纪大的,帅的丑的,有钱的……都有。
对方明里暗里地追求,她也明里暗里地拒绝。
理由有不想谈恋爱了,想努力搞事业,当然也有有喜欢的人了。
不过这些没必要告诉周应淮,他的同意不需要建立在“竞争”的基础上。
那样会让她觉得自己像个物品,成为他们追逐的东西。
但是成年人嘛,也不可能永无止境地等待。
周应淮说送她,她说不用啦,他昨天晚上在沙发上肯定没睡好,这会儿去补补觉吧。
舒怡自己打车回的家。
老爸老妈都在上班,只有舒恺在家。
舒恺看他姐回来,好奇地问:“姐,我怎么以前没见你穿过这个衣服?”
当然没见过,周应淮的。
舒怡:“我好多衣服你都没见过啊。”
“是这种风格的。”
“你还知道风格啊?”舒怡准备搪塞过去,“你想请我吃什么?”
“炸鸡怎么样?”
舒怡忍不住笑了出来,“是你自己想吃吧?”
小孩子都这样,家长越是不让他们吃什么,他们就越想吃什么。
舒怡小时候也是这样,放学后的路边摊不准吃,小卖部的辣条不准吃。
舒恺隔着门对里面换衣服的舒怡说:“那你想吃什么?”
“麦当劳!”
“肯德基!”
“麦当劳!”
俩人都出门了,还在就肯德基还是麦当劳争论着。
最后一个人买了麦当劳,一个人买了肯德基,坐在奶茶店里各点了一杯奶茶。
……
周应淮给舒怡发消息说明天送她,舒怡说明天有客户顺路从黎阳过去,他们在车上可能会聊房子的事情,就不让他送了。
周应淮说行。
傍晚,周序过来。
舅舅早就搬了过来,但他来的次数不多,也没在这儿住过,因为房间一直没打扫出来。
今天他甚至都想自己动手收拾出来。
周应淮:“回你妈家。”
周序收拾房间无门,往沙发上一倒,“舅,你都不知道暑假这两个月,我是怎么过的。”
周应淮也不太想听周映央和周序母子之间的“大乱斗”。
周序丝毫没察觉出
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